Komposto e manave për dimër. Komposto nga manaferrat pyjore për dimër

Krijimi i rezervave strategjike të frutave dhe perimeve në muajt e trishtuar dhe të ftohtë, është e pamundur për të harruar në lidhje me komposto e manave për dimër. Ky lloj i ruajtjes ruan shumë i origjinalit që gjendet në dobinë e produktit, duke obezvitaminennomu ndihmojnë trupin për të mbajtur jashtë deri në pranverë. Frutat e bankave mund të plotësohet për pjekje më të ndryshme dhe dekoratë për ëmbëlsira dhe kokteje. Dhe në fund, komposto e manave për dimër (recetë deri sa ajo nuk ka rëndësi) është thjesht pije e shijshme!

disa rregulla

Gjëja më e rëndësishme në këto boshllëqet - të dinë se si të gatuaj komposto e manave për dimër si duhet. Edhe në qoftë se ju keni një intuitë të zhvilluar mirë të kuzhinës, vetëdija e disa nga detajet do të jetë në mënyrë të qartë e tepruar.

1. Komposto e manave për dimër mund të përbëhet nga "material" të ndryshme. Megjithatë, shumëllojshmëri të së njëjtës origjinë (p.sh., varieteteve të ndryshme të qershi) nuk duhet të jetë i lidhur në një bankë.
2. Rrjedhin është hequr nga manaferrat janë hequr para shfrytëzimin e kombinuar. Shtrihem edhe për disa orë para se në rrjedhën e manave pjesërisht privuar nga lëng. Si rezultat, ata bëhen më pak elastike, e cila nuk është shumë e një ndikim pozitiv në pamjen e tyre. Dhe komposto frutash rezulton jo aq aromatik dhe shumë i holluar me ujë.
3. Në disa raste, disa manaferrat (të tilla si qershi dhe qershi) do të merren direkt me pigtails - prej tyre komposto e manave për dimër bëhet një hidhërim elegant. Në këtë rast, larja e lëndëve të para duhet t'i kushtohet vëmendje të veçantë: në kryqëzim me pluhur rrjedhin larë jashtë keq. Amvise shumë preferojnë të siguruar manaferrat jap një valë.

Natyrisht, para se shpalosjen e frutave dhe manaferrat në bankat, kontejnerët duhet të lahen mirë. Disa amvise e zakonit preferojnë sode. Megjithatë, ne ju siguroj, se është paragjykimi. detergjenteve moderne enët lahen shumë më mirë, veçanërisht në qoftë se ajo nuk është viti i parë në përdorim. Një shpëlarje e mirë është e nevojshme pas sode.

Metoda më e popullarizuar e seaming

Dhe pjesa më e mirë e saj - nuk ka nevojë të bëj shterp komposto e manave për dimër. Bust, larë dhe ottsezhenny e ujit të papërpunuar është i dekompozuar në kavanoza të nxehtë sterile diku një të tretën e vëllimit të tyre. Enët e mbushur me valë ndjenjë të nxehtë me ujë të pastër me skajin e sipërm të qafës dhe të mbuluara zier ose i pjekur në kapak furrë. Nëpërmjet orës së tretë të gjitha tanket e ujit, pjesërisht thithjen lëng Berry, bashkon me kapak, ku vrimë e bërë në një tigan të madh. Ka edhe shtoni sheqer (një gotë per trehlitrovik), dhe shurup është zier. Ata mbushën menjëherë me manaferrat, bankat mbështjellë kapak sterilizuar përsëri, kthyer me kokë poshtë dhe janë të mbuluara me diçka të ngrohtë deri deri cool.

Tifozët e "mbushjes"

Nëse ju pëlqen një komposto të trashë dhe të pasur të manave për dimër, duke përdorur një recetë pak më të ndryshme. E njëjta enë tre-litra mbushur me lëndë të parë tashmë gjysmë, dhe ndoshta më shumë. Çdo derdh një gjysmë apo dy gota sheqer, i hedh ujë të ftohtë të valë (në "supet"), enë dhe maskuar kapak janë vënë në një banjë me ujë. Atje ata qëndrojnë për 20-30 minuta. Në qoftë se ju përdorni bankat më të vogla, koha do të jetë më i shkurtër: në gjysmë-litër do të kërkojë 10, litër - 15 minuta.

komposto frutash Assorted për dimër: Variantet e kompozimeve

pije të përziera janë të dallohen nga një aromë të veçantë dhe shije të paharrueshme. Megjithatë, disa fruta mund të bllokoj shënimet e të tjerëve, dhe në disa raste përplasje ngjyrat e tyre. Kur ju së pari të gatuaj komposto e manave "përziera" për dimër, do të përpiqen për të filluar për të përfituar nga kombinime të tilla.

1. Qershi në pjesë të barabarta, plus gjysma e shumës së kajsi. Do të marrë nga gropa qershi - ju vendosni, komponentët e tjerë të shkojnë direkt në to. Shurup për derdhje përqendrim 35%, që është, për litër të ujit të merr pak më shumë se një gjysmë kile sheqer.
2. Qershi, përsëri me eshtra unrecovered - një paund treta, rrush pa fara - gjysma e kësaj peshe, raspberries - pjesën e tretë e qershi. Në vend të kësaj, një kombinim i rrush pa fara - butë mund të marrë i tretë luleshtrydhet, një komposto e manave për dimër nuk do të keqe. Syrup për litër të ujit është një e treta e një kilogram sheqer.
3. Kumbulla, qershi dhe kajsi - në pjesë të barabarta, qershi dhe gooseberries - pjesë gjysmë. Shurup është përsëri i njëjtë forca e 35 për qind.
4. Qershi, raspberries, gooseberries, currants (dhe e zezë, dhe të kuqe) - në sasi të barabarta. përqendrimi shurup - 25-30 për qind, në varësi të opinionin tuaj në jetë.
5. Shumë interesante dhe shumë e dobishme për të marrë shkurtime, zier manaferrat pyjore për të dimrit, përveç nëse, natyrisht, ju keni qasje në të. Blueberries kombinohet me pothuajse të gjitha manaferrat, duke përfshirë kopsht. Që Kastrati duhet të jenë më të kujdesshëm - pini së tepërmi mund të kthehet thartë. Është më mirë për të kombinuar me diçka të ëmbël, të tilla si luleshtrydhe apo luleshtrydhet, dhe të plotësojë shurup më të përqendruar. Manaferra në harmoni pothuajse aq i mirë sa boronica, në mënyrë që roll saj në komposto mund të sigurtë.

Më në fund, vini re se një komposto e manave "ndryshme" në dimër shpesh merr edhe më i suksesshëm kur kombinohet me një fruta: mollë, dardha apo ftonj të ngurta.

Hollësitë komposto Assorted

Në parim, diferencat specifike nga një komponent zier pak, por ata janë.

1. Për bukurinë dhe joshje, Assorted komposto frutash e manave për dimër bërë pirg në shtresa.
2. Në qoftë se manaferrat janë të kombinuara me shkallë të ndryshme elasticitet, janë vënë poshtë më të dendura. Për shembull, qershi e parë, dhe në krye - butë ose luleshtrydhe. Përndryshe, manaferrat e tërë buta varieteteve ju nuk do të merrni. Është veçanërisht e rëndësishme që përputhja me kushtet për ata që nuk duan vetëm të pirë lëng, por edhe për shije komponentët e tij. Ose ai është duke shkuar për të përdorin ato në një pjatë.

Sure, secili ka preferencat e tyre në lidhje me pije ëmbëlsirat. Kur do Komposto e manave "të përziera" për dimër, të mendoj sasi të drejtën e shurup sheqeri është veçanërisht e vështirë, sepse të gjithë përbërësit janë të një shkallë të ëmbëlsi. Kështu që përqindja e djathtë do të duhet për të shfaqur e tyre.

kënaqësi dimrit

Kur vjen ftohtë, për të ngushëlluar shpirtin dhe të bëjë atë të besoj se vera do të kthehet një tjetër mund të komposto në dimrin e manave ngrira. T'i bëjë ata Seamer praktike në verë ajo është produkt shumë e shtrenjtë, sepse në një kohë kanë kërkuar përpjekje shtesë në ruajtjen e tyre, dhe kjo është koha për të mos e mbyllur në dimër, dhe të hapur. Prandaj, këto komposto janë të përgatitur për ta menjëherë dhe të konsumuar. Këtu janë disa retseptik joshëse.

1. The "këngët Blues" opsioni i parë nazavem - duhet të ketë një emër romantike në një pije të tillë shijshme. Zier tri litra ujë, shtoni sheqer në atë nga një gjysmë në një filxhan të tërë, në varësi se si familja si e ëmbël. Shurup shtrydhur limon ose gjysmën ose një portokalli të tërë (si ju pëlqen). Ajo vuri një kile qershi të ngrira. Vështirë komposto vlon, pan është hequr nga pjatë, të mbuluar me një kapak dhe të lënë për një infuzion orë.
2. "Kënaqësi Summer". Ajo është një emër i përshtatshëm. Duhet rrush pa fara e zezë dhe të kuqe plus mjedër, të gjitha në pjesë të barabarta (150 gram në tre litra ujë). Manaferrat dendura janë larë; nëse varieteti i kuq ishte i ngrirë me bishta, ata majë off. Hapat e mbetura janë të ngjashme me ato të përshkruara më sipër, vetëm sheqer është e nevojshme për të marrë të gjitha xhami e plotë, ajo nuk është kthyer thartë. Nga rruga, përtej një komposto e manave për dimër kur zëvendësuar buckthorn rrush pa fara.

Hollësitë e që kanë të bëjnë me fruta të ngrira

Nëse ju jeni gatim me komposto jo nga dje mbledhur manaferrat, ata nuk duhet të shkrirë. Së pari, ata do të humbasin një sasi të konsiderueshme të lëng. Së dyti, bëhet paraqitja shumë e shëmtuar. Dhe së treti, ju jeni të humbur kohën tuaj! Dhe ngjyra e bukur e komposto ngrirë manaferrat fitohet vetëm duke ulur ato si bazë direkt nga frigorifer.

gabime të zakonshme

E çdo gjë që ju gatuar komposto, në çdo rast ajo nuk vlim. Në këtë proces materialet tuaja të para do të humbasë jo vetëm pamjen, por edhe të gjithë ata që janë në dobinë e saj. Së bashku me ta janë të humbur në një masë shije të mëdha dhe palatability, do të thotë që ju të merrni ujë të vetëm me ngjyrë.

Dhe së dyti, duke përgatitur shurup, për të shmangur pans alumini. Probabiliteti që muret e tyre pjesërisht të kalojë në pije, është mjaft e lartë. Pse keni nevojë për aditivëve pa dokumente dhe të padëshirueshme?