Forest kërpudha lëndinë - sallatë, si një vepër arti kulinar

tryezë festive duhet të ketë një lloj "shije". Dhe kjo pjatë është admiruar mund të bëhet një "Mushroom Meadow", një sallatë që nuk lë askënd indiferent. Përveç dizajnit të tij luksoze, ajo gjithashtu ka një shije jashtëzakonisht të këndshme.

Si për të përgatitur sallatë "LESNAYA Poliana"?

Para së gjithash, të vendosë se sa kohë ju jeni të gatshëm për të shpenzuar në përgatitjen e këtij gjellë të mrekullueshme. Ka dy mënyra për të përgatitjes, në varësi se si paraqiten kërpudha në livadh:

• shtresa sallatë janë të vendosur në një pjatë dhe dekoroj fund të lartë, fërkimit kërpudha në mënyrë të rastësishme.

• përgatitjen e sallatë metodë më komplekse, kur shtresat janë formuar në mënyrë të kundërt, duke filluar nga kapele kërpudha turshi vendosura poshtë, në tas të thellë rrethore ose tigan.

Të dyja këto metoda kanë të drejtën e jetës, dhe, sipas zonjë me përvojë gjithmonë të marra në mënyrë të përkryer. Por mënyra e dytë është shoqëruar, si rregull, disa nga përvojat në temën: "A do apo jo lëndinë këtë herë kërpudha? Sallatë mund të nëse do të shkëputet nga muret e myk në mënyrë të sigurtë? A nuk duhet të shqetësohet nëse integritetin e tij dhe nëse pamja nuk ka lënduar? ".

Nëse ju nuk kanë frikë në kuzhinë, provoni opsionin e dytë - kjo është më e pazakontë dhe sjell më shumë gëzim gjatë procesit të gatimit.

Por në qoftë se ju preferoni një teknologji të provuar dhe të besueshme, ndjekin metodën e parë e përgatitjes. zbukuroni gati sallatë në fund të bimëve dhe kërpudhave. Ju merrni një ndërtesë e vërtetë lëndinë!

Sallatë vjen shumë e shijshme, në qoftë se një para-përgatitur për këtë rast.

• Vlim patate në lëkurat e tyre (2-3 patate).

• karrota Boil (2 karrota madhësi mesatare).

• mish pule Boil (rreth 200-300 g).

• Vlim vezë (10 copë), pastrimin e tyre dhe të ndarë të bardhët nga yolks.

• Rub djathë integruar hard (rreth 300 g).

• Pritini bimeve: majdanoz, kopër, qepë të gjelbër.

• Lahen gjethet e marule. Gjelbrit do të duhet të sallatë doli si një lëndinë të vërtetë kërpudha.

• Sallatë shumë mirë me trangujve turshi - të marrë një çift të pjesëve dhe fshij ato në një rende. Nëse ju zgjidhni një shumë të lëngshme, pastaj butësisht shtrydh peshë kastravec.

• Hapni enën e kërpudhave turshi. Ajo mund të jetë e tërë kërpudha, kërpudha ose ndonjë tjetër të dendura.

• Përgatitja e majonezë.

Si ajo do të "Mushroom Meadow"?

Sallatë fillon me përgatitjen e pjatave: në fund të lojë me birila e thella duhet të vë një kapem film apo të lehtë yndyrat me vajra bimore rafinuar. Edhe pse, sipas disa chefs, nuk është e nevojshme - zakonisht sallatë gati është e ndarë mirë nga muret e cookware.

Fort të ngushtë së bashku hedhur kërpudha turshi në fund të pjatës, pa harruar për ta kthyer kokat e tyre poshtë. Bie kërpudhave gjumë shtresa copëtuar majdanoz, qepë dhe kopër. Ajo duhet të bëhet me kujdes dhe me saktësi, mund të jetë kompakt pak, duke parandaluar që kërpudha përmbysi. Të gjitha këmbët duhet të jenë të mbuluara me gjelbërim - kjo do të ndikojë në pamjen e përfunduar marule.

Aplikoni rrjetë majonezë, por me shumë kujdes. Nëse majonezë i holluar me ujë, një sasi e madhe e saj mund të çojë në faktin se kërpudhat raspolzutsya, dhe kjo nuk mund të lejohet. Tjetër, alternative:

• një shtresë e bardhë veze integruar dhe majonez;
• karrota integruar dhe rrjetë majonezë;
• patate integruar, plus majonezë;
• turshi integruar dhe majonezë (disa);
• integruar djathë e vështirë dhe rrjetit majonezë;
• vezë e verdhë veze, integruar, plus majonezë.

Finale shtresë do pule, i copëtuar në shirita apo kube. Lyej majonezë dhe vendin në frigorifer - për të ngjyhet mirë "Mushroom Glade". Sallatë mbulojnë një pjatë të gjerë të sheshtë dhe shpejt, por me shumë kujdes kthejnë atë me kokë poshtë. Trim anët dhe përgjatë perimetrit të pjatave Vendoseni marule.

Ju do të shihni se çfarë një vakt të bukur nuk ka nevojë për dekoratave shtesë.