Perime i pjekur në skarë në furrë

Perimet janë themeli i ushqimit të shëndetshëm të njeriut. Ato janë të pasura me minerale, vitamina dhe fibra. Ajo është shumë e shijshme në qoftë se ata të përgatitur siç duhet. Pak prej nesh do të hani perime të vetëm të ziera por tiganisje këtë produkt të dobishëm humb një pjesë të rëndësishme të cilësive të tij shumë të dobishme. alternativë e shkëlqyer - i pjekur në skarë perime në furrë. Ky furnizim pazakontë do të lutem edhe gourmets më të picky. Zgjidhni perime që ju pëlqen më të mirë dhe të ketë filluar!

përbërësit:

4 patëllxhan, njomë 2, 2 speca, 2 domate, speca përzierje, kripe, vaj ulliri.

Së pari, të gjitha perimet duhet të lahen mirë dhe të thatë. Pastaj prerë në feta me trashësi e tyre mesatare.

Pastaj perimet në të dy anët e kripë, piper dhe lubrifikon vaj ulliri.

Vë ushqimet e përgatitura në skarë, të vënë ato nën skarë në furrë dhe të vënë poshtë pan, e cila do të thahet lëng nga perimet.

Piqem rreth 15 minuta, derisa të gatuar (në këtë recetë ju mund të përfytyroj, dhe të shtoni një shumëllojshmëri të perimeve të tjera, të tilla si: kërpudha, fasule varg, ju gjithashtu mund të spërkasë ato me djathë e vështirë integruar). Është e lejuar për të përdorur mikrovalë, por në qoftë se ju doni të gatuaj perime i pjekur në skarë në mikrovalë, mbani në mend se duhet të ketë një vuaj cilësi, si pa perimet janë të gatuar vetëm.

Në qoftë se pjatë juaj nuk është një vuaj, pastaj gatuaj perime i pjekur në skarë në furrë si më poshtë.

Lajë ato, furçë me pak vaj dhe përshkon ato në disa vende. Pastaj, vendosni çdo pjesë në petë në mënyrë që ajo është ngjitur në sipërfaqen e perimeve fort të mjaftueshme.

Furra duhet të jetë ndezur në 200 ° C, të mbështjella me letër varaku, perime Vendi në skarë dhe të vënë në 30 minuta në furrë. Pastaj fikur furrën, por një herë në marrë, lënë ata pak të qëndrojnë brenda.

Edhe ju mund të gatuaj perime i pjekur në skarë në furrë sipas recetës në vijim.

300-400 marinadë ml:

• 6 patate mesme,
• 2 peppers mëdha,
• 1 patëllxhan,
• 1 njomë,
• 300 gram e kërpudhave.

Para se të gatuaj perime në furrë për këtë recetë, ju së pari të bëni një marinadë. Merrni 250 ml vaj ulliri, një lugë çaji uthull, të cilët si salcë soje, dhe ju mund të merrni atë me një lugë çaji, dhe herbs erëza, të tilla si borzilok, rozmarinë, qepë të kuqe mund të jetë. Në përgjithësi, të gjitha për shije. Vetëm më të mirë për të marrë të freskëta në vend të bimëve të thata. Të gjithë duhet të jenë të përziera. Mbush marinadë për tre orë. Në këtë kohë, ne të përgatitur ushqimin. Është e nevojshme për të valoj patate në lëkurat e tyre, speca zhvishem bell, kungull i njomë, patëllxhan, kërpudha. patate të ziera papërpunuar duhet të ndahet në 4 pjesë, së pari të prerë piper në gjysmë, pastaj secila gjysmë në 4 copa ende; Kungull i njomë dhe patëllxhan prerë në feta; fungi ose gjysmë ose si në 4 pjesë. Të gjitha të shtoni deri në një tas mjaft të thellë dhe pour marinadë mbi jo më shumë se 30 minuta. marinoj. Ndonjëherë përzierje për të goditur marinadë për perime në mënyrë të barabartë. Vendos perimet marinuar në një fletë pjekje të thatë dhe të vënë në furrë të piqem.

Por jo domosdoshmërisht për të përgatitur perime i pjekur në skarë në furrë. Nëse ju nuk keni një vuaj në furrë, ju mund të gatuaj perime në pjatë me ndihmën e pan-djeg.

Ajo është e mirë për të marrë pan-vuaj me anët të lartë, me një mbulesë dhe me trajton lëvizshëm, që në çdo moment ishte e mundur të derdh produktet salcë në të dhe e vënë atë në furrë.

Ajo është mirë të përshtatshme për këtë gjellë patëllxhan, kungull kungull i njomë dhe qumësht. Nëse ju doni të skuqura domate, atëherë ata duhet të jenë të varieteteve mjaft mishi.

Perimet duhet të lahen, të prerë kërcell, shumë peshqir të thatë. Pritini ato në unazat e trashësi më pak se 1 cm.

Secila pjesë është një perime me një shtresë furçë e vajit në njërën anë.

Në tigan para-ndezur shtruar edhe nga feta e perimeve nga krahu i greased. Ndërsa perimet janë pjekje, ju keni për të yndyrat në krye. Pastaj kthehet degëzim dhe dozharivat.

Është e rëndësishme për të thatë perimet para tiganisje dhe kriposje.

Ju bëftë mirë!