Që mund të jenë të përgatitur me brendshme shpendi pule? Një recetë për çdo shije

Një kohë që janë shumë të njohura në Rusi gëzuar e brendshme shpendi pule. Recetë çdo familje kishte vet. Kjo i dha mundësi për të treguar personalitetin e tij të ndritshme dhe një imagjinatë të pasur të kuzhinës.

supë gjyshe

Gjellë më e thjeshtë që gjithmonë mund të gatuaj çdo mish - është supë. Me këtë pikëpamje bien dakord jo vetëm një kuzhinier të kualifikuar, por edhe një amvise e thjeshtë. Pyetja e vetme është ajo që mishi është më e mirë për të marrë për këtë qëllim.

Shumë njerëz me të vërtetë pëlqen të brendshme shpendi pule. Recetë pjatë e tillë parashikon përbërësit e mëposhtme: 100 gram mëlçisë pule dhe stomakut, një çerek kilogram patate, kripë, 1 karotë, një gjysmë filxhan oriz, piper, 35 gram e vajit vegjetal, fletë gji dhe bimëve të freskëta.

Cook një supë është e lehtë:

1. Rropulli larë mirë, të prerë në copa të vogla duke hequr filmin e panevojshme dhe të palosur në tigan.
2. Të mbushur me ujë (2.5 litra), dhe pastaj duke shtuar fletë gji, vihet në zjarr. Menjëherë pas valë është e nevojshme që vazhdimisht të hiqni shkumë formuar.
3. patate peeled prerë në shirita dhe të shtoni në tenxhere e mishit të valë.
4. Pres karrota, lehtë skuqur në gjalpë, dhe pastaj gjithashtu shkoi në një supë.
5. Mbuluar oriz dhe vazhdojnë të gatuaj për ngrohje të ulët për 20-25 minuta.
6. Në fund, shtoni piper, kripë dhe zarzavate para-copëtuar.

Kjo supë do të apelojë për ata që e duan brendshme shpendi pule. Recetë është e thjeshtë dhe të përsëritur atë për këdo që nuk është e vështirë.

motivet e Ballkanit

Çdo komb ka zakone dhe prioritetet në ushqimin e saj. Në Bullgari, pak ndryshe preferojnë të gatuaj brendshme shpendi pule. Recetë është mjaft interesante, dhe i gjithë procesi është shumë e shpejtë. Për shkak se këto produkte ushqimore duhet: 600 gram brendshmeve pule (të zemrës e barabartë dhe të mëlçisë), kripë, 3 domate të mëdha, 300 gram qepë, sheqer, piper i zi, chive 2 dhe bimëve (majdanoz kopër).

Përgatitja, si gjithmonë, fillon me mish:

1. Së pari në ngrohje të lartë në perime të skuqura brendshme shpendi vaj, mos harroni të shtoni piper dhe kripë.
2. Shto grimcuar përmes një hudhër shtyp dhe qepë, prerja semicircles saj të para. Flaka mund të hiqet lehtë, në mënyrë që asnjë ushqim djegur.
3. Hekura domate dhe zhvendoset në masë rezulton në tigan. Të vazhdojë të gatuaj derisa derisa të lëngshme është tre herë më pak.
4. Shto përbërësit e mbetur dhe të presim një tjetër 5-6 minuta.

Aroma e këtij gjellë nuk do të lërë askënd indiferent. mish e tenderit me një salcë shijshëm do të gjeni gjithmonë përkrahësit e saj.

traditat italiane

Enët e pulave nga-produkteve të ndodhë në cuisines kombëtare të vendeve të ndryshme. Gjeorgjianët janë duke u përgatitur një Kuchmachi mahnitshme dhe vjenez adhuroj boyshel ku salcë aromatik copa të dumplings mishit lundrues me ajër. Italianët gjithashtu e di se si të gatuaj brendshme shpendi pule. Recipes me fotot për të ndihmuar pikërisht replikuar çdo veprim për të marrë rezultatin e dëshiruar.

