Brownies amerikane çokollatë: recetë për gatim

American Brownie është si një tortë me çokollatë. Kjo recetë e mrekullueshme u shpik nga kuzhina House Hilton në shekullin e 19-të. Fillimisht ëmbëlsirë ishte menduar për persona të rangut të lartë. Tartinat ishin gatuar në madhësi të vogla, kështu që ata mund të haheshin nga një zonjë aristokratike. Përbërësit kryesorë të Brownie ishin arra dhe krem kajsi.

Sot tortë e famshme me çokollatë është e pjekur me shtimin e produkteve të ndryshme. Le të përpiqemi të gatuajmë në gojë, në mënyrë të pazakontë, brownies me çokollatë të butë dhe të shkrirë. Receta është shumë e thjeshtë, nuk merr shumë kohë.

Përbërësit: 1/2 filxhan miell, paketim gjalpë, çokollatë e errët (dy pllaka), sheqer (1/2 filxhan), pluhur pjekje (5 gram), 3 vezë, një konjak pak ose rum. Ndiqni udhëzimet dhe me siguri do të merrni brownies shijshme të çokollatës. Receta për gatim është si më poshtë. Gjalpë me gjalpë së bashku me baret e çokollatës shkrihen në një banjë uji, le të qetësohet pak dhe derdh në konjak (rum). Në një enë të veçantë, zbardh vezë me sheqer dhe përziejeni masën me krem me çokollatë. Mielli i përzier kombinohet me pluhurin e pjekjes dhe pastaj përzihet me përzierjen vezë-çokollatë me një konsistencë homogjene. Brumë duhet të jetë i dendur, si pancakes. Formoni yndyrën e pjekjes një copë gjalpë, me lehtësi të spërkatur me miell dhe derdhni brumin. Ne kemi vënë në furrë të nxehtë për 20 minuta brownies çokollatë.

Receta, siç mund ta shihni, është krejtësisht pakomplikuar. Tortë të pjekur dhe të ftohur me kujdes të prerë në sheshe të vogla për të bërë mini-ëmbëlsira. Nga lart ata janë të zbukuruar me ndonjë manaferrat, kremrat, sheqer pluhur ose krem karamel - të gjitha varet nga imagjinata juaj.

Le të përpiqemi të gatuajmë çokollatë kafe në një mënyrë tjetër , receta me foto është paraqitur më poshtë. Produkte: dy vezë, gjalpë (200 gramë), sheqer (xhami), vanilinë, miell (100 gramë), çokollatë, arra (1.5 gota), pluhur për pjekje dhe kripë. Për lustër do të duhet krem yndyrë (100 ml.), Gjalpë (50 g), Çokollatë (50 g.). Gatim me faza:

• Bëni vezë me sheqer dhe gjalpë derisa të merret një masë dhe masë elastike.
• Në një mikrovalë ose në një banjë uji, shkrihet bar çokollatë.
• Mix çokollatë të lëngshme me përzierje vezësh dhe vanilin, mundi me një mikser.
• Ne shoshim miellin, vendosim pluhurin e pjekjes, kripën dhe arra. Nëse nuk keni arre, ju mund të përdorni kashtë ose bajame të copëtuara.
• Kombinoje përzierjen e miellit me masën e vajit, përzihet mirë dhe transferon brumin e përfunduar në një formë të ngopur. Është e dëshirueshme që ajo të jetë katrore.
• Piquni në 180 gradë për 40 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë e tortës me një ndeshje. Gjëja kryesore është se fundi i tortës nuk është djegur.

Ndërsa biskota jonë po pjek, përgatitni krem. Ne kemi nevojë për 33% të kremit, ata duhet të sillen në një valë dhe, sapo të shfaqen flluska, të hiqen menjëherë nga zjarri. Tjetra, shtoni çokollatën e shkrirë me gjalpë, të gjitha të rrahur me një mikser dhe të vënë për një kohë në frigorifer.

Tortë e përfunduar është e mbuluar plotësisht me lustër dhe prerë në sheshe. Shërbyer me akullore vanilje ose kafe të fortë. Këtu janë brownies të tilla aromatike, delikate dhe çuditërisht të shijshme me çokollatë. Receta mund të modifikohet sipas gjykimit tuaj.

Cilësi e këtyre pastave është e ngjashme me një tortë me peksimadhe. Shpesh, ata shtojnë copëzat e kokosit dhe masën e marzipës. Në çdo ndryshim, një trajtim mahnitës është marrë. Tani ju gjithashtu dini të bëni një brownie çokollate në një tryezë festive. Tartinki pazakontë amerikan do të bëhet një pjatë e preferuar e anëtarëve të familjes!