Pjatë Vjeshtë: recetë perime

enët vjeshtë, receta e të cilit ne i pranishëm në këtë artikull do të ju ndihmojë për të diversifikuar menu pas të ftohtit nëntor. Ajo është në këtë kohë, shumë perime të marrë një shije të veçantë, por edhe të grumbulluar një sasi të mjaftueshme të vitaminave. Recipes me fotot e pjatave të bien të dobishme për ju para festës. Me ndihmën e tyre ju mund të përgatisë festën origjinale të ndritshme.

pjatë Vjeshtë: recetë Creme Brulee me kungull

Tre të katërtat filxhan pure kungull - përbërës kryesor i pjatave. Në disa dyqane, ju mund të blini atë në departamentin e perimeve të konservuara, për të kursyer kohë. Gjithashtu, kjo është një pjatë e ëmbël vjeshtak, receta e të cilën ne tani duhet analizuar në mënyrë të detajuar, ju mund të përgatisë veten me përbërës të freskët. Për këtë qëllim, 300 g të verdhë piqem kungull të freskët në pergamenë me vaj vegjetal derisa të butë. Pastaj, hiqni kore, fara dhe fibrave. pyuriruyte ftohtë mish duke përdorur blender. Nga rruga, kjo kornizë mund të bëhet paraprakisht dhe të ruhen në frigorifer. Vazhdojnë të gatuaj rënien pjatë. Recetë rekomandon kursejë asnjë nuancë të saj: bathë vanilje, kanellë, arrëmyshk mund të plotësohet me shafran dhe kardamom. Para-ngrohje furrë dhe vlim kazan. Nxehtësia një gjysmë gotë me krem të rënda dhe erëza. Pasi ata vlim, le të krijoj një përzierje e një çerek ore, pastaj tendosje. 5 yolks të ngrohur deri në temperaturën e dhomës (merrni ato nga frigorifer paraprakisht). Lëvizje dhe gota gjysmë sheqer. Kur një shkumë të qëndrueshme formuar duke i shtuar krem tendosura ngrohtë. Vazhdoni rrahjen. Shto pure kungull. Llokoçis. Edhe një herë, fshij nëpërmjet një sitë ose napë. Organizoni në fletë pjekje tins të veçanta të vogla apo vetëm një filxhan të ulët. Mbush ato me krem. Pastaj plotësoni pan me ujë të nxehtë. Piqem ëmbëlsirë për tridhjetë minuta. Gatishmëria mund të përcaktohet nga cilësi në sy - edges duhet të ngrij, dhe të mesme, mbetet e butë dhe duke u dridhur. Ftoh pan me bukur. Pastaj vendosni produktin në frigorifer. Para se të shërbejnë, është më mirë për të dekoroj me çokollatë ose arra caramelized. Ju mund të lartë për transplantin një grimë e krem whipped. Tradicionalisht, brulee creme është e mbushur me sheqer dhe caramelize atë me një pajisje të veçantë që i ngjan ndezjes.

pjatë Vjeshtë: recetë me panxhar

Në qoftë se ju mori një perime ëmbël që nuk përmban një sasi të tepruar të fibrave, është koha për të stuff atë. Së pari vlim panxhar dhe piqem atë, mbështjellë në fletë metalike. Ftohur rrënjë lirë nga zhvishem dhe thelbi, duke lënë të paprekur një mur i hollë. Për këtë kupë do të nxjerr mbushje. Kjo mund të bëhet të ndryshme. Për shembull, përzierje oriz të zier përgatitur me rrush, mollë dhe sheqer. Sezonin me gjalpë i shkrirë dhe kanellë. Ose sende me një filxhan panxhar dhe derdh atë me salcë kosi krem. Piqem. Mund të përdoret si një djathë mbushje vilë dhe madje grirë pule me oriz dhe hudhër. koha e pjekjes varet nga shkalla e trajnimit të produkteve varion nga 30 minuta në një orë.