Ushqim të papajtueshme

Mos përdorni gjithmonë produkte të cilësisë së lartë natyrore dhe një efekt të favorshëm mbi sistemin e tretjes. Shpesh kjo është shkaktuar nga reagimi i trupit ndaj faktit se ne jemi gabuar për të kombinuar këto apo lloje të tjera të ushqimeve. Rëndësia e një ushqim të veçantë kuptohet edhe shkencëtarët e antikitetit. Tani ky koncept është baza për shumicën dietat dhe ka shumë ndjekës. Pra, çfarë ushqime nuk janë në përputhje me njëri-tjetrin?

Historia e shfaqjes së konceptit të pajtueshmërisë së produkteve

Edhe njerëzit e lashtë e dinin se një furnizim të tillë të veçantë të energjisë. Produktet e papajtueshme në shkrimet e tij e përmend Celsus mjek romake ai kërkoi pacientëve për të monitoruar kombinime ushqimore në dietë. Një mjek Persian Avicena në fillim të mijëvjeçarit të parë pes, në shkrimet e tij në lidhje me temën e dëmit konsumit të njëkohshëm të llojeve të ndryshme të ushqimeve. Well-njohur akademiku Pavlov kryer kërkime mbi funksionin enzimatik të stomakut dhe arriti në përfundimin se tretje të llojeve të ndryshme të produkteve po ndryshon përbërjen e tij kimike. Sot, ndarja e pushtetit është shumë popullor në mesin e atyre të cilët janë shikuar shëndetin e tyre dhe duan të humbin peshë.

Si trupi i përpunon ushqimin?

Çdo produkt është tretur nga organi në një normë të caktuar. Për shembull, agjërimi mollë ngrënë kalon ezofagut dhe stomakut dhe në zorrë brenda 20 minutave, dhe mishi është tretur gjatë. Nëse pas një vakt të rëndë për të ngrënë grejpfrut apo ndonjë fryt tjetër, aspirator i saj do të pengohet miratuar para ushqimit, duke shkaktuar atë fillon të kalbet në zorrët.

Procesi i tretjes përfshin jo vetëm pjesëmarrjen e lëngut të stomakut. Përfshirë si gastrike dhe bakteret e zorrëve, pankreasit, fshikëz fshikëz e tëmthit, dhe pështymë. Operacioni i gabuar i të paktën një nga hallkat e këtij zinxhiri ndikon në rezultatin e procesit.

Pse disa produkte nuk janë të pajtueshme?

Procesi i asimilimit të ushqyesve çdo ushqim kërkon praninë e disa enzimave. Për shembull, tretje e proteinave të ushqimit kryhet në medium acid, dhe karbohidrate - në alkaline. ndërveprimi i tyre ndodh reaksion neutralizim, ku trupi ka nevojë për disa herë më shumë kohë dhe energji për të tretet produkte të papajtueshme. Pasojat e këtij kequshqyerjes janë një ndjenjë e shurdhim në bark dhe ul performancën gjatë gjithë ditës.

Respektimi i themelet e një ushqim të veçantë ndihmon për të shëruar dhe për të parandaluar shumë sëmundje të traktit gastrointestinal. Kjo për shkak të papajtueshme jepnin ushqim barrë shtesë sistemin e tretjes, duke zvogëluar sasinë e thithjen e vitaminave dhe mineraleve.

Pse është e rëndësishme për të zgjedhur kombinimin e duhur të produkteve?

Detyra e traktit gastrointestinal është tretje e llojeve të ndryshme të të dy bimore dhe shtazore. Elementi kryesor i sistemit të tretjes është microflora zorrëve. Ajo përcakton rezultatin dhe cilësinë e procesit të tërë - si transformimi ndodh shpejt substanca arriti në komponimet ushqyese ose kalbur ushqim.

microflora zorrëve është i përbërjes madh cilësor dhe sasior. Ndërsa disa specie janë mbizotëruese, ndërsa të tjerët - të shtypurve. Përbërja specie e ushqimit të konsumuar përcaktohet nga natyra dhe shkalla e metabolizmit. Nëse produktet e përfshira në dietën e përditshme, e natyrshme dhe korrekte së bashku, microflora bëhet i qëndrueshëm.

