Ezhovik Mushroom: përshkrimi, habitat dhe përdoret në gatim

ezhovik Mushroom - një dhuratë e mrekullueshme e pyjeve. Ky publikim do të tregojë për të dy llojet e frutave. Ti e di se çfarë ajo duket si në vende publike dhe preferon të rritet nga ajo mund të jenë të përgatitur.

Përshkrimi flake ezhovika

Në natyrë, ka një ezhovik gjallë kërpudha. Ajo i përket familjes së hydnaceae. Ajo është quajtur gjithashtu hawk dridhje ezhovik luspa, ezhovik imbricated. Në Kirgistan, njerëzit të gjejnë atë kërpudha të zeza. Jo më kot kanë një kërpudhat kaq shumë emra, në fakt, duke kërkuar në të, të gjithë vjen me shoqatat e tyre.

Kapele në bie ezhovika arrin një diametër prej 25 cm. Ajo është konveks në skajet dhe në qendër ka një depresioni të vogël. Ngjyra mund të jetë një gri-kafe, të errët-kafe me peshore kafe të mëdha. Kërpudha të ri hat ka një sipërfaqe prej kadifeje. Më të vjetër se ai është, rougher bëhet peshore dhe më shumë se ata janë të vendosur. këmbën e tij të fortë ka një diametër prej 1-3 cm, një lartësi prej 2-8 cm, me moshë mund të zgjerohet pak më poshtë.

Ku kërpudhat rritet ezhovik gjallë?

Ajo mund të gjendet në qumeshtit, halore dhe pisha pyjet. Ajo mund të rritet në çdo pjesë të, por preferon Sandy, i bardhë ose myshk mbuluar terren. Ajo rritet në formë individuale apo forma të rreshtave. Ajo mund të gjendet në periudhën prej gushtit deri në nëntor. Më aktive e këtyre kërpudhave fruiting në shtator. Kjo ndodh se ata zbehet kapele, dhe ata janë të ngjashme me specie të tjera - ezhoviki verdhë. Le të shohim se si ato ndryshojnë.

kërpudha Ezhoviki verdhë

Kjo specie nuk është e popullarizuar në mesin e mbledhësit kërpudha. Megjithatë, shijen e saj dhe pamja i ngjan një dhelpër. Emrat Alternativ konsideruar dhuratën e pyjeve - ezhovik (hydnum) notched, Fox vdekur.

Cap verdhë ezhovikov mish me një sipërfaqe embossed. Kjo kadifeje dhe të thatë për të prekur. skajet e saj janë konveks, dhe në qendër ka një depresioni të vogël. Ngjyra mund të shkojnë nga okër zbehtë, rozë dhe të verdhë në të kuqe-portokalli, kafe. Diametri i kurorëzon mund të arrijnë 25 cm. Në ngutshme dhe ripening bëhet kuqe të errët, dhe periudha e motit të thatë bëhet bardha apo të lehta ngjyrë të verdhë. Në bazë të saj janë të vogla, e zgjatur gjilpërë-si spikes e ngjyrë të verdhë-kuq. Nëse ju prekni ato, ata janë të lehtë për të thyer. Leg verdhë në këtë kërpudhat ka një trashësi prej deri në 3 cm, gjatësi 5 cm dhe tapers pak në fund.

ezhovik Yellow kërpudha ka ngjashmëri me chantarelles. Dallimi është se ish-janë nën këmbët mbulesë, ndërsa chanterelles - pjatë. Kjo i bën ata më të zakonshme dhe të habitatit. Megjithatë, ky lloj i kërpudha ngjan një ezhoviki vogël të kuqe dhe të verdhë, por ndryshon në madhësi dhe fakti se kapak dhe spikes kaluara ngjyrë portokalli-kuqe.

Përdoret në gatim

Ezhovik - kërpudha e cila ka aromë të veçantë erë. Ajo mund të jetë për shijen tuaj nuk është për të gjithë. Ajo i përket kategorisë së katërt të vlerës ushqyese. ezhovikov i ri mund të përgatisë turshi shijshme, turshi, ushqime të skuqura. Por ata të kthehet shumë e shijshme të thata. Mature mostra më e hidhur, kështu që para se të keni diçka për të gatuaj, ata duhet të jenë zier.