Latte: Çfarë është kjo? sekretet e gatimit

Ka shumë lloje të kafe, dhe një prej tyre - një Latte. Çfarë është ajo dhe si të gatuaj këtë pije jashtëzakonisht të shijshme? Le të përpiqemi të kuptojmë gjithë këtë në mënyrë.

Kështu, në kuptimin Latte klasike është një pije e bazuar në kafe, ekspres dhe ku qumështi përzier në raportin e një deri në tre. Në krye të Latte është gjithmonë një sasi e vogël e shkumë. Shumë shpesh, përfunduar Sprinkle pije me kakao ose çokollatë integruar, dhe shtuar në shurup (karamel, kokrra të kuqe, vanilje ose të tjera).

Si e bëri një Latte? Çfarë është ajo, ne tashmë e dimë, por edhe më interesante të dini historinë e origjinës së pije. Ajo u shpik fillimisht në mënyrë të veçantë për fëmijët. Sigurisht, ju keni vënë re në mënyrë të përsëritur se sa shpesh fëmijët si të rriturit kanë tendencë për të pirë kafe. Për shkak të faktit se pjesa më e madhe e Latte - kjo është qumësht, kjo pije konsiderohet të jetë i padëmshëm për fëmijët.

Duke folur për Latte kafe, ajo që është, dhe diskutuar disa nga nuancat e tjera, duhet theksuar se të përgatitur siç duhet pije të jetë i shtresëzuar, dmth, kafe, qumësht dhe krem nuk duhet të përzihen me njëri-tjetrin. Dhe për të shërbyer atë të bërë në një gotë transparente në të rrjedhin.

Si për të bërë një Latte? Në fakt, ky proces kërkon një njohuri dhe aftësi të caktuara. Për të përgatitur një shërbyer ju do të jetë mjaft e mjaftueshme për 80-100 g qumësht të freskët, dhe rreth 7-8 g kafe fllad terren. Për të filluar kredi ekspres. Për këtë ne kemi nevojë për një kafe carob. Kafe ishte e mbushur në një ndarje të veçantë dhe konfigurimin e aparatit në mënyrë që uji është kaluar ngadalë nëpër pluhur. Për 20-30 sekonda, ju merrni rreth 30 ml pije përfundimtar. Nëse ekspres përgatitur si duhet, shkumë do të ketë një nuancë të kuqërremtë, venat janë të pranishëm në sipërfaqe të saj. shkumë shumë të lehta tregon se kafeja ishte pak a shumë të mëdha apo të rëndë, dhe shumë e errët, në të kundërtën, ai thotë se shumë terren imët kafe ose të tepërta. Pije do të shijojë më mirë në qoftë se ju gatuaj atë në frontin e një të ngrohtë deri makinë të vogël kafeje.

Nëse ju nuk mund të bëjë një Latte në aparat kafeje, është e nevojshme të shpenzojnë pak kohë dhe përpjekje për të përgatitur qumësht. Ajo nuk duhet të jetë zier, por ajo duhet të jetë një të ngrohtë të mirë. Tjetra, duke përdorur makina kafe ose përshtatje të posaçme duhet të nxit qumësht në një shkumë të ngurtë kusht. Kjo shkumë ne të kalojë në një gotë para-përgatitur.

Faza e fundit - është, në fakt, infuzion shkumë kafe. Një rrjedh e ekspres duhet të rrjedhin përgjatë buzë të qelqit. Si rezultat, shkumë qumështi është i kafe. Nëse ju ndodh që të bëni këtë, kjo do të thotë që e keni kryer çdo gjë të saktë.

Duke folur për Latte kafe, ajo që është, dhe truket për të bërë këtë pije italiane, duhet të jetë edhe më tej për të thënë në lidhje me përbërësit e tjerë që mund të përdorni. Latte shkon mirë me pothuajse çdo shurupe, përveç frutave agrume (ata të kontribuojnë në vështira shpejtë të qumështit). Një blackcurrant rekomandohet veçanërisht shurup ose arre. shije të paharrueshme mund të prodhohet duke përdorur në përgatitjen e pijeve alkoolike, të tilla si rum apo amaretto.

Si mund të përgatisë një Latte?