Recetë për rrotullon meshë pite - trajtojnë crispy për çaj

Waffles - një shijshme, e ëmbël, delikatesë crunchy, tani një kujtim i një fëmijëri të lumtur. Gatuaj ato të saktë - një detyrë mjaft e vështirë, sepse ju duhet të zgjidhni përbërësit e duhur për brumë, gatuaj atë siç duhet dhe për të marrë .... Në përgjithësi, në këtë rast nuk janë një shumë e sekreteve, i cili fillon gatim do të duhet për të zbuluar veten. Nëse jeni duke menduar rreth asaj se si të gatuaj waffles në hekur pite, duhet të jenë të përgatitur paraprakisht disa receta të rëndësishme detajuar sekuencat e veprimeve dhe përmasat e produkteve dhe disa prej rekomandimeve.

gatuar cilësisht brumë për wafers duhet të duket si emulsioni, në të cilën masa e "fshehur" pikat e yndyrë. Për të arritur qëndrueshmërinë e duhur të përzierje - dhe ajo duhet të jetë e njëjtë lëngshme si brumë për pancakes, ajo është e mirë për të përdorur një mikser. Brumë nga e cila më vonë do të bëhet waffles crispy për pranga gjepura, pjekje nuk rrinë (nuk rrinë) për të formuar, në një listë të përbërësve të tij duhet të përfshijë vetëm të verdhat e vezëve dhe sasia minimale e sheqerit, e cila duhet të zëvendësohet me sheqer pluhur. Dhe në mënyrë që të bëjë brumë ishte i ajrosur dhe i shëndetshëm, është e nevojshme në fazën e fundit të trazim të hyjë në atë tërësisht rrahur bardhë veze.

Është e rëndësishme të mos mbaj më brumë në hekur gjepura - piqem wafers duhet të jetë jo më shumë se dy minuta në 180 ° C, ku para përdorimit të parë të formën më të mirë yndyrat. Pjesa tjetër e recetë gatimi të shtresave meshë dhe rrotullon meshë për hekur gjepura mund të ndryshojnë sipas preferencave tuaja. Për shembull, është e mundur për të piqem dhe për të shërbyer çaj trajton shijshme mbushur me qumësht të kondensuar dhe badiava. Sepse është e nevojshme për të marrë miell (450 gr.), Vezë (5 copë.), Sheqeri (350 gr.) Dhe gjalpë (200 gr.). Për krem të përgatitur zier qumështi i kondensuar (500 g.) Dhe kikirikë të pastra (100 g.). Ju duhet së pari të shkrihet gjalpë, një ftohtë pak dhe përzierje me miell dhe vezë yolks e, rrihej me sheqer. Llokoçis përfunduar në masë dhe për të sjellë në konsistencën e dëshiruar mund të përhapet në një hekur gjepura me ndihmën e një lugë gjelle. Ndërsa pancakes janë të pjekur, ju mund të përgatisë mbushje - një skuqura vogël në një kikirikë thatë tigan peeled, pastaj kile atë dhe të përziejnë atë me qumësht të kondensuar (ju mund të gatuaj veten ose të marrë produktin përfunduar). Kryerja meshë rrotullon recetë për llafe në, hot, sapo pjekur "pancakes" mund të jetë i mbështjellë me kujdes dhe të mbushur me një mbushje-krem.

mandelik shumë e shijshme pjekur, e cila është e nevojshme për listën e mëposhtme të përbërësve: bajame grimcuar (250 g.), Miell (250 gr.), Gjalpë (150 g.), Vezë (3 cope.). Ju gjithashtu do të duhet sheqer (175 gr.), Sheqer pluhur (200 gr.), Milk (500 ml.) Dhe pak vaj perimesh. Faza e parë e përgatitjes - ndarja e yolks dhe fërkim ato me sheqer. Në të njëjtën kohë është e mundur të shkrihet gjalpë dhe vënë në yolks bashku me miell, bajame pluhur dhe bardhë veze, whipped në një shkumë të ngurta. Pesha që rezulton të jetë i sigurt për të përzierje mirë dhe gatuaj brumë. Kjo recetë për rrotullon gjepura meshë lejon për të përgatitur dhe për të trajtuar në furrë, në qoftë se ju bëni brumë të trasha të mjaftueshme, roll it out revani, dhe ua vënë mbi një fletë pjekje greased me vaj. shtretër të gatshme Hot dele në një tub i zoti dhe e mbushur me krem para-gatuar. Për këtë qëllim, në tigan është e përzier me qumësht, sheqer, yolks vezë (3 copë.) Dhe bajame, sjellë një çiban dhe simmered vlim deri densitetit të plotë në masë. Pas kësaj, krem duhet të vihet një gjalpë pak, llokoçis, ftohtë dhe përdoren për qëllimin e synuar, si recetë sugjeruar për rrotullon pite meshë.