Çfarë është një çiban? ngrohjes specifike e avullimit

Çfarë është valë, tashmë i njohur nga programin shkollor. Megjithatë, kjo njohuri është i shpejt vyshket, dhe përfundimisht njerëzit të ndaluar duke i kushtuar vëmendje për thelbin e zakonshme. Ndonjëherë është e dobishme të kujtojmë njohuritë teorike.

përcaktim

Çfarë është një çiban? Ajo është një proces fizik në të cilin nuk ka formacion intensive avullit në të dy sipërfaqe të lirë të lëngshme dhe brenda strukturës së saj. Një nga karakteristikat është flluska kuzhinat që përbëhen nga avullit të ngopur dhe të ajrit.

Vlen të përmendet ekzistencën e koncepteve të tilla si temperaturë të valë. Presioni gjithashtu varet nga shkalla e formimit të avullit. Ajo duhet të jetë një konstante. Në mënyrë tipike, karakteristikë kryesore e kimikateve të lëngshme është pika e vlimit në presion normal atmosferik. Megjithatë, ky proces mund të ndikohet nga faktorë të tillë si intensitetin e valëve të shëndoshë, ionization ajrit.

Hapi ujë të valë

Sigurisht avujt e fillon për të formuar gjatë një procedure të tilla si ngrohje. Vlimit përfshin kaluar lëngun nëpër fazën 4:

1. Në fund të anijes, si dhe në muret e saj të fillojnë të formojnë flluska të vogla. Ky është rezultati që çara në materialit nga i cili është bërë enë, përmban ajër që zgjeron kur të ekspozuar ndaj temperaturë të lartë.
2. Bubbles fillojë të rritet në vëllim, si rezultat i së cilës ata janë tërhequr në sipërfaqe. Në qoftë se shtresa e sipërme e lëngshme nuk ka arritur ende temperaturën e vlimit, ulur në fund të zgavrën, dhe pastaj përsëri të fillojnë të përpiqen lart. Ky proces çon në formimin e valëve të shëndoshë. Kjo është arsyeja pse gjatë valë të ujit që ne mund të dëgjojmë zhurmën.
3. Ajo gjithandej në sipërfaqe të numrit më të madh të flluska, e cila krijon përshtypjen e turbullirave të ujit. Pas kësaj pales lëngshme. Duke pasur parasysh efektin vizual, kjo fazë e vlimit është quajtur "çelësat e bardhë".
4. Ka pasur bubbling intensive, e cila është shoqëruar me formimin e flluska të mëdha që ia plas shpejt. Ky proces është shoqëruar nga splashing dhe formimin intensiv me avull.

ngrohjes specifike e avullimit

Pothuajse çdo ditë ne jemi të ballafaquar me fenomenin e valë. ngrohjes specifike e avullimit është një sasi fizike që përcakton sasinë e nxehtësisë. Me ndihmën e substancave të lëngshme mund të nxirren në avull. Në mënyrë që të llogaritur këtë parametër, ju keni nevojë për të ndarë normën e avullimit në masë të ngrohjes.

Si matjes është

Display specifik të ngrohjes e formimit është i matur në laborator me anë të eksperimenteve përkatëse. Ato përfshijnë si në vijim:

• kërkohet sasi matur e lëngjeve të cilat më pas është derdhur në Kalorimetri;
• kryhet një matje fillestar të temperaturës së ujit;
• ndezjes është vendosur paraprakisht me llambë vendosi në analiti;
• çifte sekretuara të analitit, shkon në Kalorimetri;
• bërë ri-matjen e temperaturës së ujit;
• Kalorimetri nënshtrohet peshën, e cila lejon për të llogaritur masën e avullit kondensuar.

Bërthamë regjimit të valë

Duke analizuar çështjen e asaj që është valë, ia vlen të përmendet se ai ka disa mënyra. Kështu, me avull kur të nxehtë mund të gjenerohet në formën e flluska. Ata periodikisht rriten dhe ia plas. Të tilla regjimi bërthamë valë të quajtur. Në mënyrë tipike, kaviteti i mbushur me avull është formuar në muret e anijes. Kjo është për shkak të faktit se ata priren të jenë overheated. Ky është një parakusht për një çiban, sepse përndryshe flluska janë kolaps, nuk arritur madhësive të mëdha.

Film valë

Çfarë është një çiban? Mënyra më e lehtë për të shpjeguar këtë proces si avullimit në një temperaturë të caktuar dhe presion të vazhdueshëm. Përveç regjimit flluskë është i izoluar si një film. Thelbin e saj qëndron në faktin se fluksi ngrohjes rritjen e flluska individuale kombinohen për të formuar një shtresë e avullit në muret e anijes. Kur arritur eksponent kritik ata thyejnë sipërfaqen e ujit. Kjo mënyrë e vlimit është karakterizuar nga fakti se shkalla e transferimit të ngrohjes nga muret e anijes në vetë lëngshme është reduktuar në masë të madhe. Arsyeja për këtë bëhet film shumë të avullit.

pikë vlimi

Duhet të theksohet se ka një varësi të pikës së vlimit e presionit të ushtruar mbi sipërfaqen e lëngshme të nxehtë. Kështu, supozohet se uji është i valë kur të nxehtë në 100 gradë Celsius. Megjithatë, kjo shifër mund të konsiderohet i vlefshëm vetëm nëse presioni atmosferik do të konsiderohet si një normë normale (101 kPa). Në qoftë se ajo rrit, pikë vlimi do të ndryshojë edhe lart. Për shembull, në popullore presion tenxhere me presion është rreth 200 kPa. Kështu, temperatura e vlimit është rritur me 20 pikë (deri në 20 gradë).

Një shembull i presionit të ulët atmosferik mund të konsiderohet si zonat malore. Kështu, duke pasur parasysh se nuk është mjaft i vogël, uji fillon të valoj në rreth 90 gradë. Banorët e këtyre zonave duhet të shpenzojnë më shumë kohë në gatim. Për shembull, për të gatuaj vezë, do të ngrohjes e ujit nuk është më pak se 100 gradë, ose proteina nuk pritem.

Vluar substanca është e varur në presion avulli. ndikimi i saj në temperaturën e proporcion inversi. Për shembull, zhiva fillon të vlim kur të nxehtë në 357 gradë Celsius. Kjo mund të shpjegohet me faktin se presioni i avullit është e barabartë me vetëm 114 Pas (uji shifra është 101 325 Pa).

Boil në kushte të ndryshme

Në varësi të kushteve dhe gjendjes së lëngshme, temperatura e vlimit mund të ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme. Për shembull, është e nevojshme të shtoni kripë në të lëngshme. Natriumi dhe klor joneve janë rregulluar midis molekulave të ujit. Kështu, valë kërkon një urdhër të magnitudë më shumë energji, dhe në përputhje me rrethanat - kohë. Për më tepër, uji i tillë formon një avull shumë më pak.

Kettle përdoret për ujë të vluar në kushte shtëpiake. Kur përdoret një lëng të pastër, temperatura e procesit është standard 100 gradë. Nën kushte të ngjashme, valë ujë të distiluar. Megjithatë, ajo do të shpenzohen më pak kohë, duke pasur parasysh mungesën e papastërtive.

Ajo që është e ndryshme nga avullimit të valë

Sa herë që ka ujë të vluar, avull është lëshuar në atmosferë. Por këto dy procese nuk mund të identifikohen. Ato janë mjeti i vetëm i avullimit që ndodh në kushte të caktuara. Pra, të valë - një të parë për fazën e tranzicionit. Ky proces është më intensiv se avullimit. Kjo është për shkak të formimit të dhomave me avull. Gjithashtu vlen të përmendet është se procesi i avullimit zhvillohet ekskluzivisht në sipërfaqen e ujit. Vlim Sa për të gjithë vëllimin e lëngut.

Nga ajo varet nga avullimit

Avullimi është procesi i konvertimin e një lëng ose solid në gjendjen e gaztë. Ndodh "xhiruar nga" të atomeve dhe molekulave, lidhja e të cilëve me grimcat e tjera është dobësuar nën ndikimin e kushteve të caktuara. Shkalla e avullimit mund të ndryshojnë nën ndikimin e faktorëve të mëposhtëm:

• sipërfaqja e lëngshme;
• Temperatura e substancës si dhe e mjedisit;
• shpejtësia e molekulave;
• lloj stuff.

Fakte interesante në lidhje me valë

energji valë është përdorur gjerësisht në jetën e njeriut. Ky proces është bërë aq e zakonshme dhe e zakonshme se askush nuk mendon për natyrën dhe karakteristikat e tij. Megjithatë me valë të lidhur një numër të fakteve interesante:

• Ndoshta të gjithë vënë re se kapaku i kazan ka një vrimë, por pak njerëz mendojnë për qëllimin e saj. Kjo është bërë me qëllim për të pjesërisht të shfryj. Përndryshe, uji mund të spërkatje nëpër çurg.
• Kohëzgjatja e patate gatim, vezë dhe produkte të tjera ushqimore nuk varet se sa i fuqishëm është ngrohës. Të gjitha që ka rëndësi është fakti se sa kohë ata ishin të ekspozuar ndaj ujë të valë.
• Në këtë shifër, si pikë vlimi, kjo nuk ndikon në fuqinë e pajisjes ngrohje. Kjo mund të ndikojë vetëm normën e avullimit të lëngshme.
• Vlimi nuk është vetëm një ngrohje të ujit. Ajo gjithashtu mund të shkaktojë lëng të ngrirë kur duke përdorur këtë proces. Kështu, gjatë vluar duhet të bëhet në mënyrë të vazhdueshme evakuimin e ajrit nga anije.
• Një nga problemet më të ngutshme për ushtrive është se qumështi mund të "marrë larg". Kështu, rreziku i këtij fenomeni rrit ndjeshëm gjatë motit të keq, e cila është shoqëruar me një rënie në presion atmosferik.
• Uji nxehta të nxehtë është marrë në minierat e thella nëntokësore.
• Nga shkencëtarët eksperimentale kërkimore kanë vendosur se uji Mars vlon në një temperaturë prej 45 gradë Celsius.

Mund të vlim me ujë në temperaturën e dhomës?

Nga llogaritjet e thjeshta shkencëtarët kanë vërtetuar se uji mund të valoj në temperaturë dhome në nivel stratosferë. kushte të ngjashme, mund të përdoret nga një pompë vakumi. Megjithatë, kjo përvojë mund të kryhet në një thjeshta rrethana, më të zakonshëm.

Nevoja litër balonë 200 ml ujë në vlim, dhe kur enë është e mbushur me avull, ajo duhet të mbyllet fort, hiqni nga të nxehtit. Duke e vendosur atë mbi myk, është e nevojshme të presë deri në fund të procesit të valë. Tjetra, balonë ishte derdhur mbi ujë të ftohtë. Pas kësaj, kapaciteti i të valë intensive fillon përsëri. Kjo është për shkak të faktit se nën ndikimin e avullit temperaturë të ulët, e cila është në pjesën e sipërme të llambë, është lënë jashtë.