Nëse një person përdor ushqime të papajtueshme ose të nopem, ndërprerë stomakun parë, dhe pastaj zorrët. Ushqime që ngecë në zorrët fillojnë të konsumojnë bakteret kalbëzim. Ato sekretojnë helmet dhe toksinave që hyjnë për herë të parë në mëlçi, pastaj veshkat, dhe pastaj u përhap në të gjithë trupin. Ky mekanizëm është shkaku i shumë sëmundjeve.

parimi Shelton

Herbert Shelton - dietës amerikane. merita e tij e madhe është se ajo ka mbledhur dhe analizuar përvojën klinike në lidhje me bazat e veçanta të energjisë. Ajo ishte në parimet e saj janë tashmë shumica e dietat bazë shëndetësore.

Shelton zhvilluar edhe të ashtuquajturin parim të "pushtetit të thjeshtë." Kuptimi i saj qëndron në faktin se përfitimi maksimal nga ushqimit të konsumuar mund të arrihet nga monotonia e dietë për një konsum të ushqimit.

Sipas Shelton për më shumë efekt shëndetësor është e nevojshme për të përdorur uria. Megjithatë, ky aspekt ka shkaktuar një stuhi e emocioneve dhe pakënaqësi në mesin e kolegëve të tij. Zbatimi i këtyre parimeve të lejuara për të kuruar në shumë pacientë të sëmundjeve të tilla si neurozë, diabeti, të dy llojet e astmës bronkiale. Megjithatë, jo të gjithë pacientët janë shëruar Shelton, për mjekun dhe mori pas hekurave.

Shkencëtarët pajtueshme dhe të papajtueshme ushqimin e njeriut u sollën në tryezë, të cilat ne jemi mësuar të shohim sot. Një vakt është e rekomanduar për të kombinuar deri në tre produkte. Në mënyrë ideale, duhet të japin llogari për të marrë një produkt të vetëm.

teoria Hay

Gorvard Hay gjithashtu ka kryer një hulumtim në fushën e të ushqyerit në një ushqim të veçantë. Si bazë ai mori parimet e Shelton, por në fund e zhvilluar teorinë e tij.

Sipas ushqime Heyu janë të ndarë në tri klasa:

1. Proteina.
2. Karbohidrate.
3. Neutral.

Disa lloje të ushqimit diete inkurajoi përjashtuar fare. Ai ishte gjithashtu me forcë kundër pranisë në dietë e ushqimeve të rafinuar.

Cilat produkte nuk janë të pajtueshme për këtë teori? Hay ishte i mendimit se një person përdor një numër të madh të prodhimeve që "perekislyayut" trup. Nga kjo dhe ka një shumëllojshmëri e sëmundjeve - nga skuqje e lëkurës në një migrenë dhe ulcerat. Prandaj, ju duhet të hani ushqim që shkakton një reaksion alkaline, domethënë fruta dhe perime organike, produktet e qumështit. "Alkaline" ushqimi duhet të jetë katër herë më shumë se "acid". Për këtë të fundit ai e përfshirë mish, peshk, vezë, të gjitha frutave agrume, kafe, ëmbëlsira dhe alkool.

Qasja moderne për ushqim të veçantë

Të gjitha produktet janë të ndarë në 10 lloje. Dallimi kryesor nga klasifikimi i njohur është ndarja në një produkte të moderuar të pajtueshme dhe të papajtueshme. Fakti se disa lloje të perimeve përmbajnë shumë niseshte, dhe të tjerët, nga ana tjetër, është shumë i vogël. Në fakt, ata e gjejnë veten në radhë, "non-niseshte" ushqime.

fruta ëmbël

Këto përfshijnë të gjitha llojet e fruta të thata, banane, hurma, rrush të thatë, pjepër thata.

