Recetë klasike Tiramisu për gatim në shtëpi

Një nga desserts më të njohura në botë është Tiramisu italiane, e cila rrënjësisht ndryshon idenë e kënaqësinë e të ngrënit. Emri i tij përkthehet si "më larton". Disa gatuan thonë se ajo erdhi nga përmbajtje shumë të lartë kalori të kësaj delikatese, dhe të tjerët të deshifroj titullin, fjalët, shqiptimit në marrjen e kënaqësi më të lartë nga të hahet. Kushdo që ishte e drejtë, por Tiramisu me të vërtetë ka një shije të veçantë. Recetë klasike për Tiramisu duhet të përfshijë djathë mascarpone, galetë Savoiardi cookie dhe Marsala verë. Provoni atë në formën e tij të vërtetë vetëm në Itali, ashtu si në vende të tjera nuk është e mundur që të përdorin për gatim Tiramisu produkte të freskëta.

Kjo ëmbëlsirë nuk është pjekur. Ai është lënë në frigorifer për 6 -8 orë. Tiramisu recetë origjinale klasike sugjeron se ëmbëlsirë mund të ofrohen në të dy porcione kremanki apo syzet, dhe në formën e një tortë të madhe. Gatuan në shumë vende janë vazhdimisht përmirësimin atë duke bërë Tiramisu, si një kek i vockël ose vetëm krem. Një klasik ëmbëlsirë italiane ngjan puding. Pavarësisht përmbajtjes së tij të lartë kalorike, ajo është shumë e lehtë dhe delikate. Shijen e saj me asgjë nuk mund të krahasohet. Në shumë restorante bota mund t'i jepte një provoni, dhe në qoftë se e dëshiruar, dhe disa praktikë, ju mund të gatuaj në shtëpi Tiramisu.

Kjo do të kërkojë 300 g djathë mascarpone, 3 vezë, të ftohtë ekspres kafe, 200 gram biskota, një filxhan çerek raki apo liker amaretto, kakao pluhur për dekorime çokollatë dhe e hidhur. Nëse ju nuk mund të blejnë djathë, ju mund ta përdorni atë në vend të gjizë yndyrë. Biskota janë lejuar edhe për të piqem më vete ose të përdoren në vend të tij tortë sfungjer gati. Pra, se si të gatuaj Tiramisu?

First djathë mascarpone brumosur me një pirun deri në një krem të trashë, dhe pastaj duke përdorur një mikser whipped. Në një enë të veçantë, mundi vezë dhe sheqer deri sa shteti trashë shkumë të bardhë. Pastaj djathë dhe për të marrë një shumë të butë përzierje. Tas duhet të derdhet kafe dhe gjysma gatuar alkool. Ka zhytur biskota apo biskota dhe menjëherë vuri fort në pjesën e poshtme të qelqit. Mbi të mjeshtërisht përshtatet krem rezulton, dhe shtresa pastaj mbarsur sfungjer përsëri. Ju nuk duhet të lejojë që të thith brumë fort si ajo dhe kështu do të marrë një pjesë të lagështisë nga krem. Shtresa e dytë është hedhur krem pastë përsëri. Xhami e mbuluar fort me kapem film dhe shkon për disa orë në frigorifer. Para se të shërbejnë, ajo duhet sasi e vogël me pluhur kakao dhe çokollatë integruar të errët. Ju imët mund të pres luleshtrydhe dhe e vënë atë në krye, shtoni disa gjethe të nenexhik.

recetë klasike Tiramisu nuk ka marrë ndonjë aditivëve në krem. Sigurisht, ju mund të zëvendësojë djathë mascarpone me gjizë yndyrë dhe krem, por shije nuk do të jetë e njëjtë. Pjesë e këtij ëmbëlsirë të mrekullueshme mund të krahasohet me qumështor amerikan, por së pari, natyrisht, fiton për cilësitë e tij shije. Ajo nuk mund të hahet në lëvizje. Tiramisu - një delikatesë e gjakut fisnik. Them prapa në shekullin e 17-të gëzuar nga mbretërit dhe courtiers subjektet e tyre. Sipas një versioni të recetë klasike tiramisusë kuzhinier hapur posaçërisht për III de 'Medici Duka Cosimo, i cili tha se delikatesë rrit burrëri. Çfarëdo ishte, por kur të provoni këtë ndjesi të mahnitshme shije në vakt e tyre, të harrojmë të bëhet e pamundur. Tiramisu është e vështirë për të krahasuar ndonjë gjë, ata duhet të jenë të sigurt për të shijuar një ambient të rehatshëm, të qetë. Ndërsa vacationing në Itali me diell, është e nevojshme të paktën një herë për të provoni këtë ëmbëlsirë të veçantë.