Mastic cake - origjinale dhe dekorimin e bukur e produkteve ëmbëltore

Ujdisje ëmbëlsira, pies dhe ëmbëlsira - një art të vërtetë. Kohët e fundit, një metodë shumë e famshme e ornament është përdorimi i mastikë kuzhinës, nga të cilat ju mund të krijoni një shumëllojshmëri të kompozimeve.

Nëse ju jeni një bojaxhi rishtar, ju do të duhet të zgjedhin mastikë tuaj recetë, nga të cilat ju do të jetë të rehatshme për të punuar me të. Ne paralajmëroi se nga sealant e parë nuk mund të jetë e mundur, kështu që ne ju këshillojmë që të jetë i durueshëm dhe të mos heqë dorë qëllimin për të mësuar se si të përdorin mastikë pas dështimeve të para.

Një nga recetat më të njohura për pjekje dekoratave është larg tortë mastikë e alte. mastikë tillë bëhet mjaft e shijshme, për të marrë një aciditet të këndshme gjatë uji i tij gatim mund të zëvendësohet me lëng limoni ose acid limoni. Për më tepër, në procesin e gatimit mund të shtoni flavorings të ndryshme dhe colorings.

Pra, si për të bërë qull nga alte? Merrni një vëllim filxhan dyqind e pesëdhjetë gram dhe është mjaft i mbushur fort në atë karamele. Në këtë pjesë të alte, ne kemi nevojë për dy lugë ujë dhe pak më pak se dy gota sheqer pluhur.

Shift karamele në një enë të përshtatshme për përdorim në furrat me mikrovalë, të derdhë ujë dhe vihet në furrë me mikrovalë për tridhjetë sekonda. Nëse ju nuk keni një mikrovalë, shkrihet karamele të jetë e mundur dhe në një banjë me ujë, por ajo do të marrë më shumë kohë.

Si rezultat i ekspozimit ndaj karamele mikrovalë do të rritet në vëllim dhe të bëhet e butë. Ne duhet të përzierje e tyre me ujë për të formuar një masë homogjene. Pastaj fillojnë të shtuar gradualisht analizova pjesë pluhur sheqer, nxitje kujdes masë. Ne duhet të kemi një mastikë fleksibël qëndrueshmëri fituar. Duhet gatuar paste tortë alte në këtë fazë mjaft të ngjitet. Ajo duhet të jetë i mbështjellë deri në një top dhe të rrokulliset në sheqer pluhur, dhe pastaj të dërguar në tridhjetë minuta në frigorifer, film mbështjellë fort. Mbani në mend se pas korrigjim bocash sealant bëhet më e dendur, kështu që nuk do të përpiqet të bëjë procesin e përzierjen mungesën e palëvizshmëri. Dhe për të shtuar peshë për të fleksibilitetit tonë, ne mund të hyjë në strukturën e saj rreth një gjysmë lugë çaji gjalpë.

Unë duhet të them se kjo recetë nuk është mjaft i saktë. Çdo herë përgatitja e mastikë ju do të keni për të marr përmasa e tyre, si shuma e nevojshme sheqer pluhur varet nga disa faktorë, në veçanti, lloji dhe cilësia e përdorur alte.

Nëse keni nevojë për ngjyra tortë paste, është e nevojshme për të përdorur ngjyrë ushqim për t'u ngjyrosur. Nëse ju xhel ngjyra, ata tashmë të përdorur përfunduar me mastikë. colorants lëngshme janë shtuar në fillim të serisë, duke zëvendësuar një pjesë të ujit.

Mastikë e alte mund të përdoret për prodhimin e dekoratave sheshtë dhe volumetrike tortë. Për sculpting shifrat volumetrike duhet të gatuaj në masë pak më të dendur, pak ulur sasinë e ujit.

Nëse keni nevojë për të bërë një shifra të forta dhe të qëndrueshme, stoli, është e nevojshme për të përdorur mastikë xhelatinë. Për përgatitjen e saj do të duhet një kile sheqer pluhur, pesëdhjetë gram e niseshte, gjashtë gram xhelatinë (në pllaka, jo në fishekëve), 55 ml ujë dhe disa pika lëng limoni.

Xhelatinë në ujë me shtimin e lëng limoni, sheqer pluhur të përzier me niseshte. Pastaj lidheni përzierje tërësisht vymeshivaya.Na faza fillestare është më mirë të përdorni një mikser, si masë është mjaft e thatë dhe e vështirë për të ndezur. Së fundi gatuaj një shumë e duarve dhe ta dërgojnë atë në frigorifer njëzet minuta, mbështjellë fort në petë

Duke bërë figurines nga kjo masë, ajo duhet të mbahet mend se sealant xhelatinë thahet shpejt në ajër. Prandaj, ne duhet të jenë të ndara nga masa totale të copa të vogla të nevojshme për prodhimin e pjesëve të betonit. Pjesa tjetër e mastikë duhet të mbulohet nga një film.

Si mund të ngjitur për ëmbëlsira përdorur pluhur xhelatinë? Ju lutemi përdorni recetë e mëposhtme. Merrni dy lugë (ka slides) xhelatinë dhe plotëso atë me ujë të ftohtë (30 ml). Ne u japim bymehet xhelatinë dhe shpërndajë atë, duke nxitur zjarrin ose në mikrovalë. Është e rëndësishme që zgjidhja nuk vlim, përndryshe xhelatinë do të humbasin pronat e tyre. Dhe hudhni lugë çaji tretur xhelatinë e glukozës lëngshme dhe të fillojnë duke e shtuar gradualisht sheqer pluhur, pesha vymeshivaya lugë e parë dhe pastaj duart në bord. All sheqer pluhur kërkojnë afërsisht treqind gram. Është e nevojshme që në masë ishte elastike, por jo të trasha. Tortë Mastic gatuar në këtë recetë, duhet të qëndrojnë në frigorifer për të paktën katër orë, por është më mirë për të lënë atë aty brenda natës.

Në përgatitjen e çdo lloj mastikë është e nevojshme të kujtojmë se sasia e sheqer pluhur përafërt. Ju mund të kenë nevojë një sasi shumë më të mëdha të këtij produkti, siç është shkruar në recetë. Dhe të jetë i sigurt për të shosh pluhur para përdorimit, përndryshe ju nuk mund të marrë një masë homogjene.

dekorimin Aplikuar i mastikë është e mundur vetëm në një sipërfaqe të thatë. Përndryshe, ajo vetëm tretur. Si shtresa dhe interlayer mes një shtresë e mastikë mund të përdoret në masë të marzipan ose tashmë forcoi krem naftës.