Restaurant "Stork" Adresa e forca të blinduara, menu, komente

Moska - një nga qytetet më të mëdha dhe më të bukura në botë. Nuk ka infrastrukturë të zhvilluar, një qendrat e reja restorant dhe komplekset janë hapur pothuajse të përditshme. Në kryeqytetin e Federatës Ruse, si dhe në çdo qytet tjetër me një milion banorë, ajo ka një bollëk të atraksioneve, por sot ne nuk do të diskutojë ato.

Ju e dini kafene "lejleku", që ndodhet në kryqëzimin e Malaya dhe Bolshaya Bronnaya rrugë? Pastaj le të shqyrtojë atë, të diskutuar në hollësi konceptin dhe menu, ne mësojmë biografinë e kuzhinier, orarin e punës, adresën e saktë, mundësinë e mbajtjes bankete dhe më shumë. E pra, ne do të fillojmë të drejtë tani!

Historia e projektit

Është interesante, dhe ju keni menduar se pse restoranti "Stork" forca të blinduara është ky emër? Ajo rezulton se edhe në periudhën sovjetike në zonën e kafe të mirë në qytet ishte vendosur nën të njëjtin emër.

Vizitorë qendrat ushqyer e thjeshtë, por të njohura në enët kohë: sallam dhe bizele, dumplings me mbushje të ndryshme dhe një sallatë klasik me majonezë. Pranë në "Stork" ishte një tjetër kafene, ku ju mund të provoni akullore vetëm. Nuk u shërbyer një shijshme topa krem me salcë e ëmbël apo çokollatë integruar.

Organizatorët e biznesit modern restorant, përkatësisht e njohur ruse kompanisë "Novikov Group", e cila do të diskutohet në seksionin tjetër, ne kemi vendosur se është e nevojshme për të rivendosur ish-kafe dhe të bëjë atë të vërtetë e bukur dhe moderne. Nga rruga, ata përfunduar detyrën në frontin e tij!

Më shumë rreth projektit Novikov

Rreth 25 vjet më parë, Arkady A. restoranti u bë i pari në Rusi, dhe sot pesë kafene e saj në Londër. Për shkak të "Novikov Grupit" më shumë se 50 institucione të suksesshme, ndër të cilat qëndron restorantin "lejleku" forca të blinduara (menu do të diskutojmë më vonë).

Për më tepër, projekti Novikov vazhdon të zhvillohet dhe të përmirësohet, kështu që në të ardhmen e afërt ne mund të presim hapjen e institucioneve të reja, dhe kjo mund të jetë jo vetëm bare dhe restorante, por edhe bamirëse, projektet e medias, klubet e verës dhe si.

i brendshëm

Restaurant "Lejleku" forca të blinduara, adresa e të cilit shohim më vonë në këtë artikull, ka disa kate. Niveli i parë përfaqësohet nga një kafene të vogël komod me dekoratë në një stil klasik. Këtu muret ngjyrë bezhë dhe mobilje të errët.

Sa për objektet, të vendosura në katin e dytë të ndërtesës, kështu që është një restorant "Aist" (Malaya Bronnaya, 8/1). Në këtë rast, dizajni është pothuajse identike, por më aristokratik: karrige të kuqe, tavolina me peshqire bardhë dhe enët luksoze të përkryer të plotësojë një shtëpi-si atmosferë të veçantë që mbizotëron në këtë vend hotelieri.

Është gjithashtu me vlerë duke vënë në dukje se "lejleku" nga "Novikov Group" ka një katin e tretë, ku ka një tarracë komod. Nuk janë bërë pothuajse të gjitha prej druri, kështu që nëse doni natyrën, atëherë ju do të love it!

Chef Cafe

Shefi gatuaj këtu është Anton Bulygin, i cili filloi gatim në moshën 13. djalë i tij i parë puthje kryhet sipas cookbook recetë, si tortë "Anthill", e cila doli të përsosur. Anton pëlqente gatim, kështu që ai tashmë e dinte se kush do të jetë në të ardhmen.

Së shpejti Bulygin mbaruar shkollën e shef dhe vendosi për të marrë përvojë profesionale. Këshilltari i tij personal ishte Adrian Ketglas i cili arriti të mësuar edhe gatuan papërvojë punojnë si në skarë dhe në dyqan pastë.

Pas një kohë Anton ka marrë një punë në një sous-kuzhinier restoranti Anatoli komm, dhe në vitin 2008 mori pjesë në të ashtuquajturin darkë gala, e cila ishte dedikuar për mbylljen e sezonit të bardhë zhardhok këpurdhash në qytetin italian të Alba. Nga rruga, edhe në atë takim ishte kuzhinieri më i mirë në botë.

Në vitin 2009, aktuale kuzhinier cafe "Lejleku" në Moskë ishte në kongresin gastronomike në qytetin tjetër italian të Vitoria-Gasteiz, dhe është bërë kuzhinieri kryesor në kuzhinë e revistës "HlebSol", ku punoi deri në vitin 2011. Në vitin 2013, Cook mori trajnime shtesë në Akademinë e Londrës tiganisje, dhe para vitit 2014 ishte e njohur redaktor recetë e versionit rus të revistës Jamie.

Gjatë karrierës së tij Anton shpenzuar një sasi të madhe të klasave të kuzhinës mjeshtër në shkolla Moskë, duke përfshirë edhe një kafe "lejleku", dhe qytete të tjera. Përveç kësaj, kuzhinier mori pjesë në filmimin e disa video gatim, si dhe duke shkruar një libër "Kuzhina e popujve sllavë."

Por në janar të vitit 2015, Anton Bulygin u bë një projekt kuzhinier "Stork" (restorant, Moscow).

menu mëngjes

Avantazhi kryesor i çdo institucioni kuzhinës është menu e saj. "Lejleku" ofron një përzgjedhje të madhe të enëve, ndër të cilat ju jeni të sigurt për të gjetur diçka të shijshme për veten apo fëmijën tuaj të dashur. Pra, menu mëngjes përfshin drithëra, enët vezë, croissants, lëngje të freskëta, kafe, çaj dhe enët e kategorive të tjera.

Nëse ju të çojë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe preferojnë në mëngjes për të ngrënë një qull pak, sigurohuni që ju të urdhërojë bollgur me mollë të pjekur për 200 rubla., Rajs me dardhë për 250 rubla apo drithëra grurit me kos "çokollatë të bardhë" dhe një kungull për të njëjtën sasi. Çdo pjatë ka aromë e vet, kështu që shija e tyre është unik!

Ushqimi vezë është gjithashtu e dobishme, por në moderim. Nga kjo kategori e pjatave ju mund të përpiquni vezë klasik zier pa lëvozhgë me havjar të kuqe dhe avokado ose salmon dhe bishtaja për 350 dhe 400 rubla, respektivisht. Përveç kësaj, në dispozicion për të porositur "Fried" me domate (250 rubla). Në fakt, shumë institucione rekomandojmë klientët për të porositur omëletë, e cila është e përfaqësuar në menu 3 lloje të:

• mbushur me proshutë dhe domate per 390 rubla;
• varieteteve italiane djathë dhe asparagus solid për RUB 450.
• omëletë klasik për 250 rubla.

lëngje të freskëta kanë qenë gjithmonë, janë dhe do të jenë të dobishme, pra, një gotë pije në mëngjes keni energji për ditë. Provoni lëng karrote (150 rubla.), Apple (450 fshij.), Orange (250 fshij.), Strawberry (2250 RBL.), Pineapple (650 fshij.), Dardhë (350 fshij.), Ose selino (450 rubla).

Desserts

enët e ëmbël si pothuajse çdo gjë, kështu menu e tyre është e përfaqësuar nga një sasi të mjaftueshme. Restaurant "Stork" forca të blinduara ofron të provoni tortë me çokollatë-lajthi për 250 rubla, dhe tortë karrota, vanilje, çokollatë apo mango-marakuyny për të njëjtën sasi. Përveç kësaj, ju keni mundësinë për të porositur tortë "byrek Honey" ose "qumësht Bird" për 150 rubla, si dhe një tortë me luleshtrydhe (750 rubla), qershi (160 fshij.) Ose boronicë (350 rubla).

Tiramisu klasik me salcë çokollatë dhe manaferrat do të kushtojë 550 rubla, si krem sheqeri me akullore misri. Fëstëk creme brulee, çdokush mund të gëzojnë për 350 rubla., Dhe tortë me çokollatë me fiq kushton vetëm 320 rubla.

menu bar

Menuja pije përfshin lloje të ndryshme të ujit, lëngje, pije frutash, TEAS, kafe, pije të nxehtë, pije e butë, kokteje klasike, dhe kështu me radhë. Për shembull, ju mund të urdhërojë një mojito klasik apo të butë për 350 dhe 450 rubla, respektivisht.

Për më tepër, me kujdes provoni kokteje, si e butë dhe me shtimin e shampanjë, konjak, uiski dhe elitës tjetër alkoolit. Nga rruga, një koktej "Bellini" me shampanjë me vlerë 1650 rubla, dhe "Gloria P." uiski "Chivas Regal" do të kushtojë vetëm 590 rubla.

Shqyrtime

Guests e restorantit "lejleku" në runet lënë komente shumë pozitive. Klientët e projektit të gëzojnë një nivel të lartë të shërbimit, atmosferë të rëndomtë, cilësinë e ushqimit dhe shije, orarin e punës (nga ora 10 deri në mesnatë në ditë), një brendshme interesante dhe shumë më tepër.

Megjithatë, komentet negative mund të gjenden në neto për stafin që, siç shkruhet në komente, shumë ngadalë, duke bërë punën e tij. Ka situata kur kryhet nga rreth 30 minuta pavarësisht nga fakti se cafe kishte pothuajse asnjë vizitorët. Gjithashtu, dështimi terminal, e cila është arsyeja pse konsumatorët nuk kanë qenë në gjendje për të paguar faturën me kartë krediti.

Nga rruga, bankete këtu, gjithashtu, kryhet nga pothuajse të gjithë konsumatorët janë të kënaqur. Nëse keni pyetje menaxherin, ju lutem telefononi në numrat në vijim: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 ose +7 (985) 470-70-30.

Në përgjithësi, restoranti "Lejleku" në Malaya Bronnaya - vend i mirë për të ushqyer çmimet e volitshme dhe ushqim të shkëlqyer. Ejani dhe shijoni pjatat më të mira nga menuja!