Yndyrë-shpjegueshëm vitamina - mbështetjen e jetës

Njerëzit kanë njohur gjatë se për zhvillimin normal, rritjen dhe veten larg nga trupi i karbohidrateve jetës, yndyrna, proteina janë substanca të nevojshme dhe të veçanta. Emri i kanë marrë vetëm në 1911 në sajë të K.Funku shkencëtar, shpikur termin "vitaminë", që do të thotë "jetë-qëndrueshme". Ky emër pasqyron me saktësi thelbin e tyre, si ato elemente të dobishme të kontribuar në ekzistencën e plotë të të gjitha gjallesave, duke filluar me organizmat më të thjeshtë për njerëzit dhe kafshët. Por, ky informacion është në interes të atyre që shkruajnë për të tretshëm në ujë dhe yndyrë-shpjegueshëm vitamina abstrakte. Në këtë artikull ne shqyrtojmë në hollësi llojet e yndyrë-shpjegueshëm vitamina, atë që bëjnë dhe ku gjendet.

Sipas natyrës kimike të dy grupeve kryesore të vitaminave mund të dallohen - e shkrihet në ujë dhe yndyrë-shpjegueshëm. Përmbajtja e vitaminave të tretshme në ujë duhet të furnizohet çdo ditë. Por yndyrë-shpjegueshëm vitamina kanë aftësinë për të grumbulluar në organizmat e gjallë, në mënyrë specifike në mëlçi, me një mungesë të lëshuar prej saj dhe duke e bërë për një mangësi. Ajo merr njerëzit vitaminave të tretshme nga ushqim me origjinë bimore dhe shtazore.

yndyrë-shpjegueshëm vitamina janë paraqitur në llojet e mëposhtme:

Vitamina A (Retinol), si një antioksidant i fuqishëm ngadalëson procesin e plakjes fiziologjike, përmirëson vizion, dhe veçanërisht ngjyra muzg, stimulon rritjen e re e indeve dhe ndarjen e qelizave, një efekt pozitiv në funksionin riprodhues, mbështet membranën normale mucous dhe lëkurë. Dhe gjithashtu rrit imunitetin dhe rezistencën ndaj toksinave të caktuara dhe helmet.

Me një mungesë të Retinol vërejtur shkelje të funksionit të sistemit nervor, tretje dhe frymëmarrje, rezistenca e trupit bie, rritja ngadalësohet, pika e mprehtësi vizuale.

Në sasi të mëdha, vitaminë A është gjetur në të mëlçisë, gjalpë, vezë e bardhë. Bimët përmbajnë Paraardhësi i tij - carotene, e cila është duke u bërë shpejt një vitaminë A. nevojshme e shumta të saj në karrota, kajsi, kungull, të gjelbër.

Vitamina E (tocopherol). Duket antioksidant shquar që ngadalëson plakjen, si dhe të nevojshme në ngarkesa muskuloz, për të parandaluar lodhje, për normalizimin e metabolizmin e proteinave, zhvillimin e suksesshëm të fetusit dhe shtatzënisë. Ajo ka një efekt pozitiv në organet hematopoietike, sistemi riprodhues, përmirëson gjendjen e lëkurës.

Mungesa e vitaminës shprehur në distrofi muskulare, lodhje.

Shumë tocopherol përfshira në vajra bimore, veçanërisht misri dhe soje, embrion gruri, vezë, mëlçi, gjalpë, bizele të njoma, marule dhe lakër.

Vitamina K (phylloquinone) posedon antimicrobial, analgjezik, veti antibakteriale, formon prothrombin, përmirësimin e koagulimit të gjakut, nxit tkurrje gastrointestinale ritmike.

Disavantazhi është manifestuar phylloquinone përçarje e plagëve zorrëve hard shërimin, gjakderdhje gjatë brushing dhe hundë, bruises me origjinë të panjohur.

Burimet natyrore të vitaminës K janë hithër, karrota, bizele, algat, vezë, mëlçitë, majdanoz dhe spinaq. Vitamina K është sintetizuar pjesërisht nga microflora shëndetshme zorrëve.

Vitamina D (calciferol), i quajtur edhe "vitaminë kohë e mirë" për shkak të aftësisë së saj për të sintetizohet në trupin e njeriut të ekspozuar ndaj rrezeve të diellit.

Calciferol nevojshme për asimilimin optimal të fosforit dhe kalciumit në zorrë. mungesa e saj është manifestuar flokët e brishtë dhe thonjtë, prishjen e dhëmbëve.

Burimet kryesore të vitaminës E - mëlçisë e kafshëve dhe peshk, zarzavate, fidane misri (thekër malt, embrion gruri), maja që bën birrë, vezë, gjalpë, qumësht.

Yndyrë-shpjegueshëm vitamina, nevojat Tabela:

vitamin A

rriturit 800-1000mkg;

fëmijët 400mkg.

vitaminë D

rriturit 2,5mkg;

fëmijët 10mkg.

vitamina K

rriturit 60-80mkg;

fëmijët 5-30mkg.

vitamina E

i rritur 8-10mg;

fëmijët 3-7mg.