Nightmare italiane kuzhinier, apo se si të gatuaj makarona, për t'i ndarë

Pavarësisht nga fakti se teknologjia është gatim spageti mbart gjurmë të një njohuri të fshehtë në dispozicion vetëm për elitën, por ne guxojnë për të hequr velin që fsheh thelbin e shekullit këtë mënyrë të thjeshtë, procesi. Gjëja kryesore këtu, që të dini se si të gatuaj makarona, për të ndarë ato. Duke mos qenë italiane dhe jo ndjenja shumë ankth për këtë produkt, ne jemi njerëz praktike, ne e kuptojmë se spageti, si dhe të gjithë makarona, e bërë nga mielli, dhe për këtë arsye, kur i zhytur në ujë, ata së pari të gjithë kanë tendencë që të rrinë me njëri-tjetrin, si çift në ditën e tyre të dasmës. Ky zakon i keq i reputacionit të tyre të shkatërruar shumë gatuan lart. Për të vënë një fund për këtë makarona do, të kuptojnë, se si të gatuaj spageti, kështu që ata nuk rrinë bashkë, dhe në të njëjtën kohë t'i përgatitur ato për një salcë të thjeshtë.

makarona gatim!

Në mënyrë që të përgatisin ushqimin tonë, ne kemi nevojë, natyrisht, vetë spageti, ujë, kripë pan dhe madhësinë e saj - një bisedë të veçantë. Fakti është se përgjigja në pyetjen se si të gatuaj makarona, për të ndarë ato, varet shumë nga kapaciteti i pan. Për çdo njëqind gram makarona ju duhet të merrni një kuart të ujit. Kjo do të thotë se standardi paketë chetyrehsotgrammovuyu e makarona duhet të jetë i gatuar në katër litra.

Hidh ujë në tigan të valoj - solim (llogaritet - një lugë çaji kripë në një pjesë).

Nëse ju nuk më pëlqen kompleksitetin, dhe nevojën për të erës spageti në një pirun prishin oreksin tuaj, ju mund të thyejnë ato para gatimit. Për këtë qëllim, mbajtja e tyre të ulët të pan fort compress dhe bëj. Mbani duart tuaja të afërt me njëri-tjetrin, përndryshe shpërndaj mbeturinat në të gjithë kuzhinë.

Heq spageti në ujë dhe përziej mirë. Ne kthej ujë në vlim dhe të ulur temperaturën e ngrohjes, përndryshe makarona tonë "ik". Tani ju duhet të vendosni se sa të gatuaj spageti. Normalisht, koha e gatimit është më pak se tetë minuta, pastaj arriti shkallën e përsosur e gatishmërisë, të quajtur "al dente". Nëse ne do të jetë subjekt i shumë makarona gatuar, kohën e gatimit më të prerë.

Nëse të kënaqur me gatishmërinë, ne hidhni makarona në një kullesë, dhe të vijnë në një tjetër përgjigje për pyetjen "se si të gatuaj makarona, për të ndarë ato?". Mos e vendosni makarona në një kullesë për një kohë të gjatë, ata do të rrinë së bashku, veçanërisht nëse ju vlim mirë ata. Pra, ne të japë ujë të thahet përsëri dhe zhvendoset spageti në tigan, një copë para-vendosjen e gjalpë në të. Një minutë më vonë, një mirë-përziera. Në këtë mund të ketë përfunduar, por për spageti pa salcë!

Si të gatuaj salcë spageti?

Nëse ju jeni një kuzhinier rishtar, dhe gatuaj spageti për ju ende - aerobatics, nuk do të përpiqet të mposht chefs profesionale. Kufizojnë për herë të parë të gatuaj salcë. Vetëm të shtoni atë në mish skuqur grire dhe do të lejojë në vlim.

Tani vë spageti në një pjatë dhe të lartë me salcë. Ju mund të paraqesë atë veç e veç, atëherë secili vënë veten sa më shumë që ai dëshiron. Nëse e doni djathë, fshij atë në rende dhe e vënë pranë saucers. Sasi e vogël me makarona të nxehtë, ajo është shkrirë me shpejtësi, e cila do t'i japë gjellë shije ekstra. Tani që ju e dini se si të gatuaj makarona, për t'i ndarë, dhe se si të shpejt të gatuaj salcë për ta. Ju bëftë mirë!