Byrek me djathë - ëmbëlsira të shijshme për të gjitha rastet

Në Evropën Lindore, djathë është përdorur shpesh në një shumëllojshmëri të pjatave. Është e nxehtë, snack dhe madje edhe pasta. djathë feta - një djathë shumë të dobishme dhe të shijshme për të ngrënë. Në këtë artikull ne do të shikojmë në disa lloje të pies, të cilat përfshijnë këtë produkt të mrekullueshëm.

byrek me djathë Puff

Së pari, e konsiderojnë recetë klasike, e cila përfshin një djathë shijshme. Për përgatitjen e tij të blejnë apo të përgatisë dy fletët e 0.5 kg ose pastë pudre.

Së pari, 200 g djathë që ju duhet të gatuaj ose blender për të bluaj pak, për të shmangur gunga. Shtoni djathë, 1 vezë. Të djathë u bë më e fortë dhe nuk kalbet, mund të jetë më tej në e saj hedh një të bardhë veze.

Hudhër (2-3 karafil), fshij në rende vogël. Nëse ju nuk më pëlqen djegëse, atëherë është e mjaftueshme. Nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni mjaft e piper i zi për një shije të pasur. Hudhër dhe piper, shtoni aftësinë për të djathë.

Hap një fletë e brumë dhe vendin e saj në mbushjen e djathë, vezë dhe hudhër. Top mbuluar fletë e dytë dhe buzë majë. Ajo mund të jetë dy fletët e brumë për të bërë rrotullon me mbushje. E gjitha varet nga dëshirës tuaj.

furrë ngroh në 180 gradë. Ndërkohë, yndyrat një pjekje kallaj gjalpë dëshirueshme dhe vendin tortë. Piqem për rreth 30-35 minuta, në mënyrë periodike duke kontrolluar për disponueshmërinë.

tortë patate me shtimin e djathit

Duan një të shpejtë dhe të shijshme për të përgatitur diçka për ardhjen e mysafirëve? Pastaj gatuan janë të këshilluar që të i kushtoj vëmendje të byrek patate me djathë. Ai nuk është vetëm e shijshme, ushqyes, por edhe të dobishme.

Së pari ju duhet për të bërë brumë, kështu që ajo duhet të krijoj në frigorifer për të paktën 3 orë. Për ta bërë atë të marrë një enë, për ta spërkatur miell 400 gram, pak kripë, 20 g sheqer, dhe 0.5 orë. L. sode. Të gjithë përbërësit e thatë dhe përzierje.

Në një enë të veçantë, të vendosur 50 gram gjalpë e butë dhe 100 g krem. Mix mirë. Vetëm mos vrasin të naftës, pasi ajo mund të shtresohem. Tani përzierje salcë kosi dhe gjalpi duhet të jetë derdhur në një enë e miellit. Gatuaj brumë. Në qoftë se ajo doli shumë e trashë, shtoni më shumë krem. Brumë duhet të ketë elastike, kjo nuk do të rrinë në duar. Ata e mbështolli me mbyllur plastike dhe vënë në frigorifer.

Në ndërkohë, ju duhet të zhvishem dhe vlim 5 patate për të bërë patate pure. Fry qepë dhe djathë vetëm pure me një pirun. Kur produktet janë ftohur në temperaturën e dhomës, lidhur ato. Kjo do të jetë Mincemet.

Brumë rrokulliset nga dy qarqet apo në formë drejtkëndëshe për pjekje. Grease një fletë pjekje me gjalpë. Vendoseni atë në shtresën e parë të brumit.

Top mënyrë të barabartë nxjerr mbushje. Ju pastaj mund të mbulojë në raundin e dytë. Skajet duhet të zaschipnut dhe vetëm pastaj të vënë tortë në furrë në 180 gradë. Ajo duhet të piqem për rreth 25 minuta. Megjithatë, çdo gjë varet nga furrë, në mënyrë periodike të kontrolluar disponueshmërinë.

