Pasta, të cilat përfshijnë dhe llojet e ndryshme të makarona, petë, brirët, predha, tuba dhe kështu me radhë. E., janë ndër enët që kuzhinier shumë i thjeshtë. Ata janë të shijshme, ushqyese, dhe kënaqë urinë dhe të sigurojë trupin tonë shumë të nevojshme vitamina B, karbohidratet, proteina, dhe substancave të tjera të vlefshme. Në kuzhinat e shumicës së kombeve të botës ka kaq shumë mënyra për të bërë këtë produkt të vlefshëm.
teknologji Përgjithshme
Para se të flasim për receta të veçanta, mos harroni se të gjitha përgatitjen freskëta makarona produkteve. Ato janë vendosur në një tenxhere të madhe me shumë ujë të valë kripur. Llogaritja lëngu është si vijon: për çdo 100 gram "brumë" te 2 gota e ujit. Salt - gjysma e një lugë çaji. Bombardohet me spageti, pete, lasanje, etj, ata kanë nevojë për të ndaluar në mënyrë që të mos ketë mbërthyer në fund apo muret e tenxhere. Dish brewed e makarona 20-30 minuta, nëse notat finer, vermiçeli, p.sh., disa më të vogla - 12-15. Pastaj uji është drenazhuar, "brumë" larë në ujë dhe do të mbushin ende të ngrohtë duke me vaj, salcë ose salcë me lëng mishi. Kjo do të thotë, së pari mënyrën, më të njohura. Por ka një të dytë, më pak e zakonshme - kur gjellë e makarona gatuar në një sasi të vogël me ujë të valë (1 filxhan 100 g të produktit). 20 minuta duhet të jetë për të mbajtur ato në një ngrohjes mesme, nxitje herë pas here. Gazi është atëherë nën tigan të kthehet deri në minimum dhe të lënë makarona doprevat më shumë minuta në 15. Në fund të ushqimit të vendosur në vaj dhe për të shërbyer.
Makarona dhe djathë
Gjellë më e thjeshtë e makarona - kur "brumë" të bërë me gjizë. Për këtë qëllim, të përshtatshme për pothuajse çdo varietet dhe llojit të produktit. Zier një nga metodat e përshkruara më lart, makarona me djathë krem përzierje - ëmbël ose të kripur, të jetë e mundur dhe djathë, dhe gjalpë. Kripur kur të aplikoni për një sasi e vogël herbs copëtuar dhe piper. E njëjta gjë është bërë kur makarona veshur me djathë integruar. Në vend të kësaj gjalpë përdorur zazharki nga vajra bimore dhe hark passaged. erë shijshëm dhe shije joshëse ju do të jetë i kënaqur!
Pasta në një salcë domate, kërpudha
Receta enët makarona shpesh është e rekomanduar për të kombinuar me salcë domate dhe lëng mishi. Për shembull si kjo. Vlim "tuba" ose spageti. Boil ham (100-150 g) dhe fungi (200-250 g). Prerë në kube të vogla dhe të tyre skuqur në vaj perimesh. Më vete, vlim për disa 5-6 domate, pas heqjes zhvishem dhe të imët pres me ta. Pastaj përzierje me kërpudha zazharku domate, shtoni hudhër copëtuar (3 karafil) vlim. Përzierje me makarona dhe për të shërbyer të nxehtë.
wop gjizë
gjellë shumë e shijshme dhe origjinale është një wop, apo lapshevnik. Kjo është bërë me një shumëllojshmëri të mbushje: mish, perime, djathë. Këtu është një e thjeshtë, por recetë shumë e shijshme: Piqeni makarona, përzihen me vezë të papërpunuara (2 per 250 g "brumë"), shtoni djathin e grirë nëpërmjet një sitë (gotë dhe më shumë). yndyrat pan, vënë makarona, gjizë, sasi e vogël me vaj të lartë dhe sasi e vogël me breadcrumbs. Dërgo në furrë për rreth 20 minuta deri kafe gjellë. Pastaj prerë në pjesë të chunks, sasi e vogël me sheqer pluhur dhe shërbeu si ëmbëlsirë. Po, ju mund të, dhe të shtoni vanilje. Ose lapshevnik pjekur me domate paste, speca dhe karrota. pjatë Sharp dhe me aromë lëshon një aromë joshëse, fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Megjithatë, të gjitha enët makarona, receta dhe fotografi të cilat mund të gjenden në Cookbooks, duken shumë të shijshëm.
Cook, provoni, ëndërr, të krijuar kryeveprat tuaja kuzhinës!