Buding gjizë: desserts shijshme dhe delikate

Gjizë puding, një recetë e cila duhet të jetë në cookbook çdo familje - është e tenderit dhe ëmbëlsirë e shijshme. Gatim është e lehtë, përveç se vilë fërkim djathë nëpërmjet një sitë për të marrë kohë. Cheesecake - emri i gjithë grupit të desserts, secila prej të cilave qëndron jashtë në mesin e pjesës tjetër me diçka të veçantë.

Më vete, ia vlen të përmendet se buding dietë gjizë , sipas definicionit, për shkak të ushqimit që përfshihen ketu. E njëjta djathi është shumë i dobishëm, veçanërisht nëse ajo është yndyrë të ulët. Sheqeri në gjellë të vënë një shumë e vogël, dhe kështu ajo do të jetë kalori të ulët. E gjithë kjo e bën buding, dhe i mirëpritur për tryezë ata që janë përgjithmonë në një dietë.

Puding qumështor. Recetë parë

Para së gjithash, është e nevojshme për të zhytem në 100 ml qumësht 3 lugë bollgur. Ndërsa bollgur ngjyhet duhet të zbutur gjalpë, 4 lugë, rrahur me një mikser së bashku me 0.5 gota sheqer dhe yolks vezë të tre. Në fund të devijojnë në një masë homogjene u shtua me to gjizë pureed përpara nëpërmjet një sitë (një kile), një vanillin vogël, 3 salcë kosi, lëvozhgë integruar, rrush dhe lugë lugë copëtuar arra. bardhë veze janë të rrihej në një shkumë në një enë të veçantë, pastaj shtoni ato në përzierje kryesore. Llokoçis të jenë të kujdesshëm për të mos trokas poshtë shkumë. Të paktën në brumë të fryrë shtoni bollgur.

formë Zhvendosja rezultuar në masë gjizë. Forma pari duhet të jetë i shkrirë. Myk është vendosur pastaj në furrë preheated për 40 minuta është e mundur për të përgatitur një puding dhe një banjë me ujë. Në këtë rast, kjo ndodh edhe më shumë dritë dhe të ajrosur. Megjithatë, ai do të përgatiten për një pak më të gjatë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë duke ylli sipërfaqe me një ndeshje apo një kruese dhëmbësh.

Puding qumështor. Recetë e dytë, kajsi

Për këtë buding do të kërkojë Banka e kajsi konservuar, vuri përballë, një gjysmë kilogram djathë integruar, pak lëng limoni, 2 lugë sheqer, breadcrumbs dhe arra copëtuar, 3 lugë gjalpë dhe vezët avull.

Para së gjithash në një blender deri pure grimcuar kajsi, ajo është derdhur në një sasi të vogël të shurupit nga kajsi dhe lëng limoni. Gjizë përzier me breadcrumbs, pour gjalpë i shkrirë ato dhe pure kajsi. Pastaj shtoni yolks vezë me sheqer. Të gjitha të përziera në një masë homogjene.

Rrëmbej të bardhat e vezëve përsëri më vete dhe shtohet në provë në ana e tij e fundit. Së bashku me shkumë proteina shtoni arra. rezulton ndryshim në masë në myk dhe pjekur për një orë.

Puding qumështor. recetë për një të tretën

Një trajtojnë të veçantë - të përgatisë gjizë multivarka buding. Procesi i përgatitjes së masës gjizë është shumë e ngjashme, por ka dallime të vogla. Për shembull, këtu është një recetë për qumështor me mollë, e cila është përgatitur në multivarka.

Së pari ju duhet të zhvishem dhe të prerë në unaza 5 mollë të mëdha. Pastaj të përgatisë gjizë qëlloj puding. Gjysma një kilogram djathë ju duhet të pure me një pirun, shtohet 2 vezë, 5 lugë sheqer, 3 lugë bollgur dhe pak kripë. Trazuar dhe ngadalë pour një spoonfuls pak miell, dhe gatuaj brumë.

Pastaj gatuaj shurup sheqeri. Në një tigan të derdh një sheqer multidishes, derdh dy lugë ujë, shtoni një vanilje pak. Nxitje të vazhdueshme, përzierje u soll në zbaticë dhe të nxehta deri shkrin sheqerit. Pastaj sauté pan hiqni nga të nxehtit dhe të shtoni në shurup të gjalpë, rreth '30

unaza Apple përhapur në fund të myk. Molla e parë pour shurup sheqeri, pastaj u përhap në krye të brumë dhe të vënë në multivarku një orë, në "pjekje" Regjimi. Kur buding është gati, të formuar ajo duhet të përmbyset. Kjo pjatë është jo vetëm shije të madhe, por edhe një pamje të bukur, në sajë të mollë dhe shurup.