Byrek me herbs dhe djathë

Së pari ju duhet për të bërë një vendas. Tas pour 50 ml qumësht, shtoni 1 tbsp. l. maja dhe të njëjtën sasi e sheqerit. Gradualisht sasi e vogël në 20 g miell. Le masën e infuzion 10-minuta. Derdhur pastaj në të njëjtën enë 100 ml e fundit të qumështit, derdh rreth 1.5 v. miell, shtoni dy vezë të vogla dhe pak vaj perimesh për elasticitet. Gatuaj brumë. Në qoftë se ajo doli të lëngshme, gradualisht shtoni miell dhe gatuaj. enë të mbuluar me një peshqir të pastër dhe provë për të hequr ngrohjes në 1,5 orë.

Ndërkohë, vlim 2 vezë dhe imët pres. Hekura 150 g djathë në rende trashë, imët pres rreze të gjelbër dhe një llambë. Lidheni mbushje, përzierje me shije me kripe dhe piper.

3 të brumë mbështillet tortë. Në një tabaka pjekje greased ne vendin një shtresë dhe përhapjen e mbushjes. Tani, në krye të hedhur një tortë të dytë. Në atë mënyrë të barabartë të shpërndarë mbushje dhe mbuluar atë me një shtresë e një të tretë. Lubrifikon tortë me vezë dhe vënë në një furrë para-kuqe-të nxehtë.

Piqem nevojë për jo më shumë se 25 minuta. Megjithatë, çdo gjë varet nga furrë, kështu që ju duhet të kontrolloni periodikisht gatishmërinë e pasta. Rezultati ishte një tortë e shijshme dhe të bukur me djathë dhe bimëve.

shtoni domatet

Me domate marrë të paktën shijshme ëmbëlsira. Për përgatitjen e tij të zbutur 100 g gjalpë dhe shtoni në të 50 g krem yndyror, kripë dhe përzierje. Në të njëjtin kapacitet gradualisht shtoni 200 g miell. Gatuaj brumë, të përfundojë në mbyllur plastike dhe vendosur mënjanë për 30 minuta.

Ndërkohë, të përgatitur mbushjen. Mix 2 vezë dhe 150 g krem. Kripë dhe piper për shije. Egg lëvizje përzierje e krem kosi-blender deri homogjene dhe për një kohë të lënë mënjanë.

Domatet janë një larë mirë, lëvore dhe prerë në feta, dhe djathë të prerë në peta. Tani ju mund të filloni për të bërë një tortë.

Ju duhet të rrokulliset brumë në formën e pjekjes, duke mos harruar rim. Vendos një shtresë në formë dhe kjo është e mundur për të hedhur jashtë përbërësit në një formë të rrethit. domate alternative dhe djathë. Ju së pari mund të përhapet djathë dhe domate në krye.

Ndërkohë, ngroh paraprakisht furrë në 180 gradë. Ne kemi vënë atë në një tigan byrek dhe piqem për rreth 40 minuta. Tortë me djathë dhe domate gati. Kur ftohur, ju mund të shërbejë.

Tortë me kefir

Kjo pastë është e dukshme, sepse kjo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e butë, thërrmueshëm. Për të përgatitur rostiçeri tortë me djathë, derdh në një enë prej 250 ml kos, shije kripë, pour 5 g sheqer, 0.5 pjesë. L. sode, pour 2 tbsp. l. vaj vegjetal 1 vezë dhe çekan. Trazim përzierje dhe.

Shosh 350 g miell. Lini 50 g të sipërfaqes në brumë trazim. Pjesa e mbetur prej 300 g gradualisht shtoni në një enë me kos. Gatuaj brumë në mënyrë që ajo është pak shkopinj në duar. Ajo nuk duhet të jetë e madhe.

