Recetë supë të ftohtë

Dhe sot e kësaj dite ka mosmarrëveshje rreth meritë e të cilëve për të shqyrtuar shpikjen e këtij gjellë të shijshme përzemërt që e donte dhe Gogol, dhe Catherine II, dhe Anna Pavlovna - borscht. Besohet se supa parë gatuar Cossacks Ukrainës në kapjen e kalasë në detin Azov. Ukrainasit e njohin atë si pjatë e tyre kombëtar, si dhe polakët, rumunët dhe lituanezëve. Çdo kulturë ka kontribuar në këtë gjellë të ndryshme, por një gjë ka mbetur e pandryshuar: supë - një nga enët më të preferuar në mesin e gourmets.

Nuk ka asgjë më të mirë se një borscht nxehtë salcë me herbs, donuts ose salcë kosi. Megjithatë, edhe në një ditë të nxehtë nuk ka asgjë më të mirë borscht, borscht ftohtë. Ftohtë supë recetë është e ndryshme nga ukrainasit, Lituanezët dhe polakët, çdo kulturë sjell në gjellë vetë ton tuaj origjinale.

recetë të ftohtë supë në Lituanisht është e qartë, për përgatitjen e tij do të duhet një litër kos, të njëjtën sasi të ujit, dy të mesme panxhar, radishes gjashtë mëdha, kastravec i madh, tre vezë të ziera, majdanoz, kripë për shije. Përgatitur panxhar pastrohen vënë në një tigan dhe kuzhinier deri gatuar. Pastaj panxhar zier rubbed në rende apo shirita të prerë trim. Në të njëjtën mënyrë, dhe vezë të ziera të prera. Trangujve dhe radishes prerë në lagjet. Të gjithë përbërësit janë të vendosur në një tigan, shtoni zarzavate copëtuar, qepë, kripë. kos përzierje rezultuar është derdhur dhe uji janë të përziera tërësisht. Në gjellë tryezë është shërbyer ftohtë.

Borsch recetë të ftohtë në polonisht si Lituanisht borscht përdor si bazë panxhar, por polakët janë shtuar në të ftohtë tuaj supë supë perimesh. Për përgatitjen e borscht në polonisht, ju duhet të marrë një kilogram panxhar, dy qepë të mesme, rreth njëqind gram lakër, tetë gram supë perimesh, dyqind mililitra salcë kosi, një lugë gjelle gjalpë dhe verë uthull, 3 vezë të ziera, kripë dhe piper për shije. panxhar pastruar rubbed në rende, të prerë lakër, qepë dhe bimëve. Më pas, ata u skuqur në gjalpë në një tigan preheated. Sjelljen e tyre për gjysmë, pour në supë perimesh. Përzierje është pluhur me një blender, shtoni salcë kosi, uthull, kripë dhe piper. Në gjellë tryezë është shërbyer ftohtë.

recetë të ftohtë supë në ukrainisht përdor katër patate të ziera, dy të mesme panxhar, tranguj sa më shumë, një lugë çaji sheqer, rrikë, mustardë, salcë kosi, majdanoz, kripë për shije. Peeled panxhar copëtuar vihet në zjarr dhe kuzhinier deri bërë. Panxhar supë marrë është i filtruar dhe të ftohur. patate të ziera dhe tranguj prerë në shirita, përzierje me panxhar. Përzierje rezultuar është derdhur ftohtë panxhar supë shtuar mustard, rrikë, sheqer, krem dhe kripë. Në tryezë shërbeu ftohtë.

recetë të ftohtë supë mund të përdoret dhe përbërës të tjerë - të gjitha varet nga imagjinata e zonjë. Duhet të theksohet se në-gatuar libra ose në internet ofron një recetave të mëdha kolichntvo që mund të miratohen lehtësisht.

gjellë jo më pak të shijshme të ftohtë është i pari supë e gjelbër. Kjo supë me shije të hollë delikate do të jetë dekoratë tryezë verore. Borsch jeshile recetë përmban përbërësit e mëposhtme: supë mishi, tre mesme patate të ziera, qepë, karrota, domate paste ose domate dy, rreze lëpjetë, herbs dhe kripë për shije. Karrota dhe qepë janë të skuqur, duke shtuar atyre paste domate ose domate copëtuar imët. Në supë shtoni copëtuar patate të ziera, qepë të skuqura dhe karrota. Pastaj shtoni të gjitha herbs, kripë për shije, të sjellë në gatishmëri. Dish ushqyer me krem të ftohtë.

Çdo pronar me siguri duhet të gjejnë një recetë e shijshme supë me të cilën ju mund të krijoni një pjatë të veçantë të pasur me shije të hollë, i kënaqshëm familjen e tij.