Patëllxhan zier ngadalë me salcë kosi dhe pjekur perimeve me djathë

Patëllxhan - perime thjeshtë që mund të gjenden në treg apo në supermarket, në çdo kohë të vitit. Për shkak të shijes së saj neutral, ajo është e kombinuar me ndonjë perime të tjera në një turli ose Stews, si dhe me mish, djathë dhe produkte të tjera. Ajo mund të jetë zier, e pjekur ose marinoj. I zier ngadalë patëllxhan - një pjatë të madhe dietë, pasi që kjo metodë e përgatitjes nuk kërkon një sasi të madhe të vajrave ose yndyrave, si dhe breading. Ajo mund të shërbejë si një shkëlqyer pjatë e dytë të mishit , ose të jetë një enët vegjetarian pavarur për drekë ose darkë. Si të gatuaj patëllxhan zier ngadalë me shtesa të ndryshme, për shembull, salcë kosi ose djathë, lexoni në këtë artikull. Kjo pjatë nuk kërkon shumë nga koha juaj në bërjen dispozicion përbërësit e përfshira në të, dhe shije do të ju lutemi të gjithë anëtarët e familjes tuaj dhe të gëzojnë fëmijët.

patëllxhan zier ngadalë me salcë kosi

Për të përgatitur 1 pjesë produkte ju duhet:

- 250 g patëllxhan (njëri vegjetal të vogla);
- 10 g gjalpi;
- 10 g miell;
- 40 g të ulët-yndyrë krem kosi;
- Erëza për shije - kripë, piper, herbs.

Së pari, të përgatitur perimet - patëllxhan duhet të lahen, lëvozhgë, hiqni farat dhe prerë në feta. Për të hequr qafe hidhërim të jetë e mundur, ata vënë për 5-10 minuta në ujë të kripur, dhe pastaj tërheqja e fshij njollë. Tjetra, rrokulliset në miell dhe të shpejtë të skuqura në vaj perimesh. Pan duhet të jetë aq e nxehtë si një perime është gatuar shpejtë dhe ka absorbuar një sasi të madhe të naftës. Pasi çdo gjë është gati, të kalojë ato në një tigan dhe të mbushur me salcë kosi në krye. patëllxhan i zier ngadalë do të jetë gati pas 8-10 minuta. Para se të shërbejnë ju mund të spërkat me herbs freskëta. Nga rruga, përmbajtja kalorike e gjellë vetëm 66 kcal., Pra, edhe ata që janë dieting, është e mundur të përballojë një pjesë të perimeve të shijshme.

patëllxhan zier ngadalë me djathë

Për të përgatitur një pjatë të bukur dhe e shijshme të perimeve verore, e cila duhet së pari të shuar, dhe pastaj piqem në furrë derisa djathi kores shijshëm, të marrë produktet e mëposhtme:

- 4 eggplants mesëm;
- 4 kungull i njomë rinjtë me lëkurë të zbehtë jeshile;
- 4 pod ëmbël piper jeshil;
- 4 domate pjekur, mish;
- 2 qepë madhësi medium;
- një çift i karafil të hudhër;
- 1 grumbull vogël majdanoz;
- vaj për tiganisje - 4-5 Art. lugët;
- 200 g e djathit;
- erëza për shije.

Lahen dhe pastrohen patëllxhan, prerë në kube. E njëjta gjë duhet të bëhet me kungull i njomë (lëkurë të rinj nuk mund të hiqet). Peppers prerë në unaza, dhe domate - feta të vogla, atëherë imët pres qepë. Ajo duhet të skuqura me hudhër shtrydhur në vaj perimesh, dhe pastaj shtoni perime mbetura. Ziej deri tenderit rreth ngrohjes mesme për rreth 10-15 minuta, derisa të gjithë përbërësit janë të buta. Pas kësaj, Vendosini perimet në një fletë pjekje për pjekje, sasi e vogël me djathë integruar dhe ta dërgojnë atë në furrë, preheated në 180-200 gradë për rreth 5-7 minuta derisa të bukur dhe të thekur kore djathë. I zier ngadalë patëllxhan me perime, gatuar në këtë mënyrë, ajo është e sigurt për të kënaqur ju me shijen e saj dhe kafshët do të vlerësojmë talentet tuaja kuzhinës.