Çfarë të gatuaj Quick derri dhe e shijshme? Skuqura atë!

mish i skuqur - që është, se çfarë të gatuaj mish derri të shpejtë dhe të shijshme. Jo një pjatë nuk është e përshtatshme më të mirë për absolutisht çdo enët anësore, edhe pse më të kërkuar mundësi - makarona apo patate pure. Ajo kthehet dimri ushqyes, e shijshme, aromatik dhe të shijshëm. Këtu ju mund të përdorni çdo pjesë të mishit të derrit: yndyrë apo jo, mish dhe madje edges.

Të shpejtë dhe të shijshme rosto derri

Nëse një pjesë mund të ndahet në pjesë të feta sheshtë përgjatë fibrave, mund të bëhet jo më pak të shijshme, por më shumë pjatë të rafinuar - bërxolla. Kjo nuk është vetëm fakti që gatuaj mish derri të shpejtë dhe të shijshme, por një nga mënyrat më të lehta. Mundë film feta më parë rubbed me një përzierje të kripë, piper dhe (opsionalisht) hudhër. Fry në një pus nafte nxehtë rafinuar. Ajo mund të jetë zhytur në qëlloj: Mix vezë me një lugë qumësht dhe 2 lugë miell. Dip mishit në shtetin e zgjeruar në këtë brumë dhe menjëherë të skuqura për 3-5 minuta në secilën anë rreth ngrohjes mesme. Përhapjen në një leckë për të hequr mbetjet e yndyrës, atëherë zbukuroni dhe për të shërbyer menjëherë. Kjo metodë e përgatitjes është mirë të përshtatshme derri. Recipes mishit të shpejtë dhe të shijshme skuqur mbi të, natyrisht, nuk do të vijë në një fund, numri i tyre është i pashtershëm.

Derri në thartë-ëmbël karamel prevede

Mark Tul pound derr, limoni, gjysmë filxhan sheqer, kripë, salcë soje, hudhër, vaj perimesh. Mish të prerë në shirita të hollë, shtrydh limon në të (ai është i përshtatshëm për të bërë këtë duke i prerë fruta në lagjet dhe rubbed nëpërmjet një sitë, nuk është e nevojshme për të kapur kockat rënë). Shto një çift i lugë salcë soje, sheqer, hudhër grimcuar dhe të lënë të marinoj për gjysmë ore. Salt kujdes - salcë soje është tashmë i kripur. Ndërkohë, të përgatisë garniturë. Për shembull, bishtaja, oriz. Në parim, ju mund të përdorni ndonjë. Pastaj ngrohur pak e mirë vajit të rafinuar në një tigan të gjerë tiganisje dhe shpejt rreth ngrohjes të lartë për të skuq mish. Së pari avulluar ujin, dhe pastaj të fillojë procesin e pjekjes. Të jetë i sigurt për të përzierje. Dhjetë minuta më vonë, mishi është gati. Kinezët janë shumë të vetëdijshëm se çfarë të gatuaj mish derri të shpejtë dhe të shijshme, dhe gjellë - Numri corona e shumë restorante kineze dhe kafene.

rosto derri

Ajo është e mirë për të marrë një proshutë të nxehtë, sup apo fileto mishi. E gjithë pjesë të fshij një përzierje e kripë dhe piper, të vënë në hekura, sipas të cilit ka një tabaka pjekje me pak ujë, dhe kuzhinier në furrë, duke e kthyer herë pas here dhe basting lëng, e cila është lëshuar nga mishi. Ajo do të marrë rreth një orë për çdo kilogram të mishit të derrit në copë. Të kontrolluar disponueshmërinë, ylli thellësisht me një pirun apo shkop druri: në qoftë se lëng është transparent, mishi është therur lehtë, kështu që gati. Japin pjesën tjetër derri për dhjetë minuta, të prerë në feta dhe për të shërbyer me çdo pjatë e dytë.

Derri me perime

Fight off një copë të mishit dhe të skuqura në vaj shumë të nxehtë në të gjitha anët. Në të njëjtën pan skuqur unaza qepë, pour supë ose ujë të vluar. Vendos patate mbi të - mish feta, të mbuluar me feta domate, bishtaja, sasi e vogël me seasonings. Cover fort me një kapak dhe zierje për ngrohje të ulët deri gatuar. Shërbyer salcë veç e veç, për garniturë mund të shtoni turshi. Çfarë të gatuaj mish derri të shpejtë dhe të shijshme, ju tani e dini.