Produktet kalori - Majonezë

Sauce quajtur "majonezë" është bërë e qëndrueshme në jetën e njeriut modern. raftet plot kavanoza, kova, paketimin DiR-pack. Ka varietete thjesht nuk mund të gjenden: ajo e ullirit, majonezë, dhe të lehtë. Zgjedhja për shije shumë të ndryshme. Por sot, kjo salcë është jo vetëm tifozët, por edhe një shumë e armiqve. Le të shikojmë në të dy pikat e parë.

Majonezë. Kalori dhe yndyra përmbajtja

Majonezë është bërë nga recetë klasike - të mjaftueshme të produktit të lartë kalori. Mark "Provence" ka rreth 650 kalori për 100 gram të produktit. Kjo është një shifër shumë e lartë, kështu që ata që ndjekin figura, është më mirë të refuzojë përdorimin e një salcë të tillë si majonezë. Kalori - jo më të "rrezikshme" tipar: të. Përveç asaj, produkti ka një përqindje të lartë të trupit yndyrë. E "provansal" të përmendura më lart saj është 67%. Nëse ju nuk mund të heqë dorë prej saj, zgjedhin majonezë dritë. përmbajtja kalorike nuk ishte më shumë se 350 kcal, dhe përqindja e përmbajtje yndyrë varion nga 25 në 35%. Ka edhe një kategori e sauces ultra-lehta. kalori e tyre është rreth 150 njësi, dhe yndyra - 17%. Por vini re se ky produkt është larg nga majonezë tradicionale, dhe përbërja e tij nganjëherë lë shumë për të dëshiruar. Ka një ngrohtë mesatare. Ajo merr një salcë që 40-55% yndyrë dhe përmbajtjen kalori të 350 deri në 520 njësi. Lidhja mes këtyre dy shifrave është e lehtë për të ndjekur: më shumë yndyrë, më e lartë vlera ushqyese të produktit.

Home-bërë majonezë

Kalori ushqime gatim në shtëpi mund të jetë e ndryshme advantageously. Po, dhe përbërja e saj do të jetë shumë herë më e dobishme se blerjes. Recetë gatim salcat në shtëpi është e thjeshtë. Ju do të duhet një vezë, vaj luledielli ose vaj ulliri, mustardë, sheqer, lëng limoni dhe kripë. Ky produkt është e lehtë për t'u përgatitur, duke përdorur ulje blender.

Disa këshilla

Të gjitha produktet duhet të jenë në temperaturë dhome. Në qoftë se ju përdorni një përzierje e ullirit dhe vajit të lulediellit, vaji i ullirit duhet të jetë 20-25%. Përndryshe hidhërim mund të duket. majonezë shumë të trasha të "shpëtuar" një spoonfuls pak ujë të ngrohtë. "Provence" do të ndodhë në qoftë se ju jeni duke përdorur mustardë, dhe lëng limoni mund të zëvendësojë uthull - mollë ose ngrënie. Ajo duhet të shtohet në raportin në vijim: 1 vezë - 0,5-1 lugë .. uthull. Duke filluar të gatuaj, të fillojmë me faktin se blender, lëvizje vezë, pastaj shtoni gjysmë lugë çaji mustardë, kripë dhe sheqer. Pastaj, pa u ndalur funksionimin e pajisjes, gradualisht derdh një rrjedhë e hollë 160 ml vaj. Sa më shumë prej saj ke për të shtuar, të trashë salcë marra. Duke arritur konsistencën e dëshiruar, shtoni lëng limoni ose uthull dhe lëvizje përsëri.

Vetëm disa fjalë në lidhje me përmbajtjen kalori

Amvise shumë nuk kanë peshore e kuzhinës, dhe ata duhet të dinë se sa gram përmban lugë gjelle majonezë. Kalori lugë gjelle "uppers" për salcë "Provence" është rreth 95 njësi. Pesha - rreth 15 gram. Në një lugë çaji 5 gram dhe 27 kalori. Në qoftë se ju ndiqni dietë e duhur dhe figurën, ju duhet të mbani mend se sallata kalori me rritjen e majonezë shumë herë. Shumë më mirë dhe të shëndetshme për të mbushur ato me kos ose një salcë universale. Kjo nuk është më pak e shijshme.