Fruta tretet relativisht shpejt dhe i lagësht shpejt anashkalojë fazën e tretjes në stomak, por e ëmbël - ngadalë. Pra, është më mirë për të përdorur ato veç e veç, si një pjatë të veçantë ose një orë e gjysmë para një vakt, edhe pse duhet të kalojnë një minimum prej tre orësh nga vakti i fundit. Ju nuk mund të përdorni ato si një komponent ëmbëlsirë. Ky rregull vlen edhe për lëngje frutash. Ajo është në përputhje me produktet e këtij lloji ndonjë fruta, drithëra, ushqim thartuar qumësht.

Fruta semisweet (gjysmë-acid)

Kjo manaferrat, mango, mollë, dardhë, qershi, shalqi, rrush, pjeshkë, kumbulla, kajsi, domate.

Produktet e këtij lloji janë të kombinuara të përkryer me njëra-tjetrën, si dhe me të gjithë fruta, herbs, produktet e qumështit, ushqime të lartë të proteinave (arra, djathë, gjizë yndyrë). manaferrat egra mund të kombinohet me qumësht. Produktet e papajtueshme - mish, peshk, vezë, drithëra dhe bishtajore. Kjo shpjegohet me ndryshim në normën e asimilimit. Ne nuk e rekomandojmë përdorimin e frutave gjysmë-ëmbël me ushqime niseshte.

Rëndësishmja, pjepra, domethënë, pjepër dhe shalqi, nuk mund të kombinohet me çdo gjë. Pas përdorimit të tyre ushqime të tjera "mbërthyer" në stomak, dhe pastaj fillon të kalbet, e cila në mënyrë të pashmangshme çon në bloating.

acid fruta

Këto përfshijnë të gjitha frutave agrume, pineapple, shegë, mollë kosi dhe dardha, rrush, manaferrat papjekur (manaferra, Kastrati, currants).

Ajo kombinon të përkryer në llojin e vet, si dhe të gjitha frutat, produktet e qumështit, djathë, salcë kosi, krem. Nuk mund të kombinohet me një proteine të lartë dhe ushqime niseshte, kokrra dhe bishtajore. Ajo është e padëshirueshme për të përdorur me perime.

Perimet janë në përputhje me produkte të tjera

Këto përfshijnë kastravec, lakër, rrepkë, radishes, speca, qepë, hudhër, panxhar, turnips, rutabaga, karrota, kungull, kungull i njomë. Produktet e këtij lloji janë të kombinuara të përkryer si brenda grupit të tyre dhe me proteina, yndyrna, ushqime niseshte dhe bimëve, si të përshpejtojë procesin e tretjes. Nuk është e rekomanduar për të përdorur perime me fruta, por përjashtime janë të mundshme. Nuk mund të kombinohet me qumësht.

Perimet janë më pak të pajtueshme me ushqime të tjera

Kjo lulelakër dhe lakër zier, bizele të njoma, kungull dhe kungull i njomë vonë, patëllxhan. Ata kombinojnë të përkryer me ushqim niseshte dhe perime të tjera, yndyrna dhe zarzavate. Ju gjithashtu mund të kombinohen ato me djathë. Është e padëshirueshme të përdorur një ushqim proteina me origjine shtazore. Produktet e papajtueshme - fruta, qumësht.

ushqime niseshte

Kjo kategori përfshin drithëra (grurë, thekër, tërshërë, hikërror, oriz, mel), si dhe produkte prej tyre (bukë, makarona), patate, misër, gështenjë. tretet mirë në lidhje me herbs, yndyrna, perime dhe të gjitha llojet brenda grupit të tyre. Kur përdoret me yndyrna ajo është e rekomanduar për të shtuar zarzavate. Ushqime të papajtueshme - proteina (sidomos të kafshëve) dhe ushqime të fermentuara të qumështit, sheqer, fruta.

