White Tea, Tea, Lule

Mirëdita i dashur lexues. Sot unë dua të ju tregojë për prodhimin, si dhe disa nga tiparet e çajit të bardhë. Kjo nuk është shumë popullor në vendin tonë, si dhe në vendet evropiane pije u bë shumë popullor në vendet e Azisë jug-lindore. Në Kinë, për shembull, kjo pije lezetshëm shërim në përgjithësi ngritur në rangun e objekteve fetare, duke ndikuar në mënyrë dramatike e rasteve tashmë të pasura kulturore dhe vnekotoryh ngjarjet e pamoralshme historinë e vendit. Gjë është se çaji i bardhë është përdorur gjerësisht në ceremonitë çaj, e zakonshme në vendet aziatike. Tradita e ceremonisë çaj origjinën në këto vende për shumë vite dhe madje edhe shekuj më parë. Por më shumë në lidhje me atë në një tjetër artikull. Një sechas lëvizin për prodhimin e çajit të bardhë.

Në prodhimin e çajit të bardhë, në qoftë se ajo është e lartë çaj grade, duhet t'i nënshtrohet shumë pak kompetenca të përpunimit. Nuk janë vetëm dy gradë. I pari prej tyre dhe gjithmonë - po des fletë çaji, dhe pas saj pasohet zakonisht nga tharje drejtpërdrejtë çaj fletë vetë, si dhe tharje e komponentëve kryesorë të këtij çaji - Këshilla. Në këtë proces të prodhimit të çajit të bardhë të lartë të keq duhet të ndërpritet.

Nëse krahasojmë çaj të bardhë me dukje të fortë, çaj jeshil, e cila, nga rruga, është shumë e ngjashme në shije dhe prodhimit specifikimet, ne mund të themi me siguri se çaji i bardhë ka një oksidimi gjethe çaji shumë më të larta, dhe kjo është një nga treguesit kryesorë të cilësisë së çajit. Shkalla e oksidimit të çajit të bardhë mund të arrijë 12%. Dakord, kjo nuk është aq pak. Të krijoj çaj të bardhë është e preferuar për t'u përdorur teapots porcelani. Mos harroni, ne kemi përdorur ato për të krijoj të gjithë ne dashur çaj të zi. Sigurisht, ata do të na japin një shije më të fortë. Dhe në rastin e çajit të bardhë është një domosdoshmëri, sepse cilësitë e tij shije nuk janë aq të theksuara si, për shembull, në të gjelbër, të ngjashme me të bardhë në prodhimin e çajit.

Kjo është mënyra se është koha për të folur për shijen e çajit të bardhë. çaj kërkohet të bardhë duhet të ketë një ëmbël, në disa raste, madje edhe shije të neveritshëm ëmbël. Sigurisht, pas ibrik çaji pirja sigurt për të tërësisht pije lë çaj nga çaj dhe mbetjeve të bardhë. Përndryshe, në fund të fundit, ju do të jetë brewed në një ibrik çaji ajo është e ëmbël. Pas çaj të bardhë në gojë është amëz shumë e këndshme. Kjo është e njëjtë plogët, siç bën shijen e çajit. Për shkak të cilësive të tij të ëmbël, ajo është ngatërruar shumë shpesh apo edhe quhet lule. Në fakt ajo nuk është, çaj të bardhë është bërë nga gjethet e rinj të çaj shkurret, si dhe ajo shton buds të rinj patingëlluar çaj - këshilla. Dhe sigurisht, shtoni sheqer nuk është e rekomanduar në këtë çaj.