Çaj të mirë

Le të flasim për shumë të dashur në pije vendit tonë. Fortë, brewed fllad, aromatike, ajo invigorates jo më keq se kafe. Me mend se çfarë ky ka të bëjë? Sigurisht, në lidhje me çaj. Dhe edhe në qoftë se ne nuk jemi kineze, dhe ceremonia e pijshëm pije nuk të kushtojnë sa më shumë kohë, por ende ... Dhe çfarë është çaji më i mirë? Në këtë pyetje, ju nuk do të gjeni një përgjigje, sepse çdo njeri ka shijen e vet. Dikush si e zezë, dikush - e gjelbër, dhe disa edhe të preferojnë të përdorin bimor.

Cilat janë teas?

Në mbarë botën, ka më shumë se njëqind lloje të produkteve. Teas ndryshojnë në cilësinë e fletë, në kohën e korrjeve, dhe nivelin e ekspozimit afat enzimat. Ka disa lloje të cilat janë shumë të popullarizuara në disa vende dhe mjaft e papranueshme në të tjerët. Në përgjithësi, njerëzit janë shpesh çaji më i mirë nuk është i lidhur me një notë, dhe një atmosferë të caktuar dhe mjedisit. Për shembull, gatuar jashtë në një tenxhere në zjarr (aromatik, tym) ose në restorant për ceremoninë e çaj ... Pajtohem, ka një ndryshim.

Prandaj, sapo më logjike për të ndarë atë me nota dhe të flasim për të cilat një është e mirë. Chai çaj grindje, dhe se ju jeni të sigurt. Pra ...

Oolong

Oolong Tea - shumëllojshmëri kineze. Ai ka një nivele mesatare enzimë. Ai aroma e çajit të gjelbër të freskëta, por me një shije të veçantë me lule. Në varësi të ndryshme, oolong mund të brewed nga shtatë gjer në pesëmbëdhjetë herë. Dhe çdo herë që edhe një herë do të gëzojnë aromë e saj dhe shije. Brewed si ajo ka një aromë dhe mjaltë të ëmbël lules amëz, dhe ngjyra e saj mund të shkojnë nga portokalli-kuqe në të gjelbër smerald.

Ka më shumë se dyqind e pesëdhjetë varieteteve të çaj. Ata janë me të vërtetë të bukur dhe të denjë për të paktën një herë për të provoni ato. Por në mesin e tyre nuk është ai që e ka marrë shumën më të madhe të rishikimeve të mira në mbarë botën. Ndoshta ne mund të themi se ajo është - çaj të mirë në këtë kategori. Kjo oolong qumësht. Kjo shumëllojshmëri e veçantë ka nisur në Tajvan dhe quhet "lule artë". Teknologjia e prodhimit të saj është mjaft e komplikuar, por interesante. Bush çaj pollinated zgjidhje e ëmbël e qumështit kallam sheqeri vaditur, duke shkaktuar fletë në mbledhjen tashmë ka një ëmbël, aromë qumështi.

çaj jeshil mirë

Në botën e çajit të gjelbër është më popullor në mesin e të gjitha klasave. Ka një numër i madh i specieve dhe varieteteve të saj. Tipar dallues është teknologji të përpunimit që nuk vë në dukje feedstock për procesin e fermentuar. TEAS gjelbër janë klasifikuar në bazë të notave të çaj shkurret, teknologjinë e prodhimit, vendin e rritjes, një fletë-formë cilësinë.

Ajo ka fuqinë e mrekullueshme. Sigurisht, çaj - një pije të mirë, etje-kalitje, redukton lodhjen, e cila ka një aromë të trashë dhe të pasur, e cila ka një shije të mrekullueshme. Kinezët, ndoshta connoisseurs më të mëdhenj të kësaj pije. Dhe ajo që është interesante: i tyre i preferuar është çaji vetëm jasemini gjelbër. Ajo rezulton, aromë jasemini në pije - një shpikje kineze. Kjo pije është shumë freskuese dhe gjallërues, i jep forcë. Vetë aroma e jasemini është i pastër dhe i freskët, ajo kontribuon në stabilizimin e bilancit energjetik të trupit. Pas përdorimit të saj ekziston një ndjesi e disa freski dhe butësi, shërim të dukshme të energjisë.

Më e mirë çaj - Puer

çaj Pu-erh është konsideruar vendlindja e fshatit me të njëjtin emër në krahinën e Yunnan. Në këtë rajon rritet disa pemë, e cila pothuajse një mijë vjet. Notat më të mira janë marrë nga gjethet, këputur nga pemët, jo shkurre. Dhe ajo është e vjetër, shije të hollë e pije të përgatitur.

Veçori e këtij lloji të çajit është se ajo është vazhdimisht fermentimit. Çdo vit ekspozimi i tij i jep një shije të re dhe ngjyra. Një e pëlqejnë shijen e një të ri pu-erh, dhe të tjerët - të moshës. Brewed, ajo ka një ngjyrë të kuqe të errët, shije intensive të qëndrueshme, shije afatgjatë. Puer - çaj të mirë për connoisseurs e varieteteve me cilësi të lartë.

Si te zgjidhni një çaj të mirë?

Si një admirues papërvojë rishtar të çajit për të zgjedhur një notë të mirë? Ne duhet të dimë karakteristikat e produktit, të cilën ai e vlerësoi.

Çaj të mirë - mal. Ndërsa teknologjia moderne mund të rritet atë kudo, por ajo është konsideruar të jetë e ndryshme më të shijshme e gjelbër, kultivuar në male. Sepse kjo është ajo ku natyra ka krijuar kushte ideale për bimët.

Në Japoni, për shkak të mungesës së varieteteve të tokës malor rritur shumë pak. Më i miri është çaji kinez, i mirë dhe Tajvani.

Avantazhi tjetër i këtij produkti është çmimi i saj. Mos harroni se të lartë të keq janë mjaft të shtrenjta. Në një vend në rritje e çmimit minimal prej dyqind e njëzet dollarë për kilogram. Një varieteteve të rralla dhe unike në përgjithësi kanë një çmim të madh.

Tipari më i rëndësishëm i çdo çaj është freskinë e saj. Në qoftë se ajo është ruajtur për një kohë të gjatë, ajo humbet vetitë e tij (me përjashtim të disa varieteteve të shtrenjta).

çaj shumë i mirë duhet të ketë një ngjyrë uniforme, por në qoftë se ajo të vijnë të gjithë gjethe të bardha ose të gjelbër, ajo thotë se ajo është një përzierje e vintages të ndryshme. Dhe kjo është e papranueshme.

Në përgjithësi, çaj të drejtë, e cila është e mbyllur në një paketë me ju. Paketuara në fabrikë, ai ka të ngjarë të të ruhen për vite me rradhë. Sigurisht, paketimin modern nuk do të le të humbasin të gjitha pronat e tyre, por ende nuk do të jetë i freskët.

Në mënyrë për të mbajtur një çaj të mirë, ajo është e mirë për të përdorur një enë prej porcelani. Hidh disa gjethe, mbyllni kapakun enë. Pas çaj shpejt thith aromat. Po, dhe të bëjë kontakt me ajrin ajo është e dëmshme. Në një kuti të porcelani lëndëve të para mund të ruhet në frigorifer dhe në kushte dhomë.

në vend të një epilog

Në përgjithësi, çaji më i mirë - është një që ju keni për shije. Kjo pije është unik në pronat e saj. Përveç kësaj, ajo soothes dhe relakson, ajo gjithashtu ka një efekt pozitiv mbi shikimi. Vitamina të tilla si B2, të mbrojtur lëkurën kundër thatësi dhe flaking, dhe vitaminë P forcon enët e gjakut, duke mbështetur se sistemit kardiovaskular. Tea ul kolesterolin dhe ndihmon për të thyer yndyrna. Për një kohë të gjatë ju mund të transferojë avantazhet e kësaj pije. Prandaj, në qoftë se ju nuk keni varur në çaj të pijshëm, është e këshillueshme që të rishqyrtojë qëndrimin e tyre në të. Ndoshta ju thjesht nuk kemi gjetur një shumëllojshmëri që do të fitojë mbi ju për shijen e saj dhe aroma.