Sallatë Lean me kallamar

Squids janë të zakonshme në Oqeanin Atlantik dhe detet e Lindjes së Largët. Rëndësia industriale janë Atlantikun dhe kallamar Paqësorit. Këto mish përmban ushqyesve, vitamina (RR, Grupi B) dhe proteinat që, nga ana tjetër, kanë një përmbajtje të lartë të aminoacidet dhe 40-70 herë më shumë të nevojshme për funksionimin normal të substancave organizmit të njeriut minerale dhe elementët gjurmë (sidomos të bakrit dhe jod) se mishi i kafshëve të tokës.

shije të veçantë të mishit kallamar jep praninë e extractives. Për më tepër, produktet e saj dhe të ketë një efekt terapeutik: të rritur vitalitetin e përgjithshme të trupit, të ndihmojë me arteriosklerozës, të përmirësuar metabolizmin. vlera të mëdha ushqyese janë manteli i kallamar është gjysma e peshës të totalit, kokë dhe tentacles. Ky produkt kalori bëhet veçanërisht e rëndësishme gjatë agjërimit: dhe menu diversitetit dhe pasuruar tryezë Kreshmës me substanca të dobishme. Edhe zonjë papërvojë do të jetë e lehtë për të shpejt të gatuaj sallatë meatless me kallamar, një sanduiç ose një meze të ftohtë.

rezultate të shkëlqyera, për shembull, me ligët marule dhe mollë kallamar, për të cilat ne duhet të marrë: një palë e karrota, madhësinë mesatare 2-3 patate, mollë palë turshi, 500 g kallamar pastruar, 4 lugë konservuar bizele të njoma, 100 g majonezë vegjetal, kripë - për të shije. Boil karrota, patate, lëvore dhe prerë në kube. Kallamar pastër, shpëlarje tërësisht, vlim në ujë të kripur dhe pres imët. Molla (ju mund të zëvendësojë dardha turshi), copëtuar imët too. Kombinoje të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë perimesh, nëse e dëshiruar, shtoni kripë për shije.

Më të zakonshme, "populli" i referohet salads, natyrisht, në vinaigrette. Dhe çka nëse sallatë meatless kuzhinier me kallamar? Një grup i produkteve të nevojshme në një sallatë të thjeshtë me kallamar: një panxhar dhe karrota, nja dy patate, një bandë e onions gjelbër, një qepë, një bela, tre të katërtat filxhan lakër turshi, 400 g kallamar; në shije shtoni sheqer, kripë, dhe piper. Për mbushjen përzierje 3 lugë vaj vegjetal, 40 g uthull, duke shtuar piper për shije, kripë dhe sheqer. Boil patate në lëkurat e tyre, panxhar dhe karrota, të ftohtë, lëvore dhe prerë në kube të vogla. Gjeth e onions gjelbër imët pres, dhe prej qepëve - semirings. Lakër turshi kapërcyer, për të mos lënë shëllirë. Squid pastrohen e filmit larë, zier për pesë minuta në ujë të kripur dhe të prerë imët. Të gjithë përbërësit së bashku, pour prevede gatuar (mund të zëvendësojnë majonezë perimesh), përzierje të butë dhe vendin në një pjatë të madhe, zbukuroni me zarzavate.

Juicy, sallatë të lehta me kallamar (edhe pse jo të ligët) mund të merret nga përbërësit e mëposhtme: 700 gram kallamar, një palë e pjesëve të mollë, një vezë, majonezë - 100 g dhe një çift i lugë bizele të njoma. Squid duhet të pastrohen, shpëlarje tërësisht, vlim për pesë minuta dhe të imët pres. Nga mollë të prerë lëvozhgë, hiqni thelbin dhe prerë në feta hollë, pres vezë, shtoni bizele te konservuara gjelbër dhe sezonin sallatë me majonezë. Gati për të zhvendosur sallatë në një pjatë të madhe dhe dekoroj.

Dhe një sallatë të ligët me kallamar, peshk dhe perime, si dhe të mos ketë turp që të paraqesë në tryezën e festave. Squids duhet për të pastruar, pije, vlim për pesë minuta dhe prerë në shirita. Vlim fileto peshku dhe prerë në copa të vogla. patate të ziera të prera në feta të holla, si dhe trangujve dhe domate. Shto bizele te konservuara jeshile, kripë, majonezë ligët dhe përzierje mirë. Në fund të tas të shtruara me të freskët marule dhe i vuri gati rrëshqitje sallatë. Top dekoroj atë feta domate, feta kallamar dhe zarzavate. Përbërësit: dy copa të patate dhe domate, një kastravec, peshku - 100 g Squids - 150 g, një lugë bizele të njoma, majonezë - 3 lugë; zarzavate, gjethe marule; kripë - për shije.