Quinoa - bollgur shëndetësor

Moda në filmin erdhi në Evropë në prag të entuziazmit dietë të shëndetshme. Fillimisht kjo fabrikë nga Amerika e Jugut. Edhe para zbulimit të Kolombit ai kultivuar njerëzit indigjene të këtij kontinenti. Për ta, produkt kryesor nuk është vetëm misri dhe patate, por edhe filma. Bollgur këtë europianëve për një kohë të gjatë mbeti ekzotike. Ai u hap për konsumatorët restorante të shtrenjta në Amerikën e Veriut, të cilët në ndjekje të kuriozitete po kërkoni, çfarë do të papritur vizitorët e tyre. Përveç çudi e shije të pazakontë, produkt fitoi habitues pasura të këtyre institucioneve një listë të gjatë karakteristika të dobishme. Quinoa - elb, e cila përfiton furi në mesin e nutritionists entuziastë tona bashkëkohësit, në mënyrë që ajo u bë një preferuar nga yjet dhe trajnerët atletike.

Produkt Përbërja magjike

Çfarë është kaq e pasur në bar? Hekur, fosfor dhe fibra, duke e bërë atë një produkt shumë të vlefshme për njerëzit e përfshirë në mënyrë aktive në sport. Përmbajtja e glutenit (i cili është në dispozicion në bollëk në grurë, dhe përdorimi i të cilit është vënë në pikëpyetje nga nutritionists) në quinoa (kokërr është i përbërë nga të tjera, proteina shumë të dobishme) është minimal. Mjekët e përfshirë në përgatitjen e Kozmonautët, ky produkt është konsideruar si një nga kulturat që janë të përshtatshme për kultivimin në hapësirë. Përveç drithëra, mund të hahet si një sallatë të lë quinoa. Krupa, i cili përmban selen - në vetvete një fenomen shumë i rrallë. Në fund të fundit, ky element nuk gjendet shpesh në ushqim. Ai është shumë i rëndësishëm për rregullimin endokrin e trupit dhe parandalimin e kancerit. Yndyrna të përfshira në drithëra, për t'u dhënë atyre një shije të prishje dhe redukton përfitimet. Quinoa përmban lipide me një përmbajtje të lartë të lecithin, dhe nuk ndryshon shijen e tyre gjatë ruajtjes zgjatur. fosfor dhe zink përmbajtja e këtij drithëra është e krahasueshme me sasinë e këtyre elementeve në peshk. Një quinoa vlefshme proteine e bën atë një produkt i domosdoshëm për VEGJETARIANËT - një lloj Replacer qumështit në përbërjen e saj amino acid. E vetmja gjë që mund të pengojë përdorimin e drithërave - saponins, të cilat janë gjetur në fasule të freskëta. Prandaj, nuk ka trajtim të veçantë nuk është e rekomanduar për të përfshirë në quinoa tyre dietë. Imët guri duhet të lahen dhe të kalonte në një mjedis industrial përpara se të hahet.

Më pyetje të shpeshta në lidhje me drithëra të rralla

Amaranth - është gjithashtu shumë e vlefshme dhe e dobishme, së bashku me grurin quinoa. Ku për të blerë këto kullosa ekzotike? Në supermarkete të mëdha ose dyqane online me një gamë të gjerë. Në që i ngjan shijen e quinoa? Më shpesh ajo është krahasuar me shijen e oriz të egër me një hije të lehta arre dhe aroma me bar. Përgatitja e këtij drithëra mund të jenë të ndryshme. Ju mund të valoj atë për njëzet minuta, të gatshëm për të të shtohet në salads, dhe nga ajo është më mirë për të gatuaj pilaf me lëng pule me mish ose perime supë dhe erëza (qimnon dhe të përshtatshme, rozmarinë dhe shafran i Indisë, disa si të përzierje me cilantro dhe borzilok). Kombinimi i quinoa me perime optimale - patëllxhan, kungull i njomë dhe domate janë të vendosur të përkryer off shijen e këtij produkti të rrallë. mish ligët dhe fasule asimiluar të përkryer me të, deti është gjithashtu e përshtatur mirë me shijen e drithëra. Desserts nga quinoa, gatuar me qumësht dhe sheqer kafe, shumë i dobishëm dhe origjinale. Puddings Mbi këtë bazë, të kombinuara me reçel natyrore - një ëmbëlsirë të mrekullueshme për gratë Weight Watchers.