Cili është indeksi i vlerës ushqyese të ushqimeve?

Zgjedhja e ushqime që janë të pasura në ushqyesve - një kontribut për shëndetin. Kjo vlen jo vetëm minerale dhe vitamina, por edhe antioksidantë dhe phytochemicals të tjera. Produktet që përfshijnë këto komponente janë thelbësore për jetëgjatësinë dhe shëndetin.

Ekspertët e të ushqyerit janë dakord se produktet bimore të ngjyrave të ndryshme të përmbajë një listë të madhe të karakteristika të sigurisë. Përdorimin e tyre në baza ditore, është e mundur për të parandaluar ndodhjen e patologjive të lidhura me moshën e zakonshme.

dietë moderne me një vlerë të ulët ushqyese, ajo bëhet shkaku i fituar peshë të tepërt në njerëz. Mungesa e ushqyesve stimulon zhvillimin e shumë sëmundjeve. Kompensuar për mangësi, ne mund të gjeni përgjigje për se si për të mbajtur një peshë të shëndetshme të trupit, shumohen shëndetin dhe për të arritur jetëgjatësi.

Por si nuk e dini se cilat ushqime janë të pasura me ushqyesve thelbësore? I kushtoj vëmendje të rezultateve të studimeve në të ushqyerit.

specialist amerikan Dr. Dzhoelom Furmanom është zhvilluar nga indeksi i vlerës së kombinuar ushqyese - ANDI. Ajo vlerëson nivelin e ushqyesve në produkt: mikro dhe macronutrients, vitamina, phytochemicals, antioksidantë.

Një listë e shkurtër e ushqyesve nga vlera ushqyese të tabelës indeksit - ANDI:

• Magnez dhe kalcium.
• Lycopene.
• Selen dhe zinkut.
• Carotenoids (lutein, beta-karoten).
• Vitamina E.
• Vitamina C.
• Patretshme dhe i tretshëm fibra dietetike.
• vitamina B
• Hekuri.

Dietë, e cila promovon Dr. Joel Fuhrman, një preferencë:

• produktet vegjetale;
• ushqimet paperpunuar ne nje prodhimin e ushqimit;
• yndyrna vegjetale te pangopura;
• Produktet e pasura në ushqyesve.

Llogarit vlerën e drithërave apo fasule nuk është e vështirë, më e vështirë nuk ishte rasti me vlerësimin e vlerës ushqyese të ushqimeve të përpunuara dhe të paketuara. ushqim i tillë do të ketë një normë të ulët të ANDI.

Ne të paraqesë një listë të produkteve të shpërndara nga numri i pikave nga 1 deri në 1000.

Vlen kushtuar vëmendje të: nëse dietë është e bazuar vetëm në kriterin Andi ndonjë efekte negative shëndetësore për shkak të mungesës së kontabilitetit përmbajtje yndyrë në ushqime. një dietë e tillë do të jetë e dobishme, në qoftë se një person dëshiron të humbur peshë dhe kalori kufijtë.

Vlera ushqyese e tre grupe të produkteve:

1.Produkty që ka përmbajtjen më të lartë të ushqyesve ngjitje:

• thjerrëz
• portokall
• Iceberg marule
• boronicë
• domate
• shegë
• luleshtrydhe
• shparg
• flokëkuq
• artichoke
• piper jeshil
• lulelakër
• kosinus
• lakra
• arugula
• Bryusselsnaya lakër
• spinaq
• Bok Choy
• Kale.

Produktet që kanë një sasi mesatare të ushqyesve, ngjitje:

• avokado
• tofu
• karkaleca deti
• bajame
• salmon
• misër
• fasule soje
• fistikë
• kastravec
• mango
• bollgur
• pineapple
• farë liri
• qershi
• bizele të njoma
• bukuroshe
• mollë
• fara luledielli
• patate e ëmbël
• bathë
• Pjepër.

Produktet që kanë një sasi të ulët të ushqyesve ngjitje:

• kokakola
• patate të skuqura
• vaj ulliri
• akullore me vanilie
• patate, patate
• të ulët-yndyrë kos
• djathë zviceran
• lëng molle
• bukë e bardhë
• viçi i grirë
• qumësht e tërë
• djathë feta
• gruri tërë
• vaj badiava
• vezë
• pulë
• banane
• patate të bardhë
• rrush
• arra.

Planifikoni dietën tuaj, vetëm duke u mbështetur në vlerën ushqyese e indeksit nuk është i rekomanduar. Por shumica prej nesh kaloni produkte, të pasura në ushqyesve në dietë pa dyshim do të përfitojnë.

Ndihmojnë gjithashtu për të korrigjuar mungesën e ushqyesve, biologjikisht aktive aditivëve, pasi është aktualisht duke përdorur ushqimin krejtësisht të mbuluar nevojën e trupit për ushqyesve është praktikisht e pamundur. Kjo është e lidhur me problemet ekologjike, dhe prodhimit, dhe në shkelje të strukturës dhe të hahet zakonet.