Italian Pizza - nga antikiteti në të tashmen ditë

Gjatë 50 viteve të fundit, pica është bërë një vakt të preferuar për një numër të madh të njerëzve në mbarë botën. Miliona ëmbëlsira janë të pjekur dhe të përdoren çdo ditë në një kafene, piceri dhe restorante. Por pak njerëz e dinë se si dhe në çfarë rrethanash është krijuar është një pjatë popullor. Historia e vërtetë e origjinës së pica janë edhe të bukur dhe të gjallë si një pirg të madh të pies pjekur fllad.

Nuk është një besim i njohur se pica origjinal është krijuar nga italianët në shekullin e 17. Megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë, sepse origjina e tij është me vlerë që të përshkruajnë shumë më tepër kohët e lashta. Kështu, burrito banesë ngrënë babilonasit, egjiptianët, grekët, dhe të tjera të kulturave të Lindjes së Mesme. Tortillas krijuar nga maja, brumë të ndorme dhe pjekur në furrat e balte. Si plotësuar në krye duke përdorur djathë dhie, herbs dhe erëza. Ashtu si Pitas pica ishin përhapur në Greqi dhe Lindjen e Mesme. Është e njohur gjithashtu se popujt e lashtë që banonin në vendet mesdhetare, hëngri bukë ngjyhet në vaj ulliri të ngrohtë dhe erëza lokale.

Kjo është lloj i pica filloi përhapjen e saj në Itali shekuj më parë. Lokale bakers Made ngrohtë dhe aromatik ëmbëlsira me gjalpë dhe bimëve, të cilat janë shitur në dyqanet. tortë kalimtarët blerë dhe hëngri në rrugë, fjalë për fjalë në lëvizje. Më vonë ky "ushqim të shpejtë" filloi të fitojë popullaritet dhe tregtarët iniciativë filloi të hapë një kafene të vogël, ku ju mund të ulen dhe të gëzojnë byrek të freskëta.

Pizza në formën e saj më modern u shfaq në shekullin e XIX në Napoli. Krijimi i tij i atribuohet të njohur në kohën bukëpjekësi Raffaele Esposito. Sipas tregimit, italiane monarku Umberto dhe gruaja e tij Margaret prej turne të zonës. Për të bërë përshtypje tyre dhe të tregojnë off entuziazëm tuaj patriotike, bukëpjekësi bërë tortë, përbërësit e të cilit pasqyrojnë ngjyrat e flamurit italian është më i mirë: domate të kuqe, të bardhë djathi mocarela dhe borzilok të gjelbër. Mbreti dhe mbretëresha ishin aq të impresionuar se lajmi u përhap me shpejtësi nëpër vend, dhe së shpejti këtu dhe atje filloi të shfaqet tortillas me djathë dhe domate.

Vendi i dytë pas Italisë, ku pica është tepër popullor dhe dashuri, është Amerika. Në fillim të shekullit të 19 në Shtetet e Bashkuara filluan të shfaqen një pjesë të madhe numrin e italiane emigrantë, sidomos në New York dhe Chicago. Gradualisht filluan të shfaqen në blloqe kafene dhe bare rostiçeri, duke ofruar kuzhinë italiane dhe mbi të gjitha - Pizza. Më pas, gjellë është bërë i përhapur edhe në sajë të ushtarëve amerikanë, të cilët në fund të Luftës së Dytë Botërore, shërbeu në kufijtë e Italisë dhe u bë e varur në ëmbëlsira të mrekullueshme.

Sot pica është bërë si amerikan si bejzbollit dhe byrek me molla. Pothuajse të gjitha kafene dhe bistros mund të gjenden të paktën disa prej llojeve të saj. Si amerikanët si të urdhërojë një pica në shtëpi, duke shijuar atë shije për të shikuar TV ose me miqtë. Të jetë se si ajo mund të, ne mund të themi me siguri se pica pushtuar botën. Shpejtë për të përgatitur, jashtëzakonisht të shijshme dhe në dispozicion për të gjithë, pizza fitoi zemrat e miliona njerëzve!