Si mund të pijeve. Recetë gatim në shtëpi

Një nga pijet më të njohura në mbarë globin është një liker. Recetë e tij është i njohur për shumë njerëz. Megjithatë, përbërja e pije ndryshon në masë të madhe, qëndrueshmëri të saj, forca, buqetë. Po, dhe mënyra e përgatitjes mund të ndryshojnë në varësi të përbërësve. Tipari i përbashkët për të gjitha liquors - një ëmbëlsi hyjnore dhe shije.

E historisë pije

recetë liker të cilat ne do të paraqesim në artikull më vonë - një pije e lashtë. Për të shitur atë filloi të bëjë në Mesjetë. Dhe pamja e tij, ai është i detyruar të eliksir e jetës, ose më mirë, kërkuesit të saj. Si rezultat i eksperimenteve të ndryshme, murgjit, alchemists dhe mjekët ishin pije të mrekullueshme, shumë prej të cilave janë bërë në këtë ditë. Disa likeret janë emëruar pas vendin e shpikjen e tij, një urdhër fetar. Shpesh, këto pije janë përmendur në guidave turistike, siç konsiderohet një pikë referimi e qytetit apo të vendit.

Çfarë është ajo?

Pra, çfarë përfaqëson një liker? Recetë është në versione të ndryshme, ne japim më vonë, dhe tani thoni lexuesit në lidhje me karakteristikat e kësaj pije. Në përgjithësi, ajo është shumë e ëmbël (më shumë se 100 gram sheqer për litër të lëngshme) dhe përmban alkool etilik në një sasi prej 15-75%. Baza e tij shërbejnë infuzione të rrënjëve, herbs, erëza, lëngje dhe manaferrat.

Liquor shërben si një mjet për nxitjen e tretjes, si dhe çaj dhe kafe (pas vakt). Pini ajo mund të jetë në formë të pastër, por edhe shpesh pini përbërja përfshijnë pije apo ushqime të tjera.

Dalluar ëmbëlsirë, të fortë dhe të lutem-krem.

Të Liquors më të famshme

Ka pije emrat edhe populli dëgjoi të cilët nuk janë shumë të dua e pijeve të cilit. Ne do të ju tregojnë pak në lidhje më të famshme të tyre.

• "Amaretto" - kryevepër italiane që është bërë nga kernelit kajsi kernelit, bajame dhe erëza.
• "Baileys" - krem liker bazuar në uiski irlandez.
• "Becherovka" - një pije e fortë, infused me herbs, me origjinë nga Republika Çeke.
• "Old Tallinn" - pijeve Estonez e vështirë është ngjyrë kafe të errët në ngjyrë me rum përmbajtjes.
• "Curacao" - një pije kompleks përbërje, e cila mund të jetë me ngjyra të ndryshme (blu, të bardhë, portokalli, jeshile).
• 'Sheridans' - pijeve irlandez që përbëhet nga dy pjesë - bardh e zi, të vendosura në pjesë të ndryshme të shisheve. Pjesa e bardhë ka një aromë vanilje-krem, e zezë - kafe dhe çokollatë.

përgatisë veten

Pijeve origjinale, receta e cila është mbajtur në fshehtësi të plotë nga prodhuesi, ajo është një vlerë shumë. Por deri doni të përkëdhel të dashurit tuaj me diçka të shijshme! Amvise shumë preferojnë për të përgatitur këtë pije veten duke përdorur përbërësit të ndryshme. Më të njohura në zonën tonë janë qershi.

Për të përgatitur liker qershi shtëpi, ju do të duhet një grup të produkteve:

• 0.5 kg qershi (të freskëta ose të ngrira), dhe kokrra të kuqe të përshtatshme me gropa dhe pa to;
• lë me dru qershie në 200 g;
• një gjysmë limoni;
• 0.5 kg sheqeri;
• ujë 1 liter;
• 1 pako sheqer vanilje;
• 0.5 L vodka.

Si për të bërë një liker? manaferrat e mia dhe gjethet, të mbushur me ujë dhe të sjellë në vlim. Pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe kuzhinier për dhjetë minuta. Tani është koha për të shtoni sheqer dhe limon, nxitje për të mbajtur pjatë në të njëjtën sasi. Përzierje hiqni nga të nxehtit, tendosje, të ftohtë, pour vodka dhe shishe. Në toga është marrë rreth 1 litër pije përfunduar. Përdorni ajo mund të luftuar të njëjtën gjë, por në qoftë se ju lënë për një javë, atëherë shije do të jetë më mirë.

Cherry liker është përgatitur në një mënyrë të ndryshme - pour manaferrat me shtresa sheqer, pour vodka, dhe këmbëngulin një muaj në një vend të errët. Dhe vetëm atëherë decanted dhe derdhi vodka. Por në këtë rast, të jetë i sigurt për të hequr fara, pasi ato përmbajnë një toksina që mund të shkaktojë helmim.

raspberries ëmbël

Nuk është e vështirë të gatuaj butë liker. Për atë do të duhet një kile sheqer dhe pjekur manaferrat, një litër vodka. Raspberries derdhur në një shishe dhe pour vodka. Tjetra ju duhet për të nënshkruar qafën e një bllok garzë dhe të mbajë enën në një vend të freskët për rreth një muaj. Tani gatuaj shurup sheqer dhe 250 gram vodka. Përzierje dy pjesë, filtruar, shishe dhe mbuluar. pijeve Raspberry përgatitur në këtë mënyrë, ajo bëhet më e shijshme se ruhen më gjatë.

Nuk është një tjetër mënyrë për të përgatitur një pije nga kjo kokrra të kuqe. Nevojë për 500 ml leng mjedër, kilogram sheqer dhe 2 L vodka. Lëng me sheqer, të sjellë një çiban, por nuