Shumica prej nesh duan kërpudha, dhe gocë deti rosto - kjo me të vërtetë është një pjatë për gourmets. Ajo ka bërë kohët e fundit në masë të paraqiten në raftet dyqan, edhe pse shpesh rritet në pemë infektuar, të tilla si plep, shelg, manit, kajsi. Dhe pa ndryshim vuri në dukje se perle rosto mbledhur para në të egra, shumë tastier se ai që është rritur në kushte artificiale. Kjo këpurdhë mahnitshme është quajtur shpesh një produkt dietetike. Sipas rosto tyre shije gocë deti tejkalon edhe kërpudha famshme. Më poshtë janë receta për përgatitjen e tij.
Oyster rosto me qepë
Për përgatitjen e kërkuara 0.5 kg kërpudhave, majdanoz copëtuar dhe kopër, 2 onions, piper, kripe dhe vaj luledielli për skuqje e kërpudhave. Që recetë skuqur gocë deti me një foto që është paraqitur këtu, është një produkt shumë delikate, vlim e tyre para se të tiganisje nuk është e nevojshme. Ata duhet të lahet tërësisht për të mos kapur rërë dhe papastërtitë e tjera, e thatë në peshqir letre dhe prerë në shirita (1cm gjerë). Bow semicircles Shinko dhe i skuqur në vaj vegjetal në një tigan. Për kafe onions shtoni mushrooms feta dhe të skuqura tyre për rreth 20 minuta rreth ngrohjes mesme. Oyster rosto ka një tipar: në trajtim të vazhdueshëm të ngrohjes, ai bëhet një "gome". Kjo është arsyeja pse gjatë përgatitjes duhet vazhdimisht të përpiqet kërpudha.
Në fund të rosto gatim gocë deti kalitur me kripë dhe piper, dhe pastaj të kthehet off spërkat saj me herbs. Këto kërpudhat nuk janë vetëm një ushqim i shkëlqyer anë, por edhe një pjatë e plotë të pavarur.
Kërpudha skuqur gocë deti me sallatë
kërpudha larë dhe feta duhet të thatë në një pecetë letre. Në një tigan të gjerë tiganisje për 4 Art. l. vaj ulliri 0.5 kg pjekur perle. Pas avulluar të gjithë masën e lëngjeve të lëshuar nga kërpudhat, ata janë larguar nga sobë dhe u përhap në një tas të veçantë. Para përfundimit të gatimit piper pjatë dhe kripë (në shije). Peeled dhe prerë në unaza e gjysmë qepë të përziera me copa marule. Ata janë shtuar në kërpudha skuqur. mbetjet e vaj ulliri, të cilat janë përgatitur gocë deti të skuqura, të përziera me uthull balsamic. Hidh Kjo salcë kërpudha dhe gjethe sallatë.
kërpudha gocë deti në salcë kosi
Pothuajse të gjithë e di se shumica e specieve të kërpudhave, gatuar në një salcë krem, janë shumë të shijshme. Dhe kërpudha gocë deti, të skuqura me salcë kosi, janë gjellë jashtëzakonisht të shijshme dhe shumë kalori. Për përgatitjen e tyre janë të nevojshme për produkte të tilla: 0.5 kg e kërpudhave peeled dhe feta, 2 tbsp. l. gjalpë, 2 qepë, 150 g krem (20% yndyrë), piper, kripë. Tifozët mund të përdorni këtë herbs kopër.
Teknologji e përgatitjes: feta kërpudha derdh mbi ujë të vluar, qepë pastrohen, të prerë në unaza e gjysmë. Në një tigan shkrihet gjalpë. Ajo duhet të jetë lehtë të skuqura qepë, atëherë ju duhet të shtoni në atë disa kërpudha të ujit dhe gocë deti. Pjatë me kripe dhe piper. Kërpudha merak rreth 0.5 orë. Pas kësaj ajo me salcë kosi dhe kuzhinier për një tjetër 10 min. kopër copëtuar shtuar pas heqjes së kërpudhave perle me zjarr.