Maria Shabalina: zotërim përmes këmbënguljes

Maria Shabalina kohët e fundit u bë i njohur për shikuesit e televizorit, pasi mori pjesë aktive në disa projekte televizive dhe shfaqje televizive. Por shpesh audienca nuk shihet mjaftueshëm në ekranin e televizorit, dua të shikoj në skenën e prapme dhe të njoh shkronjat e emisioneve tuaja të preferuara televizive.

Nga fshati krijues në kryeqytet

Maria Shabalina, biografia e të cilit fillon në një fshat të vogël urban të quajtur Palekh, lindi më 27 maj 1989. Ajo kombinon imazhin e një vajze të thjeshtë por të qëllimshme ruse. Shumë kohë që fshati i tij Palekh u konsiderua si qendër e artit të Rusisë së lashtë, në të cilën u zhvilluan aktivisht vepra artizanale të lashta, duke përfshirë pikturat miniaturë dhe ikonat. Fakti që Maria Shabalina e vlerëson thellë atdheun e saj krijues është e dukshme nga dashuria me të cilën ajo u përgjigj në një projekt rreth një këmishë të qëndisur nga gjyshja-embroider. Dhe vetë Maria është mjaft kreative - ajo pëlqen të shkruajë poezi, të luajë piano dhe të këndojë.

Jeta familjare dhe puna e "shijshme"

Pas mbarimit të shkollës në Palekh, Maria shkoi në qytetin e Kineshma, që ndodhej në rajonin e Ivanovos. Atje jetonte për 5 vjet, u martua dhe prej andej u zhvendos me bashkëshortin e saj në Moskë, ku filluan të jetonin në një apartament me qira. Në Moskë, një grua e re filloi të pjekë ëmbëlsira, duke bashkëpunuar me burrin e saj, i cili mori përsipër marrjen e urdhrave.

Është e lehtë të shohësh se ëmbëlsirat me porosi nga Maria Shabalina ju lutemi klientëve të saj, sepse shpesh pëlqen të provojë diçka të re dhe të përgatisë jo vetëm ëmbëlsirat e shijshme, por edhe ato të bukura me llaç mastik. Përveç kësaj, Maria Shabalin krijon ëmbëlsira-gjigantë, njëra prej tyre peshonte rreth 30 kilogramë. Mbi supet e përvojës mjeshtër në prodhimin e disa qindra tortë tashmë, dhe Shabalin beson se gjëja kryesore në këtë biznes është shija dhe bukuria.

Një nga recetat e ëmbëlsirave të saj e tregon qartë këtë. Për shembull, për të bërë një tortë "Kuti të pikturuar" ju duhet: ëmbëlsira me çokollatë të përfunduar - 3 copë, 100 ml shurup pineapple, 150 g përzierje krem të thatë, 200 ml qumësht dhe 100 g kikirikë. Për të bërë një krem, keni nevojë për 1 kuti me qumësht të kondensuar të zier dhe 200 g gjalpë. Kremra e dytë është çokollata dhe për të do të nevojitet 1 kavanoz i qumështit të zakonshëm të kondensuar, 200 g gjalpë dhe 100 g kakao pluhur.

Së pari ju duhet të kryeni krem të thatë me qumësht dhe të bëni një krem çokollate: mundeni gjalpën dhe gradualisht hyni aty qumësht i zier i kondensuar. Me kremra të naftës gjithçka është e njëjtë: shtoni qumështin e zakonshëm të kondensuar dhe pluhurin e kakaos në vajin e rrahur, duke përzier me kujdes çdo gjë. Për formimin e vetë tortës - të mbuluar tortën e ulët me një unazë kuzhinës, thith atë me shurup pineapple dhe mbuluar atë me shumë krem me qumësht të zierë të kondensuar, pastaj spërkat me kikirikë. Në të dytë, edhe misri misri me shurup, ju duhet të vendosni një shtresë të madhe të kremit whipped, dhe në të tretën - një shtresë e krem çokollatë. Dhe, së fundi, ne heqim unazën, copëtojmë anët e tortës me krem, i spërkasim me farat e lulekuqes, dhe dekorojme pjesën e sipërme me feta nga lulushtrydhe. Po, asnjë prej dhëmbëve të ëmbël nuk do të qëndrojë!

Pjesëmarrje në shfaqje televizive

Emri i Maria Shabalina u bë i njohur për shikuesit, pasi ajo ishte tashmë në pesë projekte: "terapia terapi", "vishuni mua, ju lutem", "grua fshatarësh", "darkë partiake" dhe "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina pranon se në sajë të kësaj përvoje të pjesëmarrjes në projektet televizive, ajo nuk ka më frikë nga kamerat apo xhirimet. Megjithëse kjo nuk është e lehtë, sepse në programet në të cilat ajo mori pjesë, ishte e nevojshme jo vetëm që të dukeshin mirë në kornizë, por edhe të silleshin në mënyrë të natyrshme dhe me dinjitet. Në një projekt, ajo madje arriti të fitojë. Siç ishte, le të bëjmë një vështrim më të afërt.

Maria thërret mysafirët për darkë

Nga të gjitha projektet në të cilat mori pjesë Maria Shabalina, "Partia e darkës" meriton vëmendje të veçantë. Atje Maria ishte në gjendje të demonstronte jo vetëm aftësitë e saj kuzhinare, por aftësinë e saj për të marrë mysafirë. Shfaqja "Partia Darka" publikohet çdo javë në TV REN. Njerëzit e moshave, prejardhjeve dhe profesioneve të ndryshme marrin pjesë në të. Në fund të fundit është që pesë pjesëmarrës të kthehen për të vizituar njëri-tjetrin. Në të njëjtën kohë, secili prej tyre ka të njëjtin buxhet dhe duhet t'i përmbahet kushteve të barabarta gjatë blerjes së ushqimit për darkë gatimi. Në vetëm 3 orë pjesëmarrësi me ndihmën e mikpritësit - Grigory Shevchuk ose Alexander Kovalyov - duhet të përgatisë 3 pjata: një rostiçeri, kursin kryesor dhe ëmbëlsirë. Përveç kësaj, ai duhet të mendojë mbi argëtimin për katër mysafirë, kështu që mbrëmja nuk ishte vetëm "e shijshme", por edhe e mërzitshme.

Kompleksiteti i projektit është gjithashtu se në fund të darkës, pjesëmarrësit paraqesin notat e tyre për darkë. Duke pasur parasysh se secili prej tyre ka përvojën e vet të kuzhinës, shijet dhe preferencat, nuk është e vështirë të imagjinosh sa përpjekje kërkohet për t'i kënaqur ato. Megjithatë, të gjitha këto vështirësi nuk e penguan Maria që të fitonte javën e 360-të të projektit. Është interesante që pjesëmarrësit e kësaj jave duhej të luftonin për fitore në kushte veçanërisht të vështira, pasi buxheti i menusë ishte vetëm 2 mijë rubla në vend të 5 të zakonshme.

Fitorja e shumëpritur

Menuja e darkës përfshinte: sallatë Kineshma me patate dhe viçi, si lënda kryesore - "Derri në Vollga" me pineapple, dhe për mysafirët e ëmbëlsirë gëzoheshin një meshë "Për dashurin" me krem krem. Sallata "Kineshma" mori emrin e saj për nder të qytetit të Kineshma, i cili luajti një rol në jetën e Marisë. Receta për sallatë, e cila përfshin patate, viça, gjethe të sallatës së Pekinit, arra dhe majonezë, është mjaft e thjeshtë. Megjithëse Maria duhej ta dëgjonte dhe ta kritikonte, të gjithë mysafirët vlerësonin jo vetëm shijen e butë, por edhe një paraqitje të bukur.

Sa për kursin kryesor, pjesëmarrësit pëlqente pamjen, aromën dhe shijen e viçit me pineapple. Kur bënë ëmbëlsirë u ngritën vështirësi, për shkak të të cilave tubat e vezëve nuk u shfaqën në formën në të cilën ishte menduar, por kjo nuk ndikoi në shijen e tyre, të ftuarit ishin të kënaqur. Në përgjithësi, përshtypjet nga darkë u shfaqën në 210 pikë, të cilat Maria morën nga pjesëmarrësit e projektit, gjë që i solli asaj fitoren e shumëpritur dhe siguroi pjesëmarrjen në Gardën Super. Por pjesëmarrja në të nuk ishte aq e favorshme.

Ka edhe ditë gri

Për të habitur mysafirët që morën pjesë në javën e 361 të projektit, Maria përfshiu në menu një sallatë "Palekhskaya Mimosa" me saury, kursi kryesor ishte viçi me kërpudha "Unaza e Artë" në salcë kosi krem, dhe për ëmbëlsirë, mysafirët mund të shijonin tortën "Painted Copper" Krem me qumësht të kondensuar dhe gjalpë. Edhe pse dy enët e para në mysafirë, për fat të keq, nuk prodhonin përshtypjen e pritshme, thjesht nuk mundën t'i rezistojnë tortës së lotëve.

Një sasi e madhe luleshtrydhe, arra dhe shije të butë nuk lanë asnjë indiferent. Po, përvoja, përpjekjet dhe talentet e Maria nuk ishin të kota, edhe pse ata nuk e sollën fitoren e saj në këtë rast.

Maria Shabalina ka demonstruar tashmë aftësitë dhe talentet e saj të shumta, është mjaft e mundur që shikuesit rusë do të dëgjojnë për shumë herë.