Marrja e Kvas bardhë (thekër) në shtëpi

Deri më sot, ajo do të jetë e vështirë për të gjetur të paktën një person në botë i cili do të jetë në jetën e tij nuk e provoni kvas bardhë thekre dhe nuk e di se çfarë është ajo. Ai është konsideruar si një nga pijet më të njohura në të gjithë territorin e Federatës Ruse dhe jashtë vendit.

Megjithatë, cilësia e kvas shitur më parë, dhe se është në shitje tani, është shumë e ndryshme. Nëse ju pyesni nënat tona dhe gjyshet, ata do të kujtojnë kohën kur krijoj është shitur në fuçi të mëdha. Atëherë nuk ka pasur enët plastike, të cilat ju mund të derdh një pije, kështu që më shpesh se ajo e fituar në kavanoza, kanaçe apo gota. Ajo ishte atëherë se ishte e shijshme çdo kvas - bardhë apo të zi - nuk është aq e rëndësishme ... Nëse ne flasim për jetën moderne, por tani krijoj mund të gjendet vetëm në dyqan, dhe më pas në shishe, dhe cilësia e saj nuk korrespondojnë me pije origjinale. Përveç kësaj, çmimet e kvas janë vazhdimisht në rritje, është e paqartë se për çfarë arsye, sepse pija është konsideruar të jetë një nga më e lehtë (dhe më e lirë, dhe të gjitha për shkak të numrit të vogël të përbërësve dhe gatim të shpejtë). Megjithatë, kvas të bardhë, për të mos përmendur të errët, gradualisht fillon të hyjë në kategorinë e pijeve "fisnike". Ata mund të përballojë për të blerë vetëm disa të zgjedhur. Të ballafaquar me këtë problem, amvise shumë kanë filluar të shikoni për një kvas recetë të bardhë, të jetë në gjendje të bëjë atë në shtëpi dhe duke përdorur vetëm ato përbërësit që janë të freskët dhe të mirë. Sot ne do të flasim për atë që është konsideruar si një pije, dhe se si të përgatisin vendas (e bardhë) në shtëpi.

Para së gjithash, le të flasim për shumëllojshmërinë e varieteteve të kvas, e cila është me të vërtetë një larmi të madhe, si dhe receta. Kjo është një kokrra të kuqe, bukë, okroshechny dhe krijoj Bavarian, të bardhë dhe të errët, me shumë sheqer dhe mungesa e saj të plotë. Ajo të gjitha varet nga ajo që pikërisht ju jeni duke bërë vendas. Ne ju sugjerojmë të bëni një kvas zakonshëm të bardhë, të cilat mund të gjenden në çdo dyqan. Por, në kontrast me dyqane, krijoj në shtëpi do të shijojë më mirë dhe më e dobishme, sepse ajo do të përmbajnë minerale të vërtetë të dobishme dhe vitamina. Përveç zgjedhjen e varieteteve të caktuara të kvas, ju duhet të vendosni me mënyrën në të cilën ju doni të gatuaj: duke përdorur maja gati ose plotësisht të pavarur. Është e rekomanduar që të konsultoheni me brezin e vjetër, pasi ajo është e gjyshet tona dhe i madh-gjyshet gatuar kvas të vërtetë e shijshme.

Le të përgatisë një pije bukë, përkulur në një nga recetave tradicionale. Për këtë ne kemi marrë përbërësit e mëposhtme: një gjysmë copë bukë, 125 gram sheqer, 30 gram maja të thatë, një grusht rrush të thatë dhe tre litra ujë të nxehtë.

Pra, ne fillojmë të gatuaj kvas bardhë. krisur para skuqura, feta bukë në kube të vogla. Shtoni ato në kavanoz dhe derdh ujë të vluar me sheqer. Në një tas të veçantë të shpërndajë maja, të ftohtë dhe i hedh në si biskota, pastaj përzierje tërësisht. Cover enë me një kapak dhe të vënë në një vend të ngrohtë të errët për rreth dy ditë. Kvas është e nevojshme për të ndezur dhe të trasha rezulton nuk e hedhin larg - kjo është e dobishme si një maja për grupin tjetër të pije të shijshme. Kur i pranishëm, kvas, shtoni në të disa rrush dhe sheqer për shije. krijoj juaj në shtëpi është gati!