Komponentët fillestare janë të nevojshme në shumat e mëposhtme: 250 gram makarona (ose makarona të tjera) dhe të njëjtat brendshme shpendi pule, piper pod nxehtë, kripë, 3 domate, 2 karafil të hudhër, 50 gram vaj ulliri, piper, miell dhe majdanoz.

Sekuenca e veprimeve:

1. Rropulli pije mirë, pastaj spërkat me kripë, piper dhe të lënë mënjanë për 15 minuta.
2. Pas kësaj, sasi e vogël me miell dhe skuq deri kore karakteristike.
3. Shtoni hudhër copëtuar dhe piper të nxehtë.
4. Nga domate për të hequr lëkurën, dush me ujë të valë. Mishi është prerë në mënyrë arbitrare dhe të shtoni në mish. Pak më vonë, të gjithë spërkatën me herbs copëtuar. Procesi tiganisje për të vazhduar për 10 minuta.
5. Një lugë miell holluar në ½ gotë me ujë, llokoçis, shtoni dhe të mishit të valë. Pas 3-4 minuta ju jeni gati.
6. Boil makarona, ikjen, atëherë të organizojmë në pllaka.
7. Top me mish, lotim salcë e saj aromatik.

Kjo pjatë është me të vërtetë korrespondon me traditën më të mirë italiane.

Opsioni i thjeshtë

Nëse ju nuk keni kohë për të shqetësojë me ushqime që mund të gatuar brendshme shpendi zier pule. Recetë është më e lehtë për të bërë kështu.

standarde të nevojshme për këtë grup të produkteve: 400 gram kardiak pule, mëlçisë dhe stomakut, karrota, qepë, kripë, kerri, piper dhe vaj perimesh.

Për të përgatitur më mirë të përdorni një tigan të thellë ose kazan me shtresë jo-ngjit. E gjithë puna zhvillohet në faza:

1. Që nga koha e nevojshme për përgatitjen e nënprodukteve, të tjera, së pari në një tigan të skuqura duhet stomakun dhe zemrën.
2. Pas 15 minutash, ka edhe të dërgoni dhe të mëlçisë. Mos harroni të ndezur vazhdimisht.
3. Pas 5 minutash, shtoni perime copëtuar. Produktet duhet të skuqura një tjetër 6-7 minuta.
4. Pastaj ju duhet të shtoni pak ujë, kerri, të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej për 15 minuta.
5. Shto përbërësit e mbetur, dhe pas 10 minutash hiqni pan nxehtë nga të nxehtit.

Gjellë rezulton shijshme të njomë dhe shumë kalori. Dhe kostoja është mjaft të lira. Pas të gjitha, çdo grua duhet të jetë në gjendje për të shpëtuar.

Brendshme shpendi në salcë delikate

Gjithkush e di se si për të ndryshuar shijen e produkteve të qumështit e mishit. Ky efekt është përdorur nga shumë chefs në punën e tyre. Për shembull, ne mund të përpiqemi për të gatuaj brendshme shpendi pule në salcë krem. Recetë mund të jetë pak më e lehtë, duke marrë vetëm për zemrat.

Sipas recetë ju keni nevojë për produktet e mëposhtme: një gjysmë kilogram e zemrave pule në gotë 20% krem, qepë, kripë, një lugë gjelle vaj vegjetal dhe erëza.

Çdo gjë duhet të bëhet gradualisht:

1. Së pari, tërësisht të larë nga-produkteve, dhe pastaj të prerë ata në gjysmë.
2. zemrat skuqura për 2 minuta në vaj të vluar, dhe pasi ata janë lëng bosh, vazhdojnë të ziej për 10 minuta, pa reduktimin e zjarrit.
3. Qepë të prerë në kube, të skuqura në një tigan të veçantë, pastaj shtoni mishin.
4. Shtoni kripë, erëza, krem dhe të ziej për një tjetër 20 minuta. Këtu, zjarri u shua disi më mirë, në mënyrë që të mos prishin shijen e salcë.

zemrat e butë janë krejtësisht në harmoni me patate të ziera ose oriz.