Manaferra kërpudha të verdhë: Përshkrimi dhe habitat

manaferra kërpudha të verdhë është një lloj shumë interesant i hydnum përfaqësuese. Ajo i përket familjes së hydnaceae. Në latinisht, kjo kërpudhat quhet Hydnum Repandum. Megjithatë, përveç emrave shkencore, ka të tjera: manaferra staghorn, dentinum, ezhovik hydnum verdhë notched. Kjo kërpudhë praktikisht nuk është plaçka e dëmtuesit.

përshkrim

Trupi Classic manaferra kërpudha fruta është, lartësia e të cilave nuk i kalon 10 centimetra. diameter Cap është rreth 15 centimetra. Sipërfaqja e tij është pak pabarabartë, me tubercles shënuar. Ngjyra e cap ndryshon nga e verdhë në ngjyrë portokalli. Pjesërisht për shkak të ngjyrave, pjesërisht për shkak të karakteristikave të ngjashme morfologjike, ajo është ngatërruar shpesh me chanterelles. manaferra kërpudha tul ka një shumë interesante, e cila është karakterizuar nga një trashësi të madhe dhe të hollë implicite erë frute. Ngjyra e bardhë e saj. Duhet të theksohet se tifozët fillim "gjuetia e qetë" të pamjaftueshme pasur manaferra përvojë mund të ngatërrohet me disa specieve kërpudha pangrënshëm ose toksike, të cilat kanë karakteristika të ngjashme morfologjike. Prandaj, duke shkuar për të mbledhur, ju keni nevojë për të studiuar me kujdes karakteristikat dhe tiparet e jashtme që e dallojnë nga manaferra kërpudhat. Fotografitë mund të shihet në këtë artikull.

varieteteve kërpudha

Ka disa nëntipe të ndryshme të manaferra, të cilat shpesh ndryshojnë shumë nga njëri-tjetri në parametrat e ndryshme. Dhe në mesin e tyre është edhe i ngrënshëm dhe të rrezikshme. Varieteteve më të zakonshme të manaferra janë kaq të njohura në shumë pjesë të kërpudhave ushqimor: Hydnum albidum (karakterizohet me kapak ngjyrë të bardhë), rufescens Hydnum (karakterizohen nga ngjyra e kuqe dhe të verdhë ose portokalli e cap). Ka edhe Blackberry Hydnum umbilicatum, por më shpesh ato janë gjetur në Amerikën e Veriut. Këto kërpudha në periferi nuk është gjetur.

Habitat dhe shpërndarja

përhapur Blackberry mbi të gjithë zonën e pjesës evropiane të Rusisë. Ata gjithashtu rriten në Lindjen e Largët dhe Siberi. manaferra kërpudha shpërndara në të gjithë zonën e butë e hemisferës veriore të planetit. Kjo specie rritet në pyjet e qumeshtit dhe llojit halore. Sezoni mbledhjen e tij fillon nga mesi i rënies dhe zgjat deri në acar e parë.

Karakteristikat kuzhinës

Kur të dhënat për përgatitjen e kërpudhave marrë një kuzhinier të kualifikuar, prodhimi është një kryevepër e vërtetë.

Në manaferra Kuzhina franceze kërpudha është konsideruar si një nga më të shijshme, enët gustator. Sepse kjo e bën zhuleny dhe desserts, shërbeu si një pjatë kryesore, si një meze apo pjatë e dytë. Nga kjo kërpudhat bërë supave dhe salads. Në brendshëm kuzhinë e tij, në thelb, i zier dhe i skuqur.

Më e mirë për përdorim të kuzhinës është konsideruar si kërpudha të rinj manaferra. Ata janë të hutuar ndonjëherë me kërpudha. Megjithatë, mostra më të pjekur janë të përshtatshme për krijimin e kryeveprat e kuzhinës. Për të përmirësuar shijen e kërpudhave të vjetra, ju duhet që së pari vlim e tyre në ujë të kripur. trajtim të ngrohjes lejon për të hequr shijen e hidhur. E kërpudhave të thata është bërë nga pluhur kërpudha, e cila është përdorur si një aromatizues dhe jep gjellë një shije të shijshme.