Menu mostër eliminimi dietë

Alergji - kjo është një sëmundje shumë e pakëndshme si një i rritur dhe për një fëmijë. Nuk është e rëndësishme në trajtimin e një qasjeje të integruar. Përdorimi i njëkohshëm i drogës dhe dietë eliminimit jep rezultate mahnitëse.

Çfarë është një dietë eliminimi?

Përdorimi i një dietë të eliminimit në trajtimin e alergjisë - një metodë të eliminuar ato ushqime që shkaktojnë reaksione alergjike. Këtu është përcaktuar nga zgjedhja e stimujve të ushqimit ushqimit, nga të cilat njerëzit do të duhet të heqin dorë nga dietë për një periudhë ose përgjithmonë.

Një dietë eliminimi është një lloj i një dietë hypoallergenic. Për të shkuar në atë, të ofrojë pacientit për të mbushur në listë çdo ditë, ku ai tregon të gjitha produktet që përdorin ato. Ai shtyn datën dhe kohën e çdo vakt, të gjithë përbërësit e pjatave, mënyra e përgatitjes së tyre, si dhe përgjigja e trupit për ushqime të ngrënë.

Në dietë pacienti krejtësisht braktis-alergjen produkteve. Sistemi i furnizimit me energji elektrike është bërë me mjekun në mënyrë individuale për çdo pacient. Nëse në fund të dietë alergji ushqimore përsëri do të ketë një efekt, është e nevojshme që edhe një herë ta përdorë listën kontrolluese. Gjatë dietë eliminimit nuk mund të përdorë antihistamines dhe agjentët hormonale në çdo formë.

Ditari i kontrollit mbahet për 1-2 muaj. Kjo periudhë është e mjaftueshme për të identifikuar alergji ushqimore. Të gjitha rezultatet janë diskutuar me mjekun, i cili rregullon dietë.

Parimet themelore të të ushqyerit

Kur duke përdorur një dietë eliminimi duhet të ndjekin dy parime themelore. Së pari, menu duhet të ketë produktet që mund të shkaktojnë alergji.

Së dyti, ushqimi duhet të jetë e mundur për të balancuar. Dietë duhet të përmbajë të gjitha substancat e nevojshme për organizmin, ajo është vitamina, minerale, proteina, yndyrna dhe karbohidratet.

Nutritionists rekomandojmë për të shtuar një meny të përditshme të paktën 120-130 gram të proteinave, të njëjtën nevojë, dhe yndyrna, nga të cilat një e treta duhet të jetë me origjinë bimore. Karbohidratet në menynë e përditshme është dhënë 200 g vlera Energy ushqimi hypoallergenic është 2800-2900 kcal. Ushqimi domosdoshmërisht mbushur manaferrat, fruta dhe perime. Pas të gjitha, ato përmbajnë pjesën më të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Frytet mund të konsumohet në ushqim si të freskëta, dhe forma e lëng.

Për procesin e tretjes nuk është të ulet në menu dietë përfshijnë krunde dhe maja.

Produktet që nuk janë të përshtatshme për dietë

Produktet e mëposhtme nuk janë rreptësisht të përshtatshme për një dietë të eliminimit:

• kripe;
• tymosur dhe i tymosur produkte;
• Produktet në një kripur;
• Enët dhe condiments pikante;
• turshi të ndryshme, perimet turshi;
• ngjyrues, stabilizues, aditivëve ushqimit dhe permiresues palatability;
• ushqime të skuqur.

Ushqimi alergji pjesshëm. Ushqimi duhet të konsumohen 4-6 herë në ditë. Enët nuk duhet të shkaktojë acarim të sistemit të tretjes, kështu që është më mirë që të gatuaj për një çift dhe bluaj.

