Derri me pineapple. Recipes më të mira

Nuk janë enët që nuk janë të përshtatshme për ushqimet e përditshme, dallohen nga hijeshi dhe gjallëri. Një prej këtyre pjatave është derri me pineapple. Është e mundur për të aplikuar për një tryezë festive. Besoni mua, të ftuarit dhe njerëzit e afërt me ju do të jetë për të papritur! Pavarësisht emrit të thjeshtë, pineapples derri përgatitjen e shumë e vështirë.

Filloni gatim këtë gjellë, ju keni nevojë për të përgatitur mish. Një pjesë e mishit të derrit, mundësisht qafa, është e nevojshme për të marinoj. Marinadë shkalla e 1 kg e mishit është e njëjtë si në qoftë se ju kishte marinuar mishin e derrit në Barbecue. Ju duhet: 1 filxhan uthull, të njëjtën sasi të ujit, 3-4 qepë, kripë, piper, sheqer dhe fletë gji. Mishi duhet të jetë prerë në pjesë. Qepë të prerë në unaza e gjysmë dhe përzierje me mish. Më tej, të gjithë u mbushën me marinadë dhe vendin në frigorifer për të paktën 6 orë. Derri me pineapple përgatitur në të ardhmen, pa një hark, në mënyrë që ajo nuk mund të prerë bukur sa në tavolinë, por vetëm për një shije.

Zakonisht derri me pineapple në furrë është më e zakonshme se ajo është, por i gatuar në furrë. Ne shikojmë dy opsionet gatim.

Metoda e parë - derri në pineapple, gatuar në furrë. Kjo do të kërkojë një tigan, por nuk emaluar. Në pjesën e poshtme të tenxhere është hedhur qepë nga marinadë (kjo atëherë nuk do të shtoni në gjellë e përgjithshme), atëherë hedhur karrota të papërpunuara, integruar në një rende gjobë, pastaj të vënë copa e mishit të derrit. E gjithë kjo tallaze nga marinadë, por jo të gjitha, e përdorin rreth ½ e saj. Pan vendosur rreth ngrohjes mesme dhe kapakut të ngushtë. Pra, mishi duhet të ziej për rreth 1 orë. Tjetra ju duhet të shtoni pineapple. Kjo është bërë në bazë të skemës - për mish derri me pineapple ishte lëng dhe e ka zhytur gjithë lëng, pineapple nuk duhet të vënë mish në krye dhe nën atë. Pra, ju të vini deri çdo pjesë e mishit të derrit dhe të vënë në bazë të saj një rreth të pineapple. Në formë kapaku derri merak rreth 30 minuta. Tjetra, të fikur zjarrin, dhe mishi duhet të krijoj për rreth 20 minuta. Çdo gjë është gati për të shërbyer. Shërbyer gjellë me mish që ju mund të për shijen tuaj, por është e nevojshme për çdo pjesë të mishit në krye të vësh rrethit pineapple në të cilën ai vë. Kjo jo vetëm që do të japë një pamje të bukur dhe interesante të pjatës, ndërsa lëng pineapple do të vazhdojë të jetë e pranishme në mish.

Metoda e dytë - derri me pineapple në furrë. Këtu, procesi i gatimit pak më e lehtë, nuk ka konsistencë, të gjitha të përcaktuara në të njëjtën kohë. Ajo shtrihet në një petë pjekje. Në petë duhet të vënë mish si të tillë - një shtresë e qepë, pastaj një shtresë e karrota, feta pineapple, mish në krye. Tjetra, ju duhet të vënë mish mbi pineapples të lartë një herë. Petë duhet të jetë i mbështjellë, edhe forcimi buzë. Kështu, derri është mbështjellë lëng pineapple dhe thith mirë ata. Në këtë formë, mishi duhet të piqem për 1 orë në një temperaturë prej 180 gradë. Pas kësaj, petë duhet të vendoset, zhvishem shtresa e lartë e të pineapples, që të mos djegur dhe të japë mish në furrë për një tjetër 10-15 minuta. Kjo është për të siguruar se mishi është bërë një kafe e artë shijshëm. Dhe në qoftë se ju nuk hiqni pineapples - ata thjesht Undermountain dhe të prishin jo vetëm pamjen e pjatës, ndërsa aroma e saj. Disa amvise thjesht tërheqja e mishit nga petë dhe e vënë atë veç e veç në furrë për 10 minuta. Ne nuk e rekomandojmë për të bërë, sepse në 10 minuta mishi bëhet shumë më e thata se nëse e majta në marinadë dhe fletë metalike, por një krye të hapur.

Pa marrë parasysh se cila mënyrë ju zgjidhni të përgatitur enët e tilla hollë si mish derri me pineapple. Nëse çdo gjë është bërë sipas recetës, ju duhet të merrni mish të butë me një aromë të lehtë dhe shije të pineapple. Mos harroni, ushqyer atë në tavolinë, të vënë në krye të pineapple. Dhe kjo është e rëndësishme për humor në të cilën ju fillojnë gatim. Good shtëpiake humor - çelësi për një vakt shijshme.