Si për të bërë verë shtëpi?

vera House është pije, e cila është e angazhuar në përgatitjen e njerëzve që nga kohët e lashta. Sot vera nuk e ka humbur popullaritetin e saj, gjithnjë e më shumë rregullat dhe metodat e përdorura në prodhimin e tij, e cila na lejon për të arritur verëra të cilësisë së lartë me shije të ndryshme, ngjyra dhe aroma. Para se të bëni verë shtëpi, është e nevojshme për të tërhequr vëmendjen për faktin se varietetet e ndryshme të frutave të njëjtë apo manaferrat dallojnë mes vete përmbajtje, acide, sheqerna, flavorings, si dhe vitamina dhe minerale. Berry dhe fruta verëra të ketë një aromë të ëmbël dhe ngjyra, e njëjtë me atë të frutave, të cilat janë të përfshira në përbërjen e tyre.

Përgjigja në pyetjen se si për të bërë verë shtëpi, është fare e thjeshtë, sepse teknologjia e saj përgatitja është e thjeshtë, dhe pas një workouts pak do të ketë një përvojë.

Së pari ne kemi nevojë për të përcaktuar rendin në të cilin është bërë verë. Ky lëng mund të jetë një numër i madh i frutave dhe manaferrat që rriten në rajonin tonë. Përveç kësaj, ju duhet të vendosë se cili produkt që ju dëshironi - në shtëpi i bërë verë mund të jetë një ëmbëlsirë, e thatë, ngrënie, etj

Konsideroni disa receta se si të bëjnë verë shtëpi.

verë ëmbëlsirë nga ijet

Kjo recetë përdor hips freskëta Rose. Në rast se nuk ka vend për të marrë ato, ju mund të marrë fruta të thata (me një kilogram e thatë rrit hips zëvendëson dy e gjysmë të freskëta).

Një kilogram fruta të freskëta nevojë për shpëlarje mirë, shtoni atyre shtatëqind e pesëdhjetë gram sheqer, para-tretur në litra dy dhe një gjysmë të ujit, pesë gram acid limoni dhe eksitohet.

Për përgatitjen e majaja e korrur pjekur currants, luleshtrydhe dhe raspberries dhe përzierje në pjesë të barabarta. Dy gota e përzierje është vendosur në një shishe dhe derdhi një gotë me ujë, shtoni njëqind gram sheqer. Atëherë të gjithë ju duhet për të shkundur mirë, tape dhe të vënë në katër ditë në një vend të errët të ftohtë. Me kalimin e kohës, ju duhet të thahet lëng. Kështu, motorino është gati. Për të bërë verë shtëpi, dhjetë litra ai vuri treqind gram maja.

Fermentimi faji duhet të ndodhë në temperaturën e dhomës. Kur manaferrat do të fundoset në fund të pjatë, dhe do të ndalet nxjerrje gazi, është e nevojshme të derdh verë në një tas dhe vendosur mënjanë për disa ditë. Produkt i përfunduar shtoni sheqer për simpati tuaj.

rrushit shtëpi verë

Nga të pjekur fruta palarë lëng shtrydhur (duke përdorur shtrydhëse frutash e perimesh) dhe të përziera me sheqer në një raport prej 3: 1. Ne duhet t'i kushtojë vëmendje për llojin e rrushit, si në qoftë se ajo është e lagësht, ju do të duhet të shtoni më shumë sheqer. Kjo mund të bëhet në një javë pas fillimit të fermentimit.

Kulturat derdhur në një shishe së bashku me lëng dhe të mbyllur vulën e ujit (tub me një tub fleksibël), fund i cili është vënë në një tas me ujë. Duke e lënë këtë tub është prodhuar nga fermentimi dioksidit të karbonit. Shishe ishte vendosur në një vend të errët të ftohtë.

Në atë kohë, kur flluska nuk do të ndahen, dhe vera fillon të marrë hije të lehta duhet të derdh kujdes atë në një tas, leshi të ngushtë dhe të vënë në një vend të ftohtë për një ditë, dhe pastaj të ndryshojë leshi pambuku në tub dhe për të mbajtur për tre muaj deri tenderit.

Si për të bërë verë shtëpi (tabelë) e dardha

Dhjetë litra lëng dardhe të marrë një litra e gjysmë ujë dhe gjysmë kilogram sheqer, pesëmbëdhjetë gram e acidit citric dhe treqind gram maja. teknologji cilësisë së mirë është e njëjtë si në recetë e mëparshme. Pas fermentimit, pija është derdhur në një tas dhe të lënë për një kohë për të përfunduar procesin.

Kështu, vera shtëpia nuk është shumë e vështirë për të gatuaj, kjo është vetëm e nevojshme për të vëzhguar të gjitha përmasat, dhe pastaj ju mund të merrni pije ngjyra salcë bukura të ngopura që nuk do të jetë turp për të ofruar edhe të ftuarit më të shtrenjtë.