Vera House nga currants: një recetë për rezultatet më të mira

Një shumëllojshmëri të verërave që mund të gatuar në e vet, thjesht e mahnitshme. Për shembull, përgatitja e verës shtëpi nga currants mjaft i aftë rishtar winemaker, dhe rezultati i të gjitha përpjekjeve, atëherë ju lutem ngjyrë të shijshëm dhe të bukur ngopur. Pra, këtu janë disa recetave themelore.

vera Easy shtëpi nga currants

Recetë lejon për të përgatitur pije me një erë shumë të këndshme delikate. Ju do të duhet gjashtë kilogram currants kuqe dhe sheqer. numri i tij duhet të përcaktohet në varësi nga sasia e lëngut për litër të duhet të marrë dy gota. Manaferrat pastër dhe reassemble, kujdes pres tolkushkoy druri ose shtyp. Transferimi në një enë qelqi dhe kapak vidë. Mbulesa duhet të jetë valvula prizë ajrit e cila është më e madhe do të formohet në procesin e fermentimit. Pas disa ditësh, tendosje duhet të lënë lëngun për gjashtë orë, pastaj shtoni sheqer. Derdh në një shishe dhe të lënë për të pjekur në flladin. Disa muaj më vonë derdh verë në shishe, zakuporte dhe të lënë për tre ose katër muaj. Në fund të kësaj periudhe, pije rrush pa fara mund të shërbejë.

Recetë tradicionale e verës shtëpi nga currants

Merrni dhjetë kilogram currants kuqe, të qarta e degëve, pije dhe kohën e duhur të thatë. Hidh në një vaskë druri dhe Mashi shtyp. Transferimi në masë rezulton në një shishe qelqi, të mbuluar me valvul për daljen e ajrit dhe të lënë për tre javë. Njëzet e një ditë fermentimi për t'i dhënë fund. Hidh verë në një tjetër shishe për të hequr qafe e sedimenteve. Le të qëndrojë dhe derdh përsëri, pastaj tendosje përmes një të veçantë letër filtri dhe derdh në një shishe të vogël qelqi. Në mënyrë të vendosur plug priza dhe për të hequr atë në një vend të freskët. Wine duhet të mbetet për dy muaj, pas së cilës ajo do të jetë e mundur për të pirë.

vera aromatik shtëpi nga currants

Recetë rekomandon marrjen e një të kuqe ose currants bardhë, dhe për aromë e Wort për të shtuar lulushtrydhe apo butë lëng. Dërgo manaferrat të shtrihem për dy ditë në të nxehtit, ose dy orë e diellit direkte. Vetëm atëherë mund të fillojë për të bërë në shtëpi i bërë verë. Recetë rrush pa fara rekomandon shtrydh lëng me një shtyp. Plotësoni tortë me ujë të barabartë me shumën e lëng rezulton, le të krijoj për rreth një ditë. Shtypi dhe përzierje me lëng. Për litër të Wort, shtoni dyqind e pesëdhjetë gram sheqer dhe një gotë me ujë dhjetë gram maja divorcuar thatë. Për paketimeve procesi i fermentimit përdoret me vulën e ujit. Pasi fermentimi është i plotë, shishe që ju duhet për të mbyllur fort dhe të përballojë verë për dy muaj, pastaj tendosje dhe derdh në shishe.

Simple shtëpi i bërë verë nga currants

Recetë e kësaj pije është edhe më e lehtë se sa pjesa tjetër. Nxehtësia manaferrat e rrush pa fara e zezë në një tenxhere smalt, shtoni pak ujë dhe sheqer. Ngroh në 65 gradë temperaturë e katërta e një orë, të ftohtë, për dyzet gradë, bluaj dhe shtypni. Shtoni 1.3 litra ujë dhe një e katërta e një kilogram sheqer për çdo kilogram të manave, disa pika të amoniakut dhe dhjetë gram holluar me ujë, maja e thatë. Dërgo në për pesëmbëdhjetë ditë, dhe pastaj shtoni një tjetër njëqind gram sheqer për litër, të presë deri në fund të fermentimit, tendosje dhe të lënë vera është moshës disa muaj. shishe përfunduar produkt.