Brumë për 40 minuta, hiqni frigorifer dhe në ndërkohë të përgatitur mbushjen djathë. Cheese (300 g), fshij në një rende trashë, një shënim të vogël me një pirun, imët pres një bandë e vogël e zarzavate dhe të lidheni me djathë.

brumë të ftohtë është e ndarë në disa pjesë. Ju duhet të marrë rreth 4 topa që duhet të hap madhësinë e formës. Çdo shtresë në mënyrë të barabartë të nxjerr mbushje. Kur kemi arritur në xhiron e fundit, dekoroj ajo i shkrirë ose djathë të vështirë.

Vendoseni në furrë dhe piqem për 30 minuta në 180 gradë. Rezultati ishte një tortë delikate, e shijshme dhe e bukur me kefir djathë.

shtoni mishin

një tortë e tillë është më ushqyese dhe të përsosur për tryezën e festave. brumë i krisur pa maja ju mund të bleni në dyqan. Nevojë për 0,5 kg. Përgatitja 250 g mish derri dhe mish viçi. Përziejnë atë me kripë dhe piper dhe lehtë të skuqura, mënyrë që të mos thahen.

Merrni 2 copa. qepë, imët pres. Ajo ka nevojë për të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Qepe derdh në enë të mbushje, përzierje mirë dhe për 10 minuta në frigorifer.

Muzik 250 g djathë pakripur, rrezja e gjelbër dhe dy vezë. Hiq mbushje nga frigorifer. Mbushje me djathë, shtoni mishit, përzierje tërësisht. Tani furra mund të jetë ndezur deri në 180 gradë.

Ndërkohë, yndyrat një fletë pjekje, Cover formimin e testit të tij të parë. Në mënyrë të barabartë të shpërndarë mbushje. Pastaj mbuluar me rezervuarit dytë dhe skajet e brumë, shpifjeve vezë. Zaschipnut buzë dhe mund të vihet në furrë. Pie është pjekur për rreth 30 minuta.

Tortë me krem djathi dhe djathë feta

Për të përgatitur këtë, ju do të duhet pjekje pastë pudre. Ajo mund të blihet në supermarket, në qoftë se unë nuk dua të bela me miell. Pastaj gatuaj mbushje vetëm. Për këtë pure 250 g djathë dhe gjizë me një pirun, për të shmangur clumps të mëdha.

Copëtuar onions gjelbër, majdanoz dhe kopër, shtoni një karafil hudhër, dhe 100 g krem. Nëse djathë pakripur, atëherë ju mund të lehtë kripë dhe piper, piper të bardhë, si ajo i jep piquancy për mbushje. gjizë, djathë dhe përzierje zarzavate.

Kthejeni furrë dhe ndërsa ajo është e nxehtë në 180 gradë, vaj yndyrat pan dhe vendin e saj në një shtresë pudre pastë. On ajo nxjerr mbushje, të cilat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Rezervuari i dytë mbuluar tortë dhe vendin në furrë preheated. Piqem për 30 minuta.

Këshilla kuzhinës

Pie merrni më pak kalori, nëse brumë nuk shtoni vezë. Nëse recetë ata janë shumë të nevojshme, pastaj të vënë mbushje në më shumë zarzavate dhe perime, dhe produkteve më pak mish.

Brumë nuk rrinë në fund, pjesën e poshtme të pan, sasi e vogël me breadcrumbs apo bollgur. Padëshirueshme greased me margarinë, sepse ndonjëherë kjo rezulton një erë të keqe, e cila shkon në tortë.

Nëse ju doni të provoni kuzhinën Osetise, pastaj shtoni mbushje ndryshme djathë të kripur, më shumë hudhër dhe piper i kuq. Get më të mirë të tortës mprehtë rostiçeri.

Kur koha për përgatitje është shumë e vogël, atëherë brumë mund të blihet në dyqan. Pas të gjitha, ajo është më e gjatë se mbushjen.

Provoni eksperimente, shtoni përbërësit e reja, ëmbëlsira ushqime të ndryshme shumëngjyrëshe ujdisje - dhe ju do të papritur mysafirët me kryeveprat e tyre.