Dhe çfarë recetave lakër Bruksel do të zgjidhni?

lakër brukseli është më i ri i kulturave të famshme perimeve. Ajo solli mbarështuesve belge në 1759. Baza për klasat shërbyer si një shumëllojshmëri të vjetër vendase, të njohur që nga mesjeta. Kjo bimë dyvjeçar është një rrjedhin gjatë me gjethe mbi kërcell. Në "sinuseve" në bagazhin dhe një topa të vogla elastike janë formuar, të cilat janë të njohura në të gjithë botën si Bruksel lakër. Recipes me fotot e pjatave nga kjo perime është e zbukuruar me një shumë të Cookbooks. Le të dhe ne jemi disa prej tyre, më të suksesshme.

përkryer vogël kochanchiki për casseroles dhe supave. Ata mund të gatuaj, piqem, bukë dhe të skuqura, merak.

Mirë receta Lakër brukseli në krye - perime supë me qofte. Në tigan pour 2 litra ujë, të vënë në zjarr, të sjellë në vlim. Hedhin prerë në wedges 2 patate, karrota, majdanoz, selino Kocheshkov çerek. Kur rrënja është gatuar, shtoni zazharku supë, e cila e bën vaj vegjetal nga qepë dhe karrota. Para kohe ju duhet të gatuaj qofte. Për këtë qëllim, një copë të lagur në qumësht të bardhë përzierje bukë me 300 gram mish te grire, të veshur me një karafil të hudhër, të stampuara përmes një shtypi, kripë dhe piper. Copa këputur nga masa, topa formë të bjerë në supë valë. Kah fundi shtojmë prerë në gjysmë kochanchiki - 200 g

Recipes Tjetër lakër brukseli mund të sigurojë bazën për shumë sallata. 5 patate tërësisht dhe të vënë merak tim. Pesë minuta para përfundimit të këtij procesi, shtojmë atyre 300 g kochanchiki. Perimet bashkohen pak obsushivayut dhe prerë: patate në lagjet, lakër - në gjysmë. mollë e kuqe pastrohen nga pasardhësit, gris në copa të vogla. Shinkuem 3 stilolaps qepë të gjelbër dhe 2 gjeth e selino. Përzierje të gjithë përbërësit. Në një tigan të vogël, të ngrohtë deri pak vaj ulliri, të skuqura në të dy spoonfuls e miell. Holluar supë e perimeve xhami dhe duke shtuar një lugë mustardë dhe rrikë majë e kripë dhe qimnon. Plotësoni të nxehtë të ngrohtë sallatë salcë dhe ka shërbyer menjëherë. receta të ngjashme lakër brukseli ofron atë në vlim, përzierje me turshi shtëpi, sezonin me vaj perimesh.

Në Itali, kjo perime është shumë i dua. Ajo është zier në ujë të kripur vetëm disa minuta që ajo të jetë e al dente, që është gjysmë-pjekur. Pastaj nga gjalpë, miell, qumësht ose krem bërë béchamel. Kur salcë trashet, ajo është e ngarkuar me piper i zi, arrëmyshk dhe kripë, derdhur lugë lëng limoni. Pastaj receta italiane lakër brukseli këshillon pour bechamel perimesh, shuajnë, dhe spërkatën me djathë integruar lloj djathi.

Ky produkt shijshme do të ju lutemi jo vetëm vegjetariane. Ai mund të stuff skeletin e zogut, të patties dhe qofte.

Lakra (15-20 kochanchiki) Së pari ju duhet të vlim për pesë minuta në ujë të kripur. Në kile viçi terren makinë vezë, shtoni 3 lugë hikërror thekon finely integruar dhe sezonin patate me kripë dhe bimëve, përzierje. Majë off një copë të mishit, formojnë një tortë. Në mes të një kokë të caktuar. Mbylle tortë, mbështjellë në një top. Kjo lakër brukseli me mish mund të jetë i pjekur në mëngë, dhe vetëm në fletë pjekje. Furrë nevojshme për ngroh në 190 ° C. Ndërsa rruaza janë të pjekur, të përgatitur prevede: Mix 2 lugë salcë kosi dhe paste domate, shtoni një mustardë pak. Hidh këtë topa salcë, dërgoni dopekayut një tjetër 10 minuta.