Kombëtar Australian Kuzhina: receta me foto

Australia - një parajsë për connoisseurs e ushqimit ekzotike. Pas të gjitha, vetëm këtu ju do të ofrohet për të provoni mish kangur, krokodili, struci apo peshkaqen. Përveç kësaj, kuzhina Australian është e pamendueshme pa oysters, midhje, gaforret, oktapod dhe fiston. Në artikullin e sotëm ju do të gjeni disa receta interesante për enët e tilla.

Përmbledhje

Australia është konsideruar si një vend relativisht i ri. Prandaj, traditat e saj kuzhinës janë një kombinim interesant i Afrikës, Azisë dhe cuisines evropiane. popullata lokale do oriz, ushqim deti, erëza indian, arra dhe fruta ekzotike.

Karakteristikat kryesore të kuzhinës Australian mund të konsiderohet se bashku me lepuri e zakonshme, mish derri, mish lope dhe pule janë përdorur struci, krokodili dhe kangur. Mishi është marinuar në salcë portokalli ose pineapple dhe për të shërbyer atë më shpesh me banane skuqur.

Një vend të veçantë në dietën e njerëzve indigjene të marrë peshk dhe ushqim deti. Në tabelat janë parë shpesh midhje, sepje dhe octopuses. Ata janë konsideruar si të shijshme të tilla si trangujve detit, karkaleca, karavidhe dhe gaforret blu. Gatuaj ato në një tigan ose mbi një skarë.

Emrat e kuzhinës Australian njihet shumë jashtë vendit. Kartela origjinale e traditave të kuzhinës të këtij shteti është byrek mish. Ajo ndryshon madhësi aq të vogël që mund të përshtaten lehtë në pëllëmbë të dorës tuaj. mbushur e tij me mish te grire ose mishit. Dashuruar e ëmbël duhet të provoni bukë zanash, galetë dhe tortë Pavlova Lamington.

Australian mish byrek

Për të provuar këtë kryevepër të vogël, jo domosdoshmërisht për të shkuar diku. Ajo është mjaft e mundshme për të piqem pa lënë banesën e tij. Është e rëndësishme që të ketë në dorë të gjitha produktet janë siguruar për recetave klasike Australiane kuzhinë. Ajo mund të përdoret në shtëpi grire përgatitur tashmë dhe brumë blerë. Kjo do të kurseni kohën tuaj të lirë. Për të përgatitur byrek mishit, ju do të duhet:

• Një kile viçi terren.
• Qepë llambë.
• Një lugë çaji trumzë dhe rigon.
• 350 gram e një pastë pudre revistë.
• Një palë lugë ketchup dhe salcë soje.
• Një gotë me ujë të zier.
• 3 lugë miell / s.

Ashtu si shumë kuzhinës tjetër australian, byrek mish është duke u përgatitur për një teknologji shumë të thjeshtë. Në tigan të nxehtë, të përhapur qepë copëtuar dhe të skuqura atë. Pak minuta më vonë u shtua me mish te grire dhe për të mbajtur atë në zjarr për sa kohë që ai nuk ka marrë një ngjyrë ka filluar të thinjet. Më pas në një tigan spërkatur miell, ketchup, rigon dhe trumzë. Pas disa minuta për të dërguar të salcë soje, ujë dhe kripë. E gjithë kjo të shuar zjarrin në minimum, mos harroni të ndezur. Dhjetë minuta më vonë, përfunduar mbushje është hequr nga të nxehtit dhe të ftohur.

brumë shkrirë është e ndarë në dy pjesë të pabarabarta, dhe rrokulliset e tyre në formacionet. Pjesa më e madhe është vendosur në pjesën e poshtme të formularit të temperaturë të lartë dhe të mbushur mish ostyvshim. Vendosur në krye të shtresës së dytë dhe edges lidhura me saktësi. Pie pjekur në temperaturë standarde për rreth dyzet minuta.

Beefsteak "marsupial"

Ky është një tjetër gjellë shumë e shijshme dhe të kënaqshme, i cili është i famshëm për kuzhinë Australian. Ajo shkon mirë me çdo enët anë, dhe duke u përgatitur për një proces jashtëzakonisht i thjeshtë. Për të bërë një festë të tillë, ju do të duhet:

• Një kile mish derri fileto.
• 120 gram të çdo kërpudhave të freskëta.
• Një lugë çaji lëvore limoni.
• vezë të papërpunuara pule.
• 40 gram gjalpë.
• Kripë, majonezë, breadcrumbs, erëza dhe majdanoz.

Larë, peeled dhe i copëtuar mushrooms skuqur në gjalpë, mos harroni të ndezur. Në një një tas të veçantë të kombinuar vezë, crumbs bukë, gjallëri limoni, majdanoz copëtuar, kripë dhe erëza. E gjithë kjo është dërguar në tigan me kërpudha dhe llokoçis.

Larë dhe obsushennoe prerje të mishit në gjatësi, të mbushura me mbushje, lidhur me fije dhe të skuqura në vaj vegjetal derisa të artë ngjyrë kafe. biftek thekur është dërguar në formën e pabindur, lubrifikon majonezë dhe të pastër furrë. Piqem atë në një temperaturë standarde prej jo më shumë se pesëdhjetë minuta. Si një pjatë e dytë është përdorur zakonisht perime të freskëta.

Brains në marinar

Kjo është e thjeshtë, por gjellë shumë e pasur vlen edhe për kuzhinën Australian. Kjo është bërë nga përbërësit të lira që mund të blihen në çdo supermarket modern. Para fillimit të procesit, të jetë i sigurt që ju keni në dorë do të gjeni:

• 180 gram truri.
• 30 ml verë të thatë e kuqe.
• 20 gram gjalpë.
• llambë të mëdha qepë.
• 60 gram e kërpudhave të freskëta.
• 50 ml salcë.

Brains të ziera në ujë të kripur, të prera në copa të vogla dhe derdh verë të kuqe dhe gjalpë para-shkrirë. Shërbyer me qepë zier ngadalë dhe kërpudha.

Anzac

Këto cookies vlen edhe për kuzhinën Australian kombëtare. Kjo është bërë në mënyrë të thjeshtë se detyra edhe një fillestar mund të trajtojë pa probleme. Para se të filloni trazim brumë, sy për të parë nëse ka në shtëpinë tuaj:

• 100 gram bollgur dhe kokosit.
• Lugë gjelle natyrore të lëngshme mjaltë.
• 100 gram sheqer kafe dhe miell në / s.
• lugë disa ujë të ftohtë.
• 60 gram gjalpë.
• ½ lugë çaji sode buke.

Për të provuar këtë ëmbëlsirë, nuk është e nevojshme për të shkuar në një restorant shërbejnë kuzhinë Australian. Piqem atë, ju mund të në shtëpi. Për ta bërë këtë, të lidhë Një Kupa e gjithë përbërësit pjesa më e madhe dhe përzierje e tyre. Në një tigan të përhapet mjaltë, ujë të veçantë dhe gjalpë. Dhe pastaj ata janë të nxehtë në një zjarr minimale dhe të lidheni me sode. E gjithë kjo është derdhur menjëherë në një enë me përbërësit e thatë dhe përzierje.

Nga topat brumë janë formuar, ata janë të vendosur në një pergamenë pjekje përcaktuara dhe hequr në furrë. ëmbëlsirë Baked në njëqind e gjashtëdhjetë gradë për rreth njëzet minuta.

Lamington

Ajo është shumë e shijshme dhe e ëmbël ëmbëlsirë, e cila me sukses kombinon një biskotë në vend të thatë dhe lustër aromatike çokollatë. Ngjashëm me shumicën e recetave Kuzhina Australian, kjo teknologji përfshin përdorimin e përbërësve të thjeshta me kosto të ulët. Të jenë të kujdesshëm me atë në majë të gishtave tuaj çdo gjë që ju duhet gjetur. Në këtë kohë, ju do të duhet:

• 250 gram sheqer dhe miell gruri në / s.
• 8 zgjedhja e vezëve.
• 300 gram çokollatë e errët.
• 150 ml 33% krem njeri që nuk përshtatet.
• 35 gram gjalpë fshatar.
• Kokosit.

Anije pabindur lidhur vezë dhe sheqer, dhe pastaj i vendosi në një banjë me ujë. E gjithë kjo është e nxehtë rreth ngrohjes ulët, nxitje të vazhdueshme kujtuar. Baza e të ngrohtë për biskotë whipped me një mikser dhe ngadalë derdh në atë miell analizova.

duke rezultuar në masë gëzof i derdhur gjalpë i shkrirë dhe të trazuar të butë. Përfunduar brumë është e shpërndarë në një formë të pabindur dhe ta dërgojnë atë në furrë. Piqem atë për njëqind e nëntëdhjetë gradë, duke mos përfshirë regjimin convection. peksimadhe thekur është ftohur, prerë në sheshe, zhytur në shtresë e tyre, e përbërë nga një krem dhe çokollatë të shkrirë dhe spërkatën me kokosit.

Gjuhë për mënyrën Australian

Kjo gjellë flavorful dhe e kënaqshme është zgjedhje e përkryer për një darkë familjare. Ajo shkon mirë me oriz të zier thërrmueshëm dhe sallatë të freskët perimesh. Të gatuaj këtë kuzhinë të shijshme australiane, një foto e cila mund të shihet në artikullin e sotëm, ju do të duhet:

• Një kile gjuhës.
• 250 ml supë.
• lugë disa miell.
• 100 ml lëng domate.
• 50 gram rrënjë selino.
• qepë të kuqe.
• Karrota mesatare.
• Kripë, erëza dhe gjalpë.

Larë gjuhën me ujë të ftohtë dhe të zier për tre orë. Pak para përfundimit të procesit të shtohet në një fletë gji pan, peppercorns dhe kripë. Atëherë gjuha lirë nga filmi, të prerë në feta dhe të skuqura në gjalpë.

Në një tigan të veçantë tiganisje Passer copëtuar qepë, karrota dhe rrënjë selino. Pastaj shtoni miell me perime, lëng domate dhe gjuhës. E gjithë kjo derdh supë, shtoni pak kripë dhe të lodhur, të mbuluar rreth një gjysmë ore.

pula Australian

Ky është një tjetër kuzhinë interesante Australian. Recipes e zogjve ndryshojnë thjeshtësi të madhe, kështu që me këtë detyrë të trajtuar çdo njeri i panjohur. Për të bërë një vakt të tillë, ju do të duhet:

• Një kilogram e drumsticks pule.
• 200 ml të një verë të mirë të bardhë.
• Një palë lugë paste domate.
• patëllxhan mesatare.
• Një palë pjekur domate.
• Salt, erëza, hudhër dhe vaj vegjetal.

Larë dhe obsushennye shin shtoni pak kripë, fshij me erëza për mish pule dhe të skuqura në tigan të nxehtë. Pasi ata janë të thekur, ata derdhën verë të bardhë, shtoni paste domate dhe supë nën kapak rreth një gjysmë ore.

Në petë ishte vendosur feta patëllxhan dhe domate feta. Në krye të tyre të ngjyer në hudhër copëtuar dhe i spërkati me vaj perimesh. Perimet pjekur në petë me dyqind gradë nuk është më shumë se dhjetë minuta. këmbët gati plotësuar garniturë e domate dhe patëllxhan dhe për të shërbyer.

Sallatë me panxhar dhe mango

Kjo është një meze mjaft ekzotike në lidhje me kuzhinën Australian. Ajo është gatuar shumë shpejt dhe me lehtësi dhe është e përkryer për një darkë familjare. Para se të fillojë të punojë me produktin, double-kontrolloni nëse ju keni në shtëpi:

• Mango.
• 3 lugë vaj ulliri.
• 3 panxhar.
• Lugë çaji uthull balsamic.
• 50 gram djathë feta.
• Kripë, erëza dhe majdanoz të freskët.

panxhar larë prerë në tetë pjesë, është përhapur në një fletë pjekje, spërkatet me vaj perimesh dhe pjekur në një furrë e ngrohur në një temperaturë standarde. Afërsisht dyzet e pesë minuta, ajo u hoq, ftohur dhe e ka dërguar në një tas të thellë. Ka edhe shtoni herbs copëtuar të freskëta, djathë shpërbë dhe feta mango peeled. sallatë gati kalitur me uthull balsamic dhe vaj ulliri.

Sallatë me patate dhe peshk marinuar

Ky është një tjetër rostiçeri flavorful dhe të kënaqshme atribuohet kuzhinë tradicionale Australian (receta me fotot paraqitur enët ngjashme në publikimin e sotme). Përgatitur nga përbërësit të gatshme në dispozicion që ju mund të blejnë në çdo supermarket. Për të bërë këtë sallatë paraprakisht, kontrolloni nëse ka do të jetë në majë të gishtave tuaj:

• 400 gram patate.
• Një palë limes.
• 300 gram fileto të çdo salmon.
• Kochan radichchio sallatë.
• Një palë e trangujve të freskëta.
• 10 radishes.
• Pod gjelbër speca të nxehtë.
• Shallots.
• Nga koriandër gjysmë rreze dhe nenexhik.
• Tolowa Gjuha 2 lugë vaj ulliri.
• Kripë dhe erëza.

Peshku është prerë në feta hollë, të vënë në një tas të thellë, spërkatet me lëng gëlqere dhe të pastër për njëzet minuta në frigorifer. Ndërsa është marinuar, ju mund të bëni perime. Radichchio prerë në shirita të gjerë, prej trangujve - kube të vogla, patate të ziera - feta të holla.

Marinuar peshku kombinuar me perime të përgatitura, i copëtuar radishes dhe herbs copëtuar. Ka dërguar edhe shallots, kripë, erëza, lëng gëlqere dhe vaj ulliri. Të gjitha është e përzier mirë dhe infused për katër orë.

sallatë shalqi

Dish gatuar nga teknologjia nën-përshkruar, shije të ndryshme pikante dhe një erë të këndshme. Kjo mund të jetë jo vetëm një plotësues i mirë një darkë familjare, por stoli i një festë festive. Për të përgatitur këtë sallatë ju do të duhet:

• 2 paund shalqi.
• 150 gram djathë feta.
• qepë të kuqe.
• Lëng i një gëlqere.
• Banka e ullinj.
• Nenexhik rreze dhe vaj ulliri.

Hollë feta unaza e gjysmë qepë lara lëng gëlqere dhe të lënë për dhjetë minuta. Ndërkohë, në një tas të kombinuar një djathë shpërbë, ullinj përgjysmuar dhe feta shalqi. Ka edhe shtoni nenexhik copëtuar, qepë marinuar dhe vaj ulliri.

sallatë Australian verës

Kjo rostiçeri përbëhet kryesisht nga disa fruta dhe perime. Prandaj, ajo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe tepër e dobishme. Për përgatitjen e tij ju do të duhet:

• 200 gram proshutë e tymosur.
• 3 domate të vogla pjekur.
• mollë të mesme.
• Një palë e trangujve të vogla.
• Rrënjë selino.
• lugë disa lëng portokalli.
• Majonezë dhe sallatë gjethe.

Teknologjia e përgatitjes së këtij gjellë ndryshon thjeshtësi të madhe. Perimet janë larë, grimcuar, dhe të kombinuara në një audio tas. Ham prerë në feta hollë dhe i vuri mbi gjethe marule. Përzierje e mësipërme u përhap feta perime dhe domate. Ham përfundoi në rrotullon dhe derdh majonezë.