produkte proteinike

Këto përfshijnë mish, peshk, shpezë, vezë, djathë, gjizë, produkte qumështi, bishtajore, arra, kërpudha. Ajo është e mirë për të kombinuar ushqime proteinike me herbs dhe të gjitha llojet e perimeve, për shkak se ata të përshpejtojë procesin e tretjes dhe të kontribuojnë në largimin e toksinave nga ushqimi. Gjithashtu me ushqim proteina mund të konsumohen yndyrë, por për shkak se ata të ngadalësojë tretje, duhet të shtohet në enët tilla zarzavate. Ushqime proteinike nuk mund të kombinohet me një niseshte, si dhe fruta dhe sheqer. Megjithatë, fryti i lejohet si përjashtim për përdorimin e gjizë, djathë, produktet e fermentuara të qumështit, arra.

Më vete, ajo duhet të izolohet nga produktet e këtij lloji të qumështit. Qumësht - kjo është ushqim, nuk është një pije. Ai ka nevojë për të rrokulliset nën veprimin e enzimave stomakut para se të mbërrinte zorrë. Nëse qumështi merr së bashku me ushqime të tjera në stomak, ajo mbulon mukozën dhe nuk lejon atë për të punuar në mënyrë të zakonshme. Produktet që janë të papajtueshme me qumësht - pothuajse të gjitha llojet e ushqimit. Frutat e kombinuar me ta si të jetë e mundur, por ky kombinim nuk është për të gjithë. Nutritionists rekomandojmë qumësht të pijshëm domosdoshmërisht të ngrohtë.

gjelbërim

Ky lloj i produkteve të përfshijnë marule, hithra, leeks, lëpjetë, cilantro, majdanoz, kopër dhe bimë të tjera të gjelbër, ngrënshëm. Greens kombinon të përkryer me të gjitha llojet e produkteve, me përjashtim të qumështit. Mjekët rekomandojnë përditshme përfshijnë në dietën tuaj për një rreze prej çdo lloj gjelbërim. përfitim të veçantë ajo sjell në bashkëpunim me ushqim niseshte dhe proteina, sepse ajo përshpejton tretjen, neutralizon toksina, përmirëson zorrëve lëvizshmëri muskujve përmban vitamina.

yndyrna

Ky grup i produkteve bien gjalpë, ghee, vaj vegjetal, yndyrë, krem, krem kosi dhe yndyrna të tjera me origjinë shtazore. Shpesh, kjo përfshin mish të yndyrshëm (derri), peshk, dhe arra.

Tipari kryesor i yndyrave është që ata të ngadalësojnë prodhimin e lëngut të stomakut, sidomos kur përdoret në fillim të vaktit. Ata gjithashtu kanë një efekt zbutje, nëse trupi produktet që janë të papajtueshme me njëri-tjetrin. Për shembull, derri dhe patate është zhytur më mirë, në qoftë se ne shtoni salcë kosi. Përkryer kombinon yndyrë me herbs, të gjitha llojet e perimeve, ushqime të pasura me niseshte. Ajo lejoi përdorimin e yndyrave me fruta të çdo lloji, të tilla si manaferrat egra dhe salcë kosi.

Shumica e produkteve të papajtueshme me yndyrna - sheqer. Kombinime të tilla duhet të shmanget. Në këtë rast, "frenimit" Efekti i yndyrë është më e theksuar. Gjithashtu shumë e padëshirueshme në ushqim të përziera bimore dhe shtazore yndyrna dhe gjalpë është e mirë për të zëvendësuar shkrirë.

Sahara

Këto përfshijnë sheqer (të dy të bardhë dhe kallam), Shurup fruktoza, bllokime, mjaltë.

