Kos 1 përqind: përmbajtja kalori dhe përbërjen. vetitë e dobishme dhe dëmtim produkt acid laktik. Fakte interesante në lidhje me kos

Kos është shtëpi për Kaukazin e Veriut. Fillimisht pije është përgatitur si më poshtë: lëkurat janë vendosur në moulds dhe ngulitur në e tyre të qumështit të freskët, ftohur. Nga koha në kohë enë u trondit. Kefir pjekur, zhvilluar kërpudhave maja. Pije u bë i butë në përputhje dhe shije të fituar një lloj kosi dhe me gaz. Në të ardhmen, kemi filluar për të bërë kos në tanke të veçanta, si një lëndë e parë duke përdorur më shumë se qumësht të nxehtë. Teknologjisë moderne e prodhimit na lejohet për të bërë shije pije e butë dhe të butë.

Çfarë është kaq e dobishme kos 1 për qind, e cila është shumë e ulët kalori, nëse ajo mund të konsumohen nga njerëzit që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal? Çfarë kalori thartuar produkt të qumështit? Në këto dhe pyetje të tjera, ju merrni përgjigje në.

Përmbajtja kalori të ulët-yndyrë kos

Ka disa lloje të kos. Pije mund të jetë i ulët-yndyrë, të ulët-yndyrë dhe yndyra. Produkti më ushqyese është 3.2% yndyrë. Të gjithë të tjerët janë konsideruar të jenë dietetike. Kos 1 për qind, e cila është jashtëzakonisht kalori të ulët, përmban trupin vetëm 1 për qind yndyrë. Ushqim dhe energji vlerën e 3.2% të pije është rreth 56 kalori në 100 gram të produktit. Kjo është më e larta e të tre specieve. Kështu, të ulët-yndyrë qumështi produkti është rreth 30 kcal, yndyrë të ulët - rreth 40 kcal. Opsioni më i mirë prej tyre është 1 për qind pije. In-ons gotë shumës kalori dhallë me vetëm 80 kcal. Unë duhet të them se në 100 g produkt të dobishëm përmban pothuajse tre gram të proteinave dhe katër gram karbohidrate.

Perberja e produktit

Të gjitha produktet e qumështit janë të mira për shëndetin, veçanërisht në lidhje me produktet e qumështit. Ata duhet të jenë të ngrënë çdo ditë. Kos përmban një sasi të madhe vitamina të grupi B, A, C, E, PP, beta-karotene është e pranishme, acid folik.

Për më tepër, pije është i ngopur me elemente minerale, acide organike dhe elemente të tjera të dobishme, ndër të cilat qëndron jashtë kalcium. Pas litër kefir përmban normë ditore e këtij elementi. kalori të ulët (kefir 1%), përbërja kimike dhe vlera ushqyese të produktit të bëjnë atë ideal për një person.

Përdorimi i pije thartuar qumësht

Siç është përmendur tashmë në fillim, tani këtë pije dehëse qumësht bërë nga fermentues eksitohet qumështit në bazë të kërpudhave. Vlera kryesore e kos është një proteinë të veçantë, e cila ka avantazhin është se ajo është absorbohet nga trupi i njeriut shumë shpejt. Pije ndihmon për të përmirësuar sistemin e tretjes, pra praktikisht nuk e rrit vlerën totale kalori e dietën e përditshme. Efekti i dobishëm i një produkti thartuar qumësht ka në metabolizmin.

Njerëzit të cilët janë alergjik ndaj qumështit, ju nuk duhet të shmangur të hahet kos sepse në këtë rast proteinat pije absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi dhe nuk shkaktojnë ndonjë reaksione alergjike.

