Këto enët e ndryshme të bëra nga hikërror

Se sa të dobishme hikërror folur tashmë mjaft shumë ka mbetur për të diversifikuar dietën e familjeve të tyre, për të përfshirë jo vetëm një rrëmujë, por opsionet e tjera. Enët e bëra nga hikërror mund të jenë shumë të ndryshme - kjo është pancakes dhe fritters, cutlets, salcice dhe puddings, supave dhe ëmbëlsira.

Si të gatuaj elbi është i njohur për të gjithë, por ai gjithashtu mund të zaparivat para-skuqura në një tigan, pastaj derdh ujë të valë dhe mbyllni kapakun fort, të përfundojë tas dhe të lënë gjatë natës. Për të bërë enët meatless nga hikërror, shtoni të mjaftueshme në mëngjes për të kërpudhave gatuar qull, qepë të skuqura. Por le të shikojmë disa opsione.

Pjatë e parë e hikërror

Ju mund të gatuaj supë, e cila funksion është përdorimi i gatshme hikërror. Dy litra ujë, ju do të duhet një grup i përbërësve: një e katërta e një kilogram të kërpudhave të freskëta perle, dyqind gram përfundoi hikërror, qepë të mesme dhe mesatares karrota, katërqind gram patate, herbs, erëza, kripë dhe piper. Gatim. Prerë në kube qepë të vogla, të vogla, të skuqura në vaj perimesh. Flokëkuq rubbed në rende trashë, pastaj shtoni onions. Shuar të gjithë së bashku për pesë minuta, dhe pastaj shtoni mushrooms, para-prerë ato. 8-10 minuta të gjithë merak. Patate të prera në kube të vogla, dhe pastaj dërgojnë atë, dhe i skuqur perimet në ujë të vluar. Boil gjithçka ndjek deri në patate gatuar. Shto hikërror, kripë, piper, erëz, dhe pastaj shtoni zarzavate copëtuar.

Enët kryesore nga hikërror

Ju mund të gatuaj salcice nga drithërat me shtimin e kërpudhave. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatiten përbërësit e mëposhtme: njëqind gram drithëra, 175 gram e kërpudhave, finely copëtuar, karafil grimcuar hudhër, dy vezë, tre lugë vaj ulliri, tre lugë miell, gjashtë lugë koriandër, piper i zi. Gatim. Skuqura në një tigan hikërror deri artë ngjyrë kafe, në një tenxhere, shtoni ujë, ajo duhet të jetë më e madhe se drithërat, me 2.5 herë. Shtoni kripë, të sjellë një çiban, pastaj gatuaj për njëzet minuta. Të ngrohtë në një tigan me vaj ulliri, në të cilën skuqura kërpudha dhe hudhër. Shto tek koriandër, hikërror, yolks vezë dhe dy lugë miell. Sezonin me piper, pastaj përzierje mirë dhe të formojnë tetë salcice. roll suxhuk në miell dhe pastaj të skuqura në vaj ulliri, duke u kthyer për të thekur në mënyrë të barabartë. salcice përfunduar mund të shërbehet me pure patatesh, bizele apo fasule.

Desserts bërë nga hikërror

Ju mund të ofrojë një variant të enëve ëmbëlsirë, përkatësisht tavë e drithëra me rrush të thatë. Ju do të duhet gjashtë lugë gjizë, pesë lugë bollgur hikërror, një gjalpë pak, një gotë me ujë, vezë, katër lugë sheqer, një gjysmë gotë me qumësht dhe rrush të thatë. Gatim. Së pari ne kemi nevojë për të gatuaj hikërror thërrmueshëm. Atëherë ajo duhet të jetë e ftohtë, të kombinuar me krem djathi, vezë, qumësht, rrush të thatë dhe sheqer. Mix gjithçka, dhe pastaj të vënë në një pjatë pjekje. razravnyat Mass, rigon me vaj dhe piqem. Shërbyer buding me salcë kosi, pelte ose bllokim.

pancakes hikërror me mollë mund të jetë një tjetër ëmbëlsirë të shkëlqyer. Nga hikërror miell pancakes kthehet shumë e bukur, të marrë një ngjyrë të butë kafe. Ju do të duhet një grup të produkteve: tre lugë hikërror dhe miell gruri, 150 mililitra birrë dhe qumësht, vezë, katër lugë gjalpë, katër mollë, lëng limoni dhe tre lugë Calvados. Shosh miell në një tas me kripë, për të përzënë vezë dhe mundi. Pour birrë dhe qumësht, duke vazhduar të ndërhyjë. Cover tas dhe të lënë atë për gjysmë ore në një vend të ngrohtë.

I përgatitur mbushjen. Pritini mollë peeled në kube, ngrohjes e naftës në një tigan gjysmë, e vënë mollë dhe të skuqura, shtoni kanellë dhe sheqer, dhe pastaj, ndërsa nxitje, kuzhinier derisa sheqeri fillon të caramelize. Hidh lëng limoni, dhe një minutë për të hequr nga të nxehtit. Shto Calvados dhe përsëri vihet në zjarr.

Tjetër shkrihet gjalpë, dhe pastaj derdh në brumë. Tani skuqura pancakes në një tigan. Shërbyer vlerën e tyre me karamel gatuar mollë.

Nga të gjitha më lart, ju duhet të kuptoni se ju nuk mund vetëm të gatuaj enët nga hikërror me mish, por edhe të tjerët. Ju bëftë mirë!