Sallatë "Peshkopët": recetave në shtëpi

Rrepkë ka qenë prej kohësh çmuar jo vetëm për cilësitë e tij shije, si për pronat e shërimit. Kjo perimeve rrënjë ka qenë një mysafir i shpeshtë në tryezën e paraardhësve tanë. Nuk është rastësi që kanë mbijetuar kaq shumë receta për sallatë gatim me përbërësit në përbërjen. Që rrepkë është ruajtur mirë deri në pranverë, rrënjë të shëndetshme shpesh përfshihen në menynë ligët dimrit. Por vetëm në kombinim me mish, ju mund të zbulojë plotësisht shijen e veçantë të rrepkë. Ne ofrojmë për të përgatitur një sallatë, "Peshkopët", pasi përbërësit e përdorur dhe për të cilat rrepkë dhe viçi. Konsideroni disa opsione për përgatitjen e këtij gjellë.

Pronat e dobishme e rrepkë

Ka disa lloje të rrepkë. Më akut - kjo rrepkë bardhë, shumë e dobishme - ajo është e zezë, ka një shije të butë e ëmbël - ajo është e gjelbër. Nuk janë të bardhë, të gjatë dhe me lëng, si një rrepkë rrepkë madh japonez, një klasë e cila është quajtur "daikon". Për të përgatitur sallatë "Peshkopët", ju mund të marrë ndonjë prej llojeve të propozuara, por duhet theksuar se gjellë më të shëndetshme është marrë nga rrepkë zi.

pronat e saj të dobishme janë si më poshtë:

• për shkak të përmbajtjes në rrepkë Lizozima, ajo ka në efektin antimicrobial;
• Kjo është një masë parandaluese në trajtimin e ftohjet dhe gripit, për shkak të numrit të madh të prodhimit të paqëndrueshme në përbërjen;
• Lëng rrepkë ndihmon kur kolliteni dhe dhimbje në nyje.

Sallatë "Peshkopët" klasik me rrepkë

Gjatë shumë viteve të ekzistencës së këtij gjellë, një mori mundësish për ekzekutimin e tij. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Por më të shijshme mbetet një sallatë "Dhe rhiereysky" klasik me rrepkë dhe viçi. Kjo gjellë perimesh shton një mprehtësinë nxitës dhe të bëjë atë më të dobishme, pavarësisht nga prania në përbërjen e majonezë.

klasik Sallatë "ipeshkvnore është përgatitur në sekuencën vijuese:

1. Rrepkë larë dhe peeled, rubbed në rende per karrota në Korean, palosur në një tas dhe të dërgohet në 2 orë në frigorifer. Kjo është bërë në mënyrë që ajo është e shije më të hidhur.
2. Pulp viçi (300 g) është pjekur deri gati për një orë, është ftohur dhe çmontuar te fibrave.
3. karrota të papërpunuara ëmbël (2 copë.) është rubbed në rende "Korean".
4. Mëdha unaza e gjysmë qepë të skuqura në vaj perimesh.
5. përbërësit e përgatitura të paraqitura në një pjatë shtresa: fund - rrepkë, karrota dhe pastaj viçi. Çdo shtresë është greased me majonezë.
6. Top për shijen dhe si një dekoratë është hedhur deri qepë të artë ngjyrë kafe të skuqura.

Drejtpërdrejt në tryezë përzier me lugë sallatë dhe shfaqet në pllaka.

Sallatë "Peshkopët": një recetë me vezë dhe mëlçisë

Për të bërë këtë sallatë do të duhet viçi ose pule mëlçisë, të cilat duhet të para-kuzhinier ose skuqura. салат "Архиерейский". Gjellë rezulton shumë e përzemërt dhe e shijshme, pavarësisht nga fakti se kjo nuk është një sallatë klasik, "Peshkopët".

mëlçisë gatuar duhet të jetë prerë në shirita. Në mënyrë të ngjashme bluaj dhe qepë dhe karrota, dhe pastaj ata duhet të jenë të skuqur në vaj perimesh dhe cool. Black rrepkë recetë të prerë në shirita. Kur të gjithë përbërësit janë të përgatitur, ata mund të transferohen në një tas të madh dhe përzierje me majonezë. Top sallatë zbukuruar integruar vezë të ziera (2 copë.). Opsionale, ju gjithashtu mund të bëjë stolitë nga perime dhe zarzavate.

sallatë Bishops me rrepkë dhe pule

Një tjetër variant i përgatitjes së këtij pjatave të shijshme dhe të shëndetshme. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Sallatë "Dhe rhiereysky" Kjo recetë është bërë nga rrepkë dhe mish pule, dhe për pasurinë ajo është shtuar edhe për kastravec të freskëta. Gjellë rezulton e lehtë, por edhe shumë e shijshme. Kalori sallatë përbëhet nga 110 kcal per 100 gram.

Për të përgatitur sallatë parë zier derisa pule gatuar (200 g). Pastaj radishes hekura, prisalivaem dhe lënë për 15 minuta në tryezë. Në këtë kohë, në vaj perimesh qepë pjekur, pas të cilit derdhur në tigan rrahur vezë. Next është duke përgatitur një omëletë, të ftohtë dhe të prerë në shirita. përbërës të tjerë, pule dhe kastravec, të prerë në të njëjtën mënyrë.

Në fund të gatimit shtrydhur rrepkë, vezë, pulë dhe kastravec së bashku në një tas dhe të veshur me majonezë. Me kërkesë të marule mund të zbukuruar me zarzavate finely copëtuar.