Nëse ju do të përfshijë këtë produkt në dietën tuaj, ju forcimin e sistemit imunitar dhe sistemin nervor, të ulur nivelet e kolesterolit, funksioni i mëlçisë stabilizon veshkat dhe traktin gastrointestinal, trupi do të hequr toksinave. yndyrë të ulët kos 1% (kalorifike dobishme pronat, dobia e saj është përshkruar në detaje nga ekspertët) rekomandohet shpesh për përdorim. Sigurisht, abuzimit nuk është e nevojshme.

kefir dietë

Vetë ushqyerit kos të gëzojnë një reputacion të shkëlqyer. Njerëzit të cilët janë të shikuar shifrat e tyre, ky produkt është një domosdoshmëri. Ata të cilët dëshirojnë për të humbur peshë ju mund të sigurtë të rekomandojë për të përdorur kos në ushqim dhe kuzhinier atë në bazë të pjatave të shijshme të ulët-kalori.

Por të jenë të vetëdijshëm se i kënaqur me vetëm një kos nuk është me vlerë një mono-dietë e tillë nuk mund të aplikohet më shumë se tre ditë rresht. Shumë më mirë të rrinë në këtë rast, dietë e mëposhtme: një ditë të pini vetëm kos 1 për qind (kalori kjo ju mundëson për të bërë këtë), dhe në rastin e dytë ju mund të hani si zakonisht. Natyrisht, të gjitha llojet e salcice abuzimit dhe ëmbëlsira ende nuk është e vlefshme, përndryshe ju mund të mohoj të gjitha përpjekjet e tyre shpenzuar. Vetëm 14 ditë ju mund të humbni deri në gjashtë kilogramë, duke ngrënë në këtë mënyrë.

Ka contraindications!

Natyrisht, të gjitha produktet e qumështit janë shumë të dobishme për trupin e njeriut, më saktësisht, një i rritur. Fëmijët duhet të hani kos shpesh, dhe fëmijët deri në vitin e është e ndaluar për të dhënë atë. Disa të rriturit nga abuzimi i këtij produkti mund të shkaktojë urth. Duhet të theksohet se të ulët kalori kos 1 për qind (pije qelqi përmban rreth 100 kcal) nuk tregon se ajo duhet të pini në sasi të mëdha. Në nevojën për të dini kur do të ndalet.

Si për të ruajtur

Të gjitha produktet e qumështit prishin shpejt, kështu që kur ju bleni duhet të i kushtoj vëmendje të datat e skadimit të shtypura në paketim. Nëse ju ndodh që rastësisht të fituar një kos me cilësi të ulët 1 për qind, e cila kalori është më pak se 40 kcal, dhe e përdorën atë në ushqim, ju mund të helmuar rëndë dhe të shpenzojnë në një krevat në spital për disa ditë.

Asnjëherë mos blejnë produkte të skaduara qumështit dhe nuk mbajnë ata nga frigorifer. Ajo duhet të lënë një çantë ose një shishe me kos në tavolinë për disa orë, ai do të jetë plotësisht e papërshtatshme për konsum njerëzor. Në nxehtësinë e kësaj kohe ajo është reduktuar në dy orë. Periudha e vogël sa e zbatimit ju lejon për të blerë vetëm kos freskët 1%. Kalori, dobia dhe dëmi i këtij produkti është e njohur tashmë për ju.

fakte interesante

Mbi origjinën e kos ecin legjendës. Besohet se profeti Muhamed i dhuroi alpinistët diçka të ngjashme në dukje me lulelakër. Kjo ishte një iniciativë kefir. Malësorët dha asaj emrin e "miletit profetit." Banorët e Osetisë së Veriut dhe Kabardino-Balkaria ende të çojë një mosmarrëveshje, ku është vendlindja e pije thartuar qumësht.

dhuratë Pra, Caucasians cmuar marrë, nuk lënë askënd të marrë atë mrekulli. Por në fillim të "pafeve" shekullit të kaluar arriti të marrë të mbajë një recetë për përgatitjen e kos. Fakti që Kaukaz arriti Saharov i ri bukuri me qëllim për të gjetur sekretin e prodhimit të pijes. Në dashuri me princin e saj lokale, dhe madje edhe ai i rrëmbyer atë.

Të gjitha forcat e xhandarmërisë janë dërguar në kërkim të bukurisë. Sakharov ishte në gjendje për lirimin, por princi kërcënuar në gjykatë. Ajo e fali atë, që ka fituar si kompensim për një duzinë kërpudhave. Prodhojnë kefir në shkallë industriale filloi në 1913.