Nga dietë për të përjashtuar arra, sidomos kikirikë. Nuk është e rekomanduar për të ngrënë peshk dhe prodhimet e detit të tjera, mish dhe enët e pulave bëra prej saj, vezë. Duhet të braktisë domate, patëllxhan dhe perime me një shije të veçantë të mprehtë. Këto përfshijnë rrikë, rrepkë, radishes, salads me gjethe të mprehtë. Duhet të harrojmë për frutave agrume, kërpudha, çokollatë dhe kafe. Nuk është e nevojshme në këtë kohë për të përdorur qumësht dhe produktet e tij, si dhe mjaltë, produkteve ëmbëltore. Ajo e ndaluar gjatë dietë pije kvas, ujë mineral dhe alkoolit.

Jo të gjitha këto produkte të provokuar shfaqjen e alergjive, por shumë mund të keqësojë gjendjen e pacientit, një ndikim negativ në zhvillimin e sëmundjes.

Ajo që është e përfshirë në ushqim dietë?

Ndalon në shumë produkte dietë eliminimit. Ju mund të me një sistem të tillë të furnizimit me energji të ketë avull, steamed, enët ziera ose të pjekur. Të gjithë ushqimi është i përgatitur në të njëjtën ditë dhe nuk mund të ruhen.

Në një ushqim reaksion alergjik lejuar për të ngrënë lepuri mish, mish lope dhe viçi, dhe mëlçisë viçi. Është e rekomanduar për të gatuaj supave perime, pini të ulët-yndyrë supë. Supë dhe supë duhet të jenë të përgatitur pa domate. Ajo duhet të theksohet supave drithëra.

Lejuar për të pirë gjatë gjalpë dietë dhe të naftës në një raport prej 30 deri 70%. Ju mund të hani në periudhën e gjelbër mollë, Kastrati, dardha, gooseberries, shalqi dhe manaferrat. Nga perime në menu shtuar tranguj, lakër dhe lulelakër, patate, qepë, kungull i njomë dhe kungull.

Lejuar përdorimin e produkteve të qumështit, drithëra nga drithërat me krunde, casseroles. Hahet bukë të thata, ëmbëlsirat janë të lejuar të përdorin, i projektuar për diabetikët.

Çdo pacient në zhvillimin e dietës një qasje individuale, menu është plotësisht i varur nga kushtet e saj dhe identifikimin e alergjive ushqimore.

dëshmi

Tregon dietë eliminimit në dermatit atopik, si dhe në llojet e tjera të alergjive ushqimore.

Kjo dietë nuk është vetëm shërojnë, por edhe ndihmon për të diagnostikuar gjendjen e pacientit, sepse gradualisht, duke përjashtuar produktet nga menyja, ju mund të vendosni shkakun e vërtetë të alergjisë. Pas heqjes produktin nga sistemi i furnizimit me energji elektrike, pas tri ditësh ajo është shtuar përsëri në menu, dhe në qoftë se më pas rishfaqur mbi trup një reagim negativ, alergjen është themeluar.

caktuar dietë eliminimit pas zbulimin e alergeneve ushqimore. Ajo mund të rekomandojë për njerëz të të gjitha moshave, duke përfshirë foshnjat.

lë të kuptohet se të dobishme

Një dietë eliminimi-reintroduktsionnaya nuk është më i rëndë. Këtu ne jemi të lejuar një marrëveshje e madhe, ju vetëm të mësohen me enët e reja. Të përshtaten me sistemin e furnizimit me energji elektrike merr rreth 2-3 ditë. Në mënyrë që të bëjë më të lehtë për të transferuar një dietë, ju duhet të:

• planifikuar rregullisht menu.
• I hani ushqim të thjeshtë. Në përgatitjen e tij duhet të lënë një sasi minimale të kohës.
• Hani shpesh dhe rregullisht, këtu përshtaten parimet e pushtetit pjesshëm.
• Ushqim të shëndetshëm duhet të jetë gjithmonë në dorë, por në këtë rast është e mundur për të shmangur tundimin për të ngrënë diçka të dëmshme.
• Në çdo mënyrë për të shmangur ushqimet që mund të shkaktojnë alergji.
• Mundohuni të hani sa më shumë fruta të freskëta dhe perime.
• Pini ujë të pastër në një vlerë prej jo më pak se dy litra në ditë.
• Nëse identifikuar një reaksion alergjik ndaj proteinave, menu duhet të përjashtohet jo vetëm vezë, por edhe enët ku ishin shtuar. Gjithashtu, të gjitha produktet e qumështit duhet të hiqen.
• Mos harrojmë për alergji kryq.
• Kohëzgjatja optimale e dietë - një vit.

Mos e humbni shpresën, sepse dietë eliminimi - kjo është një afat kohor dhe pas testit provokim, e cila është bërë në sfondin e faljen plotë, produkti përsëri mund të përfshihen në dietë. Sigurisht, në qoftë se ajo nuk do të jetë një reagim negativ.

Një dietë eliminimi: a menu përafërt

Siç dihet, ushqimi hypoallergenic përgatitur individualisht për çdo pacient. Përafërt eliminimi menu dietë si më poshtë:

• Të hënën. Mëngjes 1 përbëhet nga gruri drithëra, mollë dhe çaj. 2-nd qofte mëngjes hani me një sallatë të lakër të freskët, plus çaj. Dreka - supë perimesh me salcë kosi, stroganof viçi me makarona, komposto frutash. Në darkë - sallatë dhe çaj me një simite.
• E martë. Në mëngjesin e 1 konsumojnë oriz qull, një mollë dhe çaj. Mëngjes 2 përbëhet nga kafe me qumësht, plus biskota. Në mesditë ngrënë supë vegjetarian elbi, qofte me pure patatesh dhe pije frutash zier. Darka Pudding e djathë dhe fruta zier.
• E mërkurë. Mëngjes 1: hikërror dhe kafe me qumësht. Mëngjesi 2-nd këshilluar për të ngrënë sallatë të freskët të përzier me karrota plus qofte. Për drekë, supë është shërbyer me salcë kosi, e dyta - qofte zier me karrota, në të tretë - komposto. Për darkë, petë dhe buding qumësht gatuar.
• Të enjten. Në mëngjes 1 - qull bërë nga bollgur, një mollë të gjelbër dhe çaj. Mëngjes 2 përbëhet nga një sallatë, dhe qumështor me çaj. Për drekë - qumështit petë, zier lakër me mish, komposto frutash. Për darkë, gatuaj cheesecakes me salcë kosi plus puding.
• E premte. Mëngjes 1: qull bërë nga mel, një mollë të gjelbër dhe çaj. Mëngjes 2: sallatë bërë nga lakër të freskët dhe kastravec. Për këtë shërben qofte dhe çaj. Dreka përbëhet nga supë perimesh, patate zier me mish dhe fruta zier. ushqimi mbrëmje përfshijnë byrek me molla, plus kafe me qumësht.
• Të shtunën. 1st Mëngjes - qull oriz, mollë jeshile, plus çaj. Mëngjes 2 përfshin kafe me qumësht dhe djathë. Në mesditë gatuaj supë vegjetarian, lakër zier me mish, komposto frutash. Darka përbëhet nga patate të ziera drizzled me salcë kosi dhe çaj.
• Të dielën. Mëngjes 1 përbëhet nga petë të qumështit dhe çaj. Mëngjesi 2-nd shërbehet me meatballs sallatë plus çaj. Dining vakt përfshin vegjetarian supë elbi, perimet steamed me mish dhe komposto frutash. Dining duhet gjizë qumështor me pelte.

Menuja e mësipërme është klasik dhe është e rregulluar në përputhje me gjendjen e pacientit.

Një dietë eliminimi për alergji në fëmijët

Dietë fëmijë në një alergji praktikisht nuk ndryshon nga një i rritur. Ajo ndërton përdorin të njëjtat rregulla, por ende ajo ka disa karakteristika të veçanta:

• Plotësimin e nevojave të trupit të fëmijës në rritje për ushqyesve.
• Futja minimal i alergeneve potencialisht të rrezikshme.
• Ushqimi duhet të japin efekt desensitizing për të reduktuar ndjeshmërinë e organizmit ndaj alergeneve të ndryshme.

Një eliminimin dietë për fëmijët është e larmishme dhe përmban një sasi të madhe të proteinave lehtësisht të tretshëm. Hartimi i një menu mjekësor nuk merr shumë kohë. Kjo është për shkak të pranisë së dietologji moderne numër të madh të opsioneve në dispozicion, i projektuar për një shumëllojshmëri të gjerë të pacientëve.

testi provokim

Një dietë-provokuese eliminimin destinuara për prodhim njerëzor të sistemit të ushqimit hypoallergenic. Këtu janë gradualisht duke u kthyer në menu, produktet që janë përjashtuar. Nëse produkti është ri-alergji, ai në mënyrë të përsëritur të përjashtuar nga dietë.

Besueshmëria e kësaj metode është ndikuar shpesh nga faktorë të ndryshëm psiko-emocionale dhe fizike. Për të shmangur ato, një mjek në një spital bën kontrollin testin provokuese, ku alergjen ushqim i jepet një pacient jo tashmë të hapur, dhe në kombinim me produkte të tjera, ose si një kapsulë.

një test i tillë nuk mund të përdoret kur një reaksion anafilaktik, sulm alergjik akute ose nëse personi i përgjigjet negativisht për disa produkte.

aspektet pozitive

Një dietë eliminimi për alergjitë ka disa karakteristika pozitive, duke përfshirë:

• Zhdukja e plotë e reaksioneve alergjike.
• Përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.
• reduktimin e peshës.
• Rritja forcën dhe energjinë.
• Pastrimin e lëkurës.
• Rritja e imunitetit. sëmundjet kronike dhe sezonale pothuajse nuk e shqetësojnë pacientët pas një dietë.
• Ushqyese dhe të balancuar dietë.
• Shkathtësi, të përshtatshme për njerëz të të gjitha moshave.

Pavarësisht nga përparësitë e dukshme të kësaj diete, ajo gjithashtu ka një numër të metat.

pengesë

Ndër të metat e një dietë eliminimit duhet të specifikojë:

• Kohëzgjatja, në disa raste, një dietë e tillë është e nevojshme për t'u ulur një vit ose edhe më shumë.
• një përgatitje të kujdesshme të dietë.
• Nevoja për konsultim të vazhdueshëm me një mjek.
• menu Limited.
• Periudha e përshtatjes.
• Jashtë shtëpisë nuk është gjithmonë e mundur për të gjetur një vakt të përshtatshme.

Një dietë eliminimi kërkon qasje të arsyeshme, dhe menu e saj duhet të jenë dakord me mjekun tuaj. Me të, ajo duhet të diskutohet dhe rezultatet e arritura.

rezultatet dietë

Një dietë eliminimi për alergjitë jep rezultate të mahnitshme. Disa njerëz, i veshur me përzgjedhjen e ushqimit, nuk dua të të marrë nga ajo dhe të hani ushqime alergeneve.

Shumë njerëz, për të shmangur të hahet një alergjen ushqim gjatë disa muajve, në mënyrë të sigurtë kthehet në një mënyrë jetese normale. Ato ushqime që shkaktojnë alergji, ata janë transportuar në mënyrë të sigurtë. Nëse ndjeshmëria ndaj një lloj ushqimi të caktuar kalon, atëherë në një dietë do të duhet të ulen ende për një kohë apo përgjithmonë heqë dorë nga përdorimi i një produkti të caktuar.

Përvoja ka treguar se lehtësim afat-gjatë nga alergjen vetëm jep rezultate dramatike në të ardhmen e lejon një person që të ketë të gjitha, pa përjashtim.