Këmbët pule me hudhër dhe majonezë, e pjekur në furrë: recetave të shpejtë dhe të shijshme

mish pule është shumë popullor dhe dashuri në mesin e njerëzve në Evropën Lindore. Ky produkt nuk është konsideruar të jetë një delikatesë, por për të parë atë në tryezën e tij të gjithë të kënaqur. Sidomos kur është fjala për enët tilla si këmbët e pulës me hudhër dhe majonezë, pjekur në furrë.

këmbët recetë pule me patate

Mishërimi më i favorizuar është një kombinim i mishit të pulës së tenderit dhe patate. Gatuaj këtë gjellë është jashtëzakonisht i thjeshtë. Këtu është një listë e përbërësve që ne kemi nevojë për:

• këmbët e ftohur pule (norma e një pjese per).
• Patate (2 zhardhok i vogël për shërbejnë).
• Majonezë - 200-250 gram.
• Hudhër - 3-4 karafil.
• Kripe dhe piper (optional).

Nëse keni ndërmend të gatuaj pulë këmbët me hudhër dhe majonezë në furrë, receta parashikon ndryshim. Dashuria patate? Pastaj të rritur numrin e tubers për shërbejnë.

Përgatitja e patate

Të fillojnë deri kredi pastrimin patate. Pastaj çdo zhardhok duhet të jetë prerë në feta hollë. Pastaj merr një tigan të thellë dhe e vendosi në fund të patate në dy shtresa (të formuara boshllëqet midis feta duhet të mbulojë gjithashtu). Me kërkesë të pan mund të lehtë spërkatën me vaj perimesh. Në fakt, kjo procedurë nuk është e detyrueshme, sepse këmbët në furrë me majonezë hudhër dhe pjekur, do të japë një yndyrë të natyrshme. Pasi në fund të pan nuk është për t'u parë, vjen radha e majonezë.

Para nesh disa shtresa më shumë. Tjetra, nxjerr patate përsëri, në të njëjtin parim si më parë. Pastaj përsëri lubrifikon qarqet majonezë rreshtuan. Nëse keni ndonjë patate, të vënë në një shtresë të tretë pjekje. Maja e pallto mbrapa me majonezë. Mbetet pak kripë përbërësit.

Përgatitja e mishit

Ne të kthehet në përbërësit të dytë dhe të tretë të pjatave tona. këmbët pule me hudhër dhe majonezë, e pjekur në furrë, nuk kërkojnë para-pickling. mishi im, pastaj përshkon çdo rrjedhin me një thikë të mprehtë në dy vende. karafil peeled hudhër duhet të jetë prerë në gjysmë. Çdo fetë është vendosur në brendësi të këmbëve në vendin e shpimit. Tani ju duhet për të vënë mish larded mbi patate dhe të mbuluar me majonezë përsëri.

Në fazën përfundimtare

Ship pjekje në një furrë preheated në dyqind gradë. Koha totale e gatimit - një orë. Megjithatë, procesi duhet të monitorohet. Nëse vini re se mishi ka thekur, të zvogëlojë varg juaj temperatura është 20 gradë. Këshillë: këmbët pule me hudhër dhe majonezë, e pjekur në furrë, ju mund të tallaze periodikisht lëng akumuluar në pjesën e poshtme të pan. Ky trajtim do të mbrojtur lëkurën nga mish i pjekur në skarë me ngurtësi tepruar. Si rezultat, me një minimum prej përgatitjes marrim një rezultat të madh.

Drumsticks në derdhje majonezë dhe mustardë

Nëse ju pëlqen mish me trishtim me erëza, ju mund të jepni përparësi recetë tonë të ardhshëm. Për të përgatitur këmbët djegëse pule me hudhër dhe majonezë në furrë, ne duhet përbërësit e mëposhtme:

• këmbët pule e mesme - 2 kg.
• Majonezë - 250 gram.
• Hudhër - 2 karafil.
• Dhomë mustardë - 100 gram.
• Kripë dhe erëza.

marinating mishit

Në këtë recetë ne i përdorim patate, e cila është arsyeja pse ne përdorim një shumë të mishit. Garniturë mund të jenë të përgatitur veçmas ose të zëvendësojë atë me perime të freskëta. këmbët pule me hudhër dhe majonez në furrë (një recetë me fotot që ju shihni në këtë publikim) për të filluar për të larë dhe të thatë. Paralelisht, duhet të përgatisë mbushje. Të kalojë nëpër një Masher karafil hudhër dhe përzierje slurry rezulton me nje ose dy lugë kripe. Gjysma kripëra racione erëza mund të zëvendësohet për një pulë. Mos kini frikë të shkojë shumë larg, sepse ne do të jemi me përzierje të fshij mishit. Ajo do të marrë një kripë shumë si ai ka nevojë. Rubbed me erëza dhe këmbët e pulës hudhër duhet të lihet për të marinoj për 4 orë.

procesi pjekje

Kur përfundon koha e specifikuar, ju duhet të vënë mish marinuar në një fletë pjekje. Pastaj, në fund për të shtuar pak ujë. Në një temperaturë prej 180 gradë duhet të jetë i pjekur këmbën rreth 35-40 minuta. Pas kësaj, ajo do të jetë e nevojshme për të lidhur mish nuk i gatuar plotësisht me mbushjen e majonezë dhe mustardë. paketa 250-gram majonezë tuaj të preferuar të përziera me mustardë. Tani hiqni pan nga furrë dhe bollëk derdh pule përbërjen rrjedh. Përsëri, dërgoni atë në skarë për 15 minuta. Tani këmbët me hudhër dhe majonezë, pjekur në furrë, gati. Aromatik, lëng dhe aromë mish pule do të tejkalojnë të gjitha pritjet tuaja. Nëse ju nuk mund të imagjinohet pa patate, shërbeu me pure patate mund të përgatiten veçmas.

Mundësitë e zgjedhjes për gatim këtë gjellë

Nëse ju pëlqen kërpudha, ju lehtë mund të modifikoni recetë specifikuar. Në vend të derdhje kërpudha përdorimit mustardë (rreth 300 gram), 100 gram çdo shumëllojshmëri të djathë dhe 2 lugë majonezë. Mushrooms nuk kanë nevojë për para-skuqura. Pasi ju tërheq një mish semifinished nga furra, është përhapur mbi sipërfaqen e kërpudhave. Hekura djathë dhe përzierje me majonezë. Tani vë një shtresë e hollë e përzierjes që rezulton. Opsionale, ju mund të shtoni hudhër dhe bimëve të freskëta. Resend pan në furrë për gjysmë ore.

përfundim

Në postin e sotme sonë, kemi biseduar rreth asaj se si të gatuaj pulë këmbët me patate në furrë me majonezë hudhër (në mbushjen mustardë), dhe opsionet e konsideruara gatuar me kërpudha. Për më tepër, pulë mund të pjekur në një petë, ose në mëngë. Ju bëftë mirë!