Kur kombinohet me proteina apo ushqime niseshte provokojnë fermentimin e sheqerit, e cila në masë të madhe zvogëlon përdorimin e ushqimit të konsumuar. Sheqeri duhet të hahet veç e veç, dhe është më mirë të heqë dorë nga të gjitha prej tyre. Dhe në qoftë se ju vendosni për të pirë çaj me sheqer dhe ëmbëlsirat, ajo është më mirë për të bërë atë para një vakt, por në çdo rast, jo pas saj.

Megjithatë, e këtyre rregullave ka një përjashtim - mjaltë. Në sasi të vogla është krejtësisht në përputhje me të gjitha llojet e ushqimeve, sepse kalb ngadalshëm dhe të eksitohet. Por ju mund ta përdorni atë çdo ditë.

ushqime të papajtueshme për humbje peshe

Nëse ju në mënyrë strikte të respektojë parimet e një furnizimit me energji elektrike të veçantë, është e mundur jo vetëm për të shëruar trupin, por edhe për të humbur peshë, pasi që shumica e dietat moderne mbështeten në to. Edhe pse të tillë një sistem të energjisë nuk ka gjasa për të plotësuar përkufizimin e "dietë", sepse nuk është përmendur vetëm një listë të produkteve që janë më në përputhje me njëri-tjetrin.

Pra, për të filluar për të shqyrtuar produktet e papajtueshme për humbje peshe. bien kombinim në këtë grup:

• Ushqime proteinike me produkte miell.
• Kombinimi i perimeve dhe proteinave të kafshëve në një kohë.
• Kombinoje miell në të njëjtin vakt.
• Ushqime proteinike me sheqerna.
• Pastë me fruta.
• Pastë me qumësht.
• Ushqime proteinike me qumësht.

Popullariteti i veçantë mori të ashtuquajturin sistem të pushtetit "90" në mesin e dietat. Ajo qëndron në faktin se brenda 90 ditëve është e nevojshme të përmbahet dietë katër-ditore ciklike, që është:

• Dita e parë - proteina.
• Dita e dytë - një niseshte.
• Ditën e tretë - karbohidrateve (ju mund të hani ëmbëlsirat).
• Së katërti ditë - vitamina (perime, fruta).

një dietë e tillë është shumë e lehtë për të ndjekur, sepse trupi do të jetë e mbushur me të gjitha përbërësit e nevojshme, në mënyrë përçarje nuk do të jetë.

Ju gjithashtu duhet të përmbahen në rekomandimet e mëposhtme për të arritur rezultate më të mira:

• Ushqime të rafinuar duhet të përjashtohen (miell gruri, sheqer të bardhë, margarinë).
• Mes të ngrënies duhet të respektohet interval 3-4 orë.
• fruta acid dhe ushqime proteinike nuk duhet të konsumohen me karbohidrate në një kohë.

Produktet që nuk janë në përputhje me alkool

Mos kombinoni alkool me ushqim të lartë të proteinave. Procesi i tretjes së proteinave fillon në stomak nga veprimi i enzimës - pepsinë. Konsumimi i pepsinë alkool është precipituar, që rezulton në zorrë ushqimet patrazuar merr.

Parimet e sistemeve të veçanta të ushqimit janë të bazuara jo vetëm në postulatet në të cilat produktet janë të papajtueshme. Kjo ndihmon për të zgjedhur kombinimin më të suksesshëm, dhe të jetë i sigurt se shumë prej tyre do të apelojë për të gjithë. Një ushqim i veçantë i ndihmon për të shëruar, jo vetëm trupin, por edhe për të thënë lamtumirë për peshë të tepërt dhe të shpëtoj e alergjive ushqimore, pasi kjo e fundit është një reagim i natyrshëm ndaj ushqimeve proteinike kalbur. Në qoftë se ju vendosni që të rrinë me një sistem të veçantë të furnizimit me energji do të jenë të dobishme tryezë e veçantë e përputhshmërisë së ushqimit. Me ndihmën e tyre ju mund të lehtë të bëjë meny të përditshme.