Biscuit në ujë të vluar: një recetë. Bardhë dhe çokollatë galetë në ujë të valë

Biscuit në ujë të vluar i jep një shumë të shëndetshëm, aromatik dhe e shijshme. Vlen të përmendet se një tortë të tillë mund të jenë të përgatitur në multivarka dhe në furrë. Sot, ne do të paraqesim vetëm opsionin e dytë, për shkak se jo të gjithë njerëzit e kanë këtë pajisje.

Quite një numër i madh i amvise bërë në shtëpi i bërë ëmbëlsira dhe pasta nga tortë klasik, i përbërë nga vezë, sheqer dhe miell. Por gatuan me përvojë rekomandojnë përdorimin e më tjetër, recetë më të përshtatshme. Ky fakt është për shkak të faktit se, në kontrast me standardin, një biskotë në ujë të vluar kthehet shumë më i shëndetshëm, dhe me një cilësi pak lagështi. Kjo pronë e bën ëmbëlsira shtëpi një delikate, e butë dhe lëng.

Që tortë është duke u përgatitur për ujë të valë? Përgjigje për një pyetje, ju do të mësojnë më poshtë. Por, para se, unë dua të theksohet se deri më sot, ka disa mënyra për të gatuaj këtë tortë. Në varësi të produktit, janë shtuar në bazë, ajo mund të ndryshojë strukturën e saj, si dhe të jetë çokollatë apo vanilje.

Hap pas hapi recetë: Biscuit në ujë të vluar për tortë gatim

Ëmbëlsira shtëpi me Korzh rezulton shumë e shijshme dhe e tenderit. Lartësia e produktit pas pjekjes në furrë zakonisht arrin 8 centimetra, e cila është e mirë. Pas të gjitha, për të përgatitur ëmbëlsirë që do të jetë e mjaftueshme dhe një sfungjer, e cila mund të jetë prerë në 4 ose 5 ëmbëlsira. Sa për krem, është e dëshirueshme për të zgjedhur sipas shijes personale dhe maturi. Edhe pse tender dhe tortë e shijshme për të gjithë ujit të vluar është marrë nga salcë kosi dhe mbushje sheqerit.

Pra, për përgatitjen e një tortë madhështore sfungjer, ne kemi nevojë për:

• fine sheqer sand - 1 xhami të plotë;
• vezëve mëdha - 4 cope;.
• vakt të lehta, gruri - 1.5 gota;
• Apple uthull, 6% -s 'dhe dhomë ngrënie Soda - për lugë ëmbëlsirë;
• vaj vegjetal, të rafinuar - 3 lugë të mëdha;
• të ftohtë ujë të valë - 3 lugë të mëdha;
• vanillin - 5 g;
• Krem margarinë - për grasatim formë.

Përgatitja e brumë

Vanilla galetë në ujë të valë do të kthehet shëndetshëm dhe e shijshme vetëm nëse baza për atë kohë të gjatë dhe të brumosur me kujdes duke përdorur një mikser. Për këtë është e nevojshme për të thyer vezët në një tas dhe përzierje e tyre me shpejtësi të lartë për të rritur për 3 ose 4 herë. Më vonë në të njëjtin çanak pour kërkuar sheqer gjobë pluhur dhe me kujdes përzierjen përbërësit për të arritur shpërbërjen e plotë të produktit ëmbël.

Pas gatimit, pjesa e parë e substrate duhet të shkojnë për krijimin e një të dytë. Kjo kërkon Shosh miell, shtoni to vanillin, dhe pastaj ngadalë shtoni përzierje rezulton në vezë e rrahur më parë. Në fund të brumë është e nevojshme për të shuar lugë gjelle sode 6% e uthull musht-të, dhe derdh vaj i rafinuar perimeve dhe një sasi të vogël me ujë të valë. Më tej, të gjitha ushqimet duhet të kthehet dhe duke e rrahur me një mikser për të filluar pjekje një ëmbëlsirë.

trajtimit të ngrohjes

cake Vanilla pjekur në ujë të vluar në furrë të njëjtën sasi e kohës si një tortë klasik me produkte standarde. Kështu, për përgatitjen e këtij ëmbëlsirë duhet të marrë një myk të ndarë me anët të lartë dhe me kujdes lyej margarinë krem sipërfaqe. Tjetra, ju duhet të derdh në një tas të gjithë brumë brumosur më parë dhe menjëherë vihet në furrë preheated.

Biscuit në ujë të vluar, të bërë nga recetë të jetë plotësisht i aftë për konsum njerëzor pas 65-70 minutash. Për të kontrolluar tortë dhe pjekur ose ajo duhet të vazhdojë të qëndrojë në furrë, ajo është e bazuar duhet të rrinë një ndeshje apo një kruese dhëmbësh. Në këtë rast, në qoftë se objekti nuk është i mbërthyer në brumë të papërpunuara, dhe kjo ishte plotësisht e thatë, tortë kek me xhenxhefil mund të hiqet lehtë nga myk.

Pas përgatitjes së një produkti të tillë ajo është e rekomanduar për të ftohur në ajër të ftohtë, dhe pastaj të fillojë për të krijuar një ëmbëlsirë e shijshme.

Për të bërë tortë për ujë të vluar në shtëpi, duhet të jetë prerë tortë në 3, 4 ose 5 ëmbëlsira (në varësi të lartësisë së tyre), dhe pastaj kthehet për të yndyrat ato me salcë kosi ose ndonjë krem tjetër dhe dekoroj sipërfaqen e krem, krem, fruta, crumbs ëmbël dhe kështu me radhë.

Correct Shërbyer

Shërbejnë tortë të bardhë në ujë të vluar në një tortë të lartë dhe të shijshme vjen pas njomje të shkurtër në një dhomë frigoriferike. Ka desserts shtëpi ngjyhet plotësisht me krem të ëmbël kosi do të jetë më e butë, lëng dhe e tenderit. Për t'ia paraqitur tabela është e nevojshme në à la carte saucers ëmbëlsirë me çaj të nxehtë dhe të fortë.

Një tortë e shijshme çokollatë në ujë të vluar: Hapi recetë

Siç u përmend më lart, për të bërë një produkt i tillë i mrekullueshëm mund të jenë të ndryshme. recetë tortë Vanilla ne shikuar në pak më e lartë. Tani unë doja të ju tregojë në detaje se si pikërisht për të bërë një biskotë me çokollatë.

Asnjë mënyrë për të injorojë faktin se desserts bazuar në pluhur kakao janë më popullore se vanilje. Kjo është arsyeja pse ne kemi vendosur të ju paraqesim dy mënyra të ndryshme për të përgatitur ëmbëlsira shtëpi.

Për të bërë një peksimadhe çokollatë në ujë të valë, mund të na duhet produktet e mëposhtme:

• dritë analizova miell - 2 gota e prerë;
• sheqer gjobë - 2 gota të plota;
• Vezë vlera e standarde - 2 copë;.
• Dhomë ngrënie Soda (të jetë i sigurt për të vënë jashtë uthull molle) - 1 lugë ëmbëlsirë me një rrëshqitje;
• kakao pluhur - 6 lugë të mëdha (në qoftë se ju doni një tortë më pak të errët, atëherë ky numër mund të reduktohet pak);
• Qumështi i freskët yndyrë - një gotë të plotë;
• vanillin - 10 g;
• vaj vegjetal (të vetëm të rafinuar) - 1/3 kupë;
• ujë të ngrohtë (jo të ftohtë, pak podostyvshy) - 1 filxhan.

Procesi i bazave përzierjen

Tortë me çokollatë për të marrë më të harlisur, ajo kërkon me kujdes të ndjekë të gjitha rregullat e përgatitjes së tij. Për ta bërë këtë, ju duhet të rrëmbej vezë me sheqer në një blender ose mikser, dhe pastaj derdh atyre vaj të rafinuar perimesh, qumësht të freskët yndyrë dhe përzierje mirë përsëri.

Pas veprimet e mësipërme kërkojnë një tas të veçantë shosh miell gruri të lehta dhe pastaj derdh atë sheqer vanilje dhe kakao pluhur. Përbërës i fundit që do të shtohet për shije. Nëse doni një kulaç të vogël të zezë, ajo duhet të merret në shumën prej 6 lugë të mëdha dhe më shumë. Nëse ju preferoni të hani ëmbëlsirë, dritë ngjyrë çokollatë, shuma e këtij produkti është e rekomanduar për të përgjysmuar.

Kur masa e grimcave është e gatshme, ajo duhet të jetë gradualisht pour në vezë rrahur dhe qumësht, me rezultat që ju duhet të merrni nuk është themel shumë të lëngshme. Për ta sjellë atë në konsistencën e duhur, është e nevojshme për të derdh një gotë me ujë të valë. Për më tepër, uji nuk duhet të jetë shumë e nxehtë, përndryshe brumë juaj pjesërisht "gatuar". Gjithashtu në kuadër të shlyer lugë gjelle sode buke dhe musht molle uthull është e mirë gjithë mundi me një mikser.

Procesi i pjekjes në furrë

peksimadhe çokollatë në ujë të vluar duhet të jenë të përgatitur në formën e një ndarje të veçantë. Nëse enët tilla në shtëpinë tuaj nuk ka qenë, ju mund të përdorni një tigan të rregullt. Por në këtë rast, produkt i përfunduar, ju duhet të jetë i sigurt për të prerë cepin e aplikimit të tij për këtë pjatë e diametër të dëshiruar si modele.

Pasi të keni zgjedhur parametrat tuaj, është e nevojshme për të yndyrat me vaj perimesh dhe ndezur fort në furrë. Më tej, në përgatitur pan duhet të derdhur të gjithë brumë brumosur dhe piqem për 60-70 minuta. Nëse pas kësaj kohe, një peksimadhe nuk është gati deri në fund, ajo duhet të mbahet për disa minuta në furrë.

Gatim tortë nga biskotë me çokollatë në ujë të vluar

Ready tortë Gingerbread duhet të hiqet nga myk apo tigan dhe pastaj vendosja në një bord prerjes dhe të ftohet plotësisht. peksimadhe kërkojnë prerë më tej në copa të vogla dhe të bollshme krem të naftës. Plotësimi për një ëmbëlsirë çokollatë, është e këshillueshme të bëjë me përdorimin e pluhur kakao. Megjithatë, disa gatim në shtëpi pjekje si kontrast. Kjo është arsyeja pse ata janë ëmbëlsira shumë të errët shpesh përdorin krem të bardhë. Ajo mund të përbëhet nga përbërësit të ndryshme (gjalpë, krem, qumështi i kondensuar, krem dhe të ngjashme. D.). Cila nga toppings është më e mirë - kjo është deri te ju.

Si për të paraqitur desserts shtëpi në tryezë?

Nuk ka rëndësi nëse keni përdorur një metodë të përgatitur një ëmbëlsirë e vanilje ose çokollatë cake recetë në ujë të vluar, në çdo rast, kjo goodies shtëpi për të bërë me dashuri. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë ju do të merrni më të shijshme, me gëzof dhe delikate pasta, nga e cila kurrë nuk do të lejosh që asnjë nga anëtarët tuaj të familjes ose mysafirët e ftuar.

Pasi tortë me çokollatë bërë në bazë Biscuit i shëndetshëm është plotësisht e përgatitur, është e nevojshme për të vënë në një dhomë të ftohjes është jo më pak se 120 minuta. Gjatë kësaj periudhe të shkurtër kohe dhe pa ëmbëlsira butë dhe të shijshëm ngjyhet krem ajrit, duke u bërë më të shijshme dhe e tenderit. Shërbyer këtë goodies shtëpi në tryezë duhet të jetë me çaj të nxehtë apo të tjerët do të duan një pije. Ju bëftë mirë!

lë të kuptohet se të dobishme

• Për të përgatitur çokollatë apo vanilje tortë sfungjer në ujë të vluar në vend të sode buke dhe uthull mund të përdoret dhe agjent të zakonshëm thartim në një sasi prej 1-1.5 lugë të mëdha.
• Kjo ëmbëlsirë do të jetë më e shijshme nëse themeli nuk është për të shtuar pluhur kakao dhe çokollatë të shkrirë ose patate të skuqura nga ajo.