Të kokteje më të famshëm të sotme: Manhattan koktej, koktej koktej sibarit Blue Curacao

Në gjuhën angleze, fjala "koktej" fjalë për fjalë përkthehet si "bisht gjel". Dhe ne të gjithë e dimë atë si një pije të përzier që përmban disa përbërës. Kjo ende nuk dihet se pse ky lloj pije ka një emër të tillë të çuditshme. Disa gjuhëtarë argumentojnë se fjala është e lidhur me traditat e cockfights kur meshkujt ushqyer përzierjet e alkoolike dhe i hidhur - kokteje. Të tjerë sugjerojnë se fjala përfaqëson një lloj të veçantë të pije që dikur ishte e zakonshme për të dekoroj pupla bisht të Roosters. Por të jetë se si ajo mund, sot fjala "koktej" ka hyrë në mënyrë të vendosur në jetën e përditshme dhe kjo nuk perceptohet më si një pije të pastër. Tani në koktej përfshin një shumëllojshmëri e përbërësve - fruta dhe perime lëngje, qumësht, krem dhe akullore, dhe, natyrisht, një shumëllojshmëri të llojeve të alkoolit - vodka dhe rum për likeret dhe tonics. Pjesa më e madhe e pijeve alkoolike të përgatitur me shtimin e akullit, dhe jo-alkoolike - shurup sheqeri.

Ndoshta një nga pijet më të njohura alkoolike një koktej të Manhattan, e cila është e dyta vetëm në popullaritet se vetëm një Martini. Kjo pije është bërë një nga koktejet e para të përziera, i cili përfshinte rolin e ndryshuesit filluan të përdorin vermut. Modern koktej Manhattan ka një strukturë mjaft të thjeshtë - vermut, uiski dhe hidhur. Dhe, të gjitha llojet ekzistuese të uiski për të përdorur si duhet thekër amerikane, e cila është quajtur edhe një uiski kanadez apo Bourbon. Përshkrimet më të zakonshme të krijimit të kësaj pije është konsideruar të jetë një histori që ai ishte i përgatitur posaçërisht për Lady Randolph Churchill, nëna e famshme Winston Churchill-it, i cili në vitin 1874 dha një darkë në "Manhattan", - më të famshme në klub, ndërsa në Nju Jork. I konceptuar dhe përgatitur pije një farë Ayan Marshall.

Në Rusi, koktej Manhattan ka fituar popullaritet në sajë të veprave të Earl Stenli Gardnera dhe disa perëndimore të Hollivudit. Recetë e parë e kësaj pije alkoolike u botua në "Bartender Manual" në 1862. Që atëherë, ajo filloi të shndrrohet në një mijë mënyra të ndryshme, dhe tani ka kaq shumë variacione të kësaj koktej, për shembull, Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, kuban Manhattan dhe të tjerët. Manhattan koktej për të dekoroj qershi koktej, e cila është karta origjinale e pije. Dhe për të dekoroj thatë dhe Perfect Manhattan specie përdorur tradicionalisht zhvishem curl ose fetë limoni.

Një tjetër kokteje të njohura është një vepër bashkëkohore Eleny Stoyanovoy - sibarit koktej. Tipar i saj është se djathi i butë, as nuk pi, dhe ëmbëlsirë është në gjendje për të ndihmuar të humbur peshë. Autori vetë u përpoq të imagjinohet shpikjen e tij dhe ka arritur rezultate të mahnitshme. Pasi ajo shkroi disa manualeve për humbje peshe, në të cilën fjala "sibarit" i referohet për ata njerëz që duan të humbin peshë dhe nuk duan të vuajnë në të njëjtën kohë nga ndjenjat e vazhdueshme të urisë dhe të heqë dorë nga desserts. Baza koktej sibarit është gjizë, fruta dhe manaferrat. Ato janë të përziera në një blender për të formuar një masë e ajrit të lehta dhe të hahet për mëngjes, darkë dhe të plotësojë darkë e tyre. Kjo nuk është për të shtoni sheqer në përzierje. Një shërbim i vetëm i koktej duhet të jetë 180 mL. Kjo është jashtëzakonisht e shijshme, e lehtë dhe produkt i shëndetshëm.

Një shumë e pazakontë dhe shumë e zakonshme është koktej Blue Curacao, bazën e të cilit pijeve Curacao, të paturit e një ngjyrë të bukur blu. Prandaj, ajo është konsideruar të jetë e domosdoshme për përgatitjen e kokteje ngjyra dhe shtresa. Tradicionalisht liker prodhuar në Francë dhe Gjermani nga shpirti dhe gjallëri e disa varieteteve të portokalli. Classic Blue Curacao ka një aromë të këndshme portokalli me lë të kuptohet se e kanellë dhe arrëmyshk. Vëllimi pjesë e alkoolit në të nuk kalon 40%. Shërbyer ftohtë me kube akulli. Nëse e dëshiruar, ajo mund të jetë ëmbëlsirë, fruta ose akullore.