Pancakes banane Thai: recetë, sidomos gatim dhe recensione

Thin pancakes me qumësht dhe pancakes trasha maja njohur për çdo njeri rusisht. Por në Tajlandë, një pastë kuzhinier ndryshe. Të gjithë turistët që vizituan një herë në këtë vend lindor, u kujtua pancakes shijshme Thai me banane. Recetë e përgatitjes është vetëm paraqitet në artikullin tonë. Ne ofrojmë të gatuaj pancakes me lloje të ndryshme të brumit dhe toppings, duke përfshirë luleshtrydhe.

pancakes Thai: sidomos gatim

pancakes thai, roti, ose siç quhen në Tajlandë - një pjatë me rrënjë indiane. Pikërisht në Indi quhet tortillas kokërr. Piqem, në vend, Roti skuqur me lloje të ndryshme të mbushje. Por turistët e huaj pëlqente veçanërisht Thai pancakes me banane. Shqyrtime tyre admiruar dhe entuziast. Edhe ata që dikur mërzitur ushqim rrugë, nuk mund të rezistojë Roti, në mënyrë që ata të kthehet shijshme. E pra, si një dëshmi e drejtpërdrejtë e kritikat pozitive - një radhë të madhe në frontin e çdo makashnits celular në Tajlandë.

pancakes Thai janë mjaft ndryshe nga pancakes ruse. Dallimet në çdo gjë:

• brumë është mjaft e madhe dhe tepër fleksibël;
• zbritje nuk është shkarkuar në tigan dhe të shtrirë duart në madhësinë e dëshiruar;
• Kjo është një komponent i detyrueshëm i mbushjes;
• formë Thai zbritje nuk është e rrumbullakët, por katrore për shkak të faktit se në procesin e përgatitjes ajo bie zarf;
• Roti nuk piqem dhe të skuqura në një tigan me margarinë të nxehtë ose vaj palme, në mënyrë që ata të kthehet crispy.

"Kluay Roti" ose pancakes banane Thai: recetë për një tradicionale

Në fakt, që duket si recetë origjinale e pancakes Thai, askush nuk e di. Brumë për restorante të shtrenjta janë përgatitur bazuar në qumësht kokosit dhe një përzierje të veçantë miell, dhe Thai makashnits RV rrugë ajo është përgatitur në bazë të gjalpë dhe ujë. Kjo është alternativa e dytë dhe të nënshkruajë turistët rusë, të cilët pas mbërritjes së tij në shtëpi menjëherë përpiqen për të rikrijuar atë në kuzhinë.

Me këtë recetë, e cila është ofruar në celular mini-kafene, dhe të përgatisë pancakes Thai me banane. Hap pas hapi recetë është si vijon:

1. Shkrirë në një banjë me ujë gjalpë i shtohet kripë dhe sheqer (për ½ h. Spoons). miell pastaj, direkt në vaj analizova (400 g).
2. Gradualisht, brumë derdhet në ujë të ngrohtë (240 ml). Brumë është brumosur mirë për 10 minuta, filmi është e mbyllur (mbuluar) dhe është vendosur mënjanë për 45 minuta.
3. Pas kohës brumë është e ndarë në 14 pjesë (pancakes).
4. Mbushje është e përgatitur menjëherë para tiganisje. Për ta bërë këtë në një tas të veçantë lëvizje 1 vezë dhe shtoni në të një banane feta.
5. Pancakes gatim çdo pjesë të tillë të mbështjellë thinly, ose më mirë shtrirë duart. Pastaj zbritje përhapur në një tigan me margarinë të nxehtë dhe thaj parë në njërën anë e 20 sekonda është derdhur në mbushjen qendër, palosje brendshëm buzë dhe të kthehet në anën tjetër për 40 sekonda, ose deri kafe e artë.

zbritje përhapur gati në një pjatë me letër, spërkatet me qumësht të kondensuar ose klasës së parë çokollatë.

Brumë për pancakes në një çaj jeshil Thai

Shumë Thais me brumë për roti përdorur çaj jeshil. Ajo është shtuar me sieved me një majë e kripë dhe sheqer (1 tbsp. Lugë miell) (450 g). Së bashku me çaj (½ v.) Është shtuar në brumë 60 ml qumësht të ngrohtë, mjaltë të lëngshme (1 orë. Lugë) dhe vaj ulliri (7 Art. Lugë). brumë brumosur duhet të përfundojë si dumplings. Zhvendosja e tij në një tas greased dhe mbuluar me një kapak ose fletë metalike. Në një gjendje të tillë, dhe të lënë për 45 minuta.

brumë çlodhur është e ndarë në 16 pjesë (Koloboks). Çdo top të brumë është i mbështjellë jashtë greased thinly okllai dhe të zhvendoset në tigan me një lugë çaji vaj perimesh. Fry pak në një anë, pastaj në qendër vygladyvayut ½ banane copëtuar, të përfundojë buzë në qendër (zarf), të kthehet dhe të skuqura në anën tjetër. pancakes thai me banane, e cila recetë përmban çaj jeshil mësipërme shërbyer të nxehtë, para-lotim të qumështi i kondensuar. Nga tha sasitë e përbërësve është marrë 16-18 pancakes.

pancakes thai me qumështi i kondensuar dhe banane

Një tjetër recetë për pancakes Thai. Me kusht që diametri i pan tuaj është 30 cm, nga sasia tha se e përbërësve duhet të kthehet një Roti Pancake, pothuajse e njëjtë si në Tajlandë. Nëse pan është një diametër të vogël, brumë mund të ndahet në dy pjesë dhe të skuqura pancakes dy.

Pancakes me Thai banane përgatitur nga testi në vijim: së pari nga uji (. ½ v), qumështi i kondensuar, gjalpë i shkrirë dhe sheqer (. 1 tbsp), si dhe kripëra pinches, vezë dhe miell (2 gota 200 ml) brumosur brumë. Në tryezë nën film, ajo duhet të pushojë për gjysmë ore, pas së cilës ajo është e shtrirë në një zbritje të hollë, pothuajse transparente. Përhapja e saj në një tigan me gjalpë, qumështi i kondensuar është derdhur në krye, të përfundojë zarf dhe rrokulliset mbi. Pas kësaj, një zbritje përhapur në peshqir letre dhe pastaj i dha ujë kondensuar përsëri qumësht.

pancakes thai me Nutella dhe banane

pancakes shijshme mbushur me përhapjen çokollatë me një banane të ketë shumë tifozë jo vetëm në Tajlandë, por edhe në kuzhinë ruse. Cook kjo ëmbëlsirë mund të jetë një mik për të gjithë në provë, dhe produkteve të përfunduar pastaj zarf roll ose tub. тайские блинчики с бананом. Këto të rezultojë në një pancakes shumë të shijshme tajlandeze me banane.

Recetë e tyre fillon me përgatitjen e brumë tradicionale zbritje nga vezët (2 copë.) Qumësht dhe ujë (½ v.), Kripërat dhe miell (1 tbsp.). E fundit është shtuar në vaj vegjetal (2 tbsp. Lugë). Pancakes janë skuqur në mënyrë të nxehtë pan konvencionale, dhe pastaj, ndërsa ende e nxehtë, janë të lubrifikuar paste çokollatë Nutella dhe spërkatën banane feta. Minimizuar ato mund të jetë një zarf ose tub.

recetë të shpejtë për pancakes Thai nga lavash

Kjo recetë është për ata që nuk kanë kohë të presin deri brumë është e pjekur, dhe të cilët nuk duan të merren me të nga kodrina dhe shtrihen. pancakes shpejta Thai mund të bëhet nga një lavash hollë armen. Nga një prej produkteve të marra nga një zbritje shijshme dhe crispy me banane apo ndonjë mbushje tjetër ëmbël.

Për të filluar me të në një tas të veçantë duhet të jetë i lidhur me vezë rrahur dhe feta feta banane. Në furrë për të vënë një tigan me gjalpë, në ndërkohë, në një tas të veçantë derdh pak qumësht dhe dip atë në bukë pita në të dyja anët. Pas kësaj, ajo është e nevojshme për të kaluar menjëherë në një tigan të nxehtë. Vënë mbushje përgatitur në qendër pita, derdh mjaltë ose qumështi i kondensuar, të përfundojë buzë zarf dhe rrokullisje në anën tjetër.

Delicious pancakes Thai banane me qumësht kokosit

Në restorante tajlandeze zbritje qëlloj është përgatitur bazuar në qumësht kokosit dhe ujë (200 ml). Lëngshme është derdhur në një përzierje të miell (550 g) dhe kripë (majë) dhe kneaded brumë si dumplings. Rreth një orë më vonë ajo është e ndarë në topa të vogla të madhësisë së dy topat e tenisit, shtriu duart shumë të hollë dhe të përhapur në një tigan të nxehtë tigan me vaj. qumësht kokosit e bën brumë është shumë elastike, në mënyrë që pancakes janë shtrirë mirë dhe jo shqyer.

Toppings përdorur konvencionale - një banane. Shumë turistë thonë se për recetë më të shijshme Thai Pancakes me banane. Të jetë i sigurt për të gatuaj ato në shtëpi në kuzhinë.

Çfarë pancakes recetë ofron "udhëzues Thai gatim"?

Të gjithë dashamirët e ushqimit tajlandeze kanë qenë prej kohësh i njohur me portalit internetit "Udhëzues për kuzhinën tajlandeze Foto -.. Recipes" Këtu ju mund të gjeni të gjitha recetave në këtë vend: nga kurset e para të desserts.

pancakes thai "për Builder kuzhinës tajlandeze" ofron për të përgatitur recetë e mëposhtme:

1. Në tas të madh të kombinuar miell (1 st.), Kripë dhe sheqer (1 orë. Lugën).
2. Pushimeve bërë në përzierje miell, qumësht derdhur (1 tbsp. Lugën), ujin (4 tbsp. Lugë) dhe gjysmën e vezës whipped.
3. Shtuar një lugë të vajit vegjetal dhe gatuaj brumë. Para kodrina atë duhet të shtrihen në një tavolinë për rreth 2 orë.
4. Të gjitha testet duhet të ndahet në 3-4 Bun (në varësi të madhësisë pan). Hap brumë aq i hollë sa të jetë e mundur, të vënë një zbritje në një tigan, të vënë në qendër të banane feta dhe të mbyllë skajet e produktit.
5. Kthyer mbi në anën tjetër, mos harroni të yndyrat në krye me produkte gjalpë.
6. Shërbyer nxehtë me qumështi i kondensuar, mjaltë ose klasës së parë çokollatë.

Pancakes Thai me banane dhe kokosit

pancakes shijshme me banane, gatuar sipas këtij recetë, pas tiganisje Paneer në thekon kokosit. Për shkak të kësaj ata mund të merren edhe më shumë të shijshme dhe crunchy.

brumë me bazë uji, qumësht dhe miell, të paraqitura në recetë e mëparshme, të përgatitur brumë. Ajo është e mbuluar me fletë metalike ose një kapak dhe të lënë në tryezë për disa orë. Brumë u nda në fishekëve, madhësinë e një kumbull. Prej këtyre përbërësve rrjedh pancakes të vogla Thai banane. Recetë e pjekjes është në ngjyrë kafe çdo artikull nga të dy anët, dhe pastaj tub tyre hot mbështjellë, duke mos harruar për të shtuar çdo mbushje. Pastaj Pancakes lyhet me gjalpë dhe Paneer në thekon kokosit. Pas kësaj ata duhet të dërgojnë atë në furrë për 3 minuta dhe piqem në 180 gradë.

pancakes me luleshtrydhe thai

Mbushjen më e zakonshme për pancakes janë banane në Tajlandë: me mjaltë, qumështi i kondensuar apo paste çokollatë. Por në disa makashnits ofruar turistëve të provoni edhe pancakes me luleshtrydhe, qershi dhe manaferrat të tjera dhe fruta.

Për të përgatitur brumë në një tas të veçantë duhet të jetë i lidhur në vezë rrahur me ujë (120 ml), dhe kondensuar sheqer qumështi (për 2 orë. Lugë). Shto një majë e kripë dhe një gjalpë pak, përzierje mirë. Ndërkohë, në një tas të bëjë një vrimë në krahinën analizova miell (cup 400 ml) dhe derdh atë në masë vezë. Gatuaj brumë dhe të lënë atë në tavolinë për gjysmë ore për të shtrihem.

Pastaj brumë për të formuar një sferë e cila është e rrumbullakët 2. Secili prej tyre aq i hollë sa të jetë e mundur për të rrokulliset jashtë, për të kaluar në të pan, shtoni luleshtrydhe feta në qendër dhe mjaltë dhe të mbyllë zarfin. Kur shërbyer prerë në sheshe të barabarta dhe pour salcë kosi.