Përgatitja e supë të shijshme

Supë mund të përgatiten nga pothuajse të gjithë: mish, kocka, peshk ose kërpudha, dhe të perimeve natyrisht. Kur ju gatuaj supë mishi duhet të marrë parasysh se të gjitha ushqyesve janë mbetur pothuajse plotësisht në supë tuaj. Për ta bërë këtë ju duhet për të prerë mishin në copa të vogla të 20-25 gram dhe ulur ato në ujë të ftohtë, shikuar mbi kostryuley për të shmangur një ulcerë të shpejtë.

Kockat e mishit është një shumë e kripërave yndyrë dhe minerale, të cilat janë shumë të dobishme për trupin tonë. Në mënyrë që më shumë ushqyesve mund të nxirren nga kockat, ata duhet të lahet në ujë të ftohtë dhe pastaj të prerë në copa të vogla, uji duhet të zëvendësohet 2 deri 3 herë. Rreth një orë para gatimit, ju duhet të vënë të gjitha kockat në një tas të thellë me ujë të ftohtë në të cilën ju gatuaj ato. Vlim e tyre të jetë e gjatë, për 5-6 orë. Pas gatimit, ju keni nevojë për supë nëpër një filtër napë, duke mos lejuar në copa të vogla të kockave erdhi në supë tonë. Garzë duhet të lahen tërësisht në ujë të nxehtë para përdorimit. Në këtë rast, të larë me sapun dhe garzë nuk është e nevojshme, pasi një sasi të caktuar të sapunit mund të mbetet ende.

Kur ne gatuaj supë prej peshku ose kockat gjithashtu duhet të shikoni për në mënyrë që vlimi nuk ishte vetëm për shkak të faktit se aksioneve do të jetë i shëmtuar, ngjyra me baltë dhe do të prishin vetëm oreksin tuaj. Kur supë juaj është zier, ai duhet të gatuaj për rreth 50-65 minuta deri gatuar.

Nuk është sekret se tashmë përfunduar supë (supë e shijshme pule) mund të jetë i gatuar supë, për shembull, drithëra, makarona, petë, si dhe perime nga kopshti, por unë ende të këshillojë ushqyer supë me croutons. Ajo është shumë e shijshme dhe të gëzojnë shtëpinë tuaj. Për më tepër, jo vetëm që ju të merrni kënaqësinë e një vakt shijshme, por trupi juaj do të jetë shumë mirënjohës dhe do të shpërblejë për vitet e jetës së mirë pa sëmundje.

pjatë e dytë - oriz, karrota, lakër apo lulelakër, bizele, sallam duhet të zier ndaras nga të aksioneve tuaj, në mënyrë që në supë tonë nuk ishte e shije të keqe. Nëse keni fëmijë, para se të shërbejnë ushqim, ju duhet të shtoni garniturë tuaj në një tigan me një supë të vogël dhe kuzhinier.

Këtu është një supë të shpejtë recetë oriz me mish.

100 gram mish viçi ose pule të mirë, disa oriz. I mereyu "grushtin" e tyre. Një karotë e vogël, qepë 10.Repchaty gram, rreth 15 gram. Majdanoz dhe kopër.

Ne gatuaj supë tonë në ujë nga mishi, ta sjellë atë në një çiban. Tendosje atë. oriz ynë, ne e larë, dhe shikoni, në qoftë se ka pasur pika të zeza ose kokrra shëmtuar, nëse gjendet, pastaj të ndara ato. Pastaj të vënë në një tigan të veçantë, dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët. Lugë për të provuar nëse ajo është e butë, ajo duhet të jetë vazhdimisht në kërkim pas tij, në mënyrë që mos të tretet atë. Pastaj tendosje përmes napë njëjtën ose kullesë (në mënyrë të përshtatshme), dhe pastaj shtoni atë në supë tonë dhe për të sjellë të gjitha në një çiban. Për supë jonë ishte e bukur, shtoni majdanoz ose kopër.

Recetë supë me karrota dhe petë.

Për të bërë këtë supë, ne kemi nevojë: Si gjithmonë, të njëjtin mish - mish lope apo pule. Vermiçeli në briketa, e cila është shitur në çdo dyqan. Karrota, një pjesë do të jetë e mjaftueshme. Kripë, 1 tufë majdanoz, gjalpë.

Vermiçeli marrë jashtë qese, shpëlarjes mirë nën ujë të ftohtë dhe vihet në tenxhere valë. Të gjitha ndërsa nxitje, në mënyrë që makarona juaj "nuk rrinë", pastaj kullimin e ujit të butë. Ndërsa gatuan makarona duhet larë karrota dhe të imët pres ose hekura, kështu që do të jetë më mirë. Pastaj të vënë karrota tona në tigan, para se fshij atë me gjalpë. Ju bëni atë me dorë, si të gjithë sipërfaqen e pan në mënyrë të barabartë në vaj dhe karrota e tua nuk do të digjen. Të jenë të kujdesshëm! Më mirë vetëm për të mbuluar kapak tonë pan ose ju do të lëndohen. para-gatuar mish supë të vënë morkovochku tonë, makarona dhe të sjellë një çiban.