"Kir Royal" - një koktej me historinë. Recipe, përbërja dhe përgatitja e hollësitë e

Connoisseurs e hijeshi frëngjisht dhe shije të rafinuar në pije të duhet në çdo festë të provoni "Kir Royale" - një koktej, i cili absorbohet që gjithë hiri të modës të vendit, dhe verë e. Jo shumë të fortë dhe me shije të shkëlqyer, e pëlqen atë, dhe zonjat, dhe njerëzit nuk kanë tendencë për të marrë dehur (gjithsesi, shumë shpejt). Ky koktej është e madhe në dritë, jo të vërtetë festimet zyrtare - dasma apo Vitin e Ri. Për përvjetorët, sidomos ata "që janë mbi ..." Ai ka një "karakter." Shumë e lehtë dhe festive

Historia heroike e një prototip

"Kir Royale", - një koktej i cili është bërë një lloj trashëgimtar i njohur në të gjithë pije Francë. Pamja e tij është e nevojshme origjinale Feliksu kiru, i cili u shugurua në vitin 1901 dhe shërbeu si prift në famullinë deri në momentin kur Gjermania naziste e pushtuar atdheun e tij. Cyrus nuk mbeti në margjinat sa më shumë prej kolektive priftërinjve të saj. Ai u bë një anëtar aktiv i Rezistencës Franceze dhe shumë ndihmë në organizimin arratisjen e 5000 njerëzve, të burgosurit në kampin e përqendrimit Longvic. Gestapo për të llogaritur atë, të kapur atë, dhe prifti do të ishte ekzekutuar. Ai shpëtoi vdekjes vetëm për shkak të rangut të tij.

Pas luftës, prifti trim u bë një kalorës i Legjionit të Nderit - çmimin më të lartë të Francës. Dhe në të njëjtën kohë ishte kryetar i bashkisë së qytetit të tij të lindjes, Dijon. ekonomia e saj është në rënie të plotë, dhe rimëkëmbja e tij nuk mund të përballojë. Përveç kësaj, plantacion e rrush pa fara e kuqe, e cila është e njohur për provincën, u shkatërruan, dhe vera e bardhë e prodhuar këtu është konsideruar mjaft i zakonshëm. Për të mbushur thesarin e qytetit, kryetari doli me një koktej të verës dhe blackcurrant, e cila po fiton popullaritet, pasi titulli ishte emri i tij.

Shfaqja e "Royal" option

Kur fatkeqësi e pasluftës janë tejkaluar në masë të madhe, ekonomia shëruar, dhe raftet janë të mbushur, në heshtje dhe gradualisht filloi të fitojë popullaritet, "Kir Royale", - një koktej në të cilin vera normale është zëvendësuar me flluska. Ata thonë se hapi i parë në këtë drejtim është bërë nga Verëbërësit nga Italia, e cila promovohet në masë të verë të gazuar, e bërë për një dorë të shpejtë.

Në Francë, sot në restorante të marrë urdhra dhe mundësi në Kir, dhe në versionin e "Kir Royale". Koktej do të jenë të shërbyer në çdo rast, kamerieri do të përcaktojë se cili version ju jeni të interesuar in. Për më tepër, sqarimi mund të bëjnë të dy komponentët e pije.

"Kir Royale", koktej: receta gatimi dhe

Një nga përparësi është thjeshtësia e përbërjes njohur pije, komponimi përbërësit e tij së bashku dhe ushqim. No veçantë teknikat bartending ose pajisje të veçanta. Në pijeve gotë përzierje e rrush pa fara e zezë - mundësisht francez Creme de Cassis - dhe shampanjë nga varieteteve të thata. Të gjitha të përziera me kujdes dhe zbatohen - pa kashtë ose ndonjë dekoratave. A është kjo kokrra të kuqe të jetë e mundur të freskët në buzë të rimorkio.

E vetmja gjë që mund të shastis koktej "Kir Royale" - Përbërja. Në vera kryesor recetë me alkoolit janë të kombinuara në një raport prej 9: 1. Tani, megjithatë, ju mund të paraqesë një koktej me një 4: 1 ose 3: 1. Megjithatë, një krim kundër shije nuk konsiderohet. Vëllimi Pjesa e marrjes liker koktej është e ëmbël, në mënyrë që ndryshimet e tilla zakonisht preferojnë zonja dhe një dhëmb i ëmbël.

disa nuanca

Megjithë thjeshtësinë e gatimit dhe numrit të vogël të komponentëve, disa nga hollësitë e konsideruar vlerë, nëse ju doni të gëzojnë një koktej nga zemra.

Së pari, akulli në xhami mungon dhe nuk mund të vihet kategorikisht. Një verë e shijshme e bardhë i ftohtë. Pra, është e nevojshme për të ftohur dy shishe dhe xhami para përgatitjes pijeve. E fundit për këtë qëllim mund të jetë për të përshkruajë kube akulli vetëm para duke e përdorur atë është e nevojshme për të fshirë me kujdes.

Së dyti, rendi i shoqatës. Në parim, që duket të derdh i pari nuk ka rëndësi. Megjithatë, të trasha verë pijeve, dhe në qoftë se ajo është e vendosur në gotë i pari që duhet të ushtrojë më shumë përpjekje për të ndezur. Champagne në të njëjtën kohë të humbasë një pjesë të rëndësishme të saj "ashpër".

Së treti, për vetë-përgatitje nuk do të jetë mërzitur, nëse në dorë nuk u Creme de Cassis ose një analog i saj. Edhe pse titulli francez pa humbur një liker koktej bërë nga currants zi vetëm të ndryshojë në pjeshke ose BlackBerry, ajo është e lejuar për të marrë ndonjë kokrra të kuqe. Veçanërisht miratuar "Kir Royal" (koktej) me likeret butë, qershi apo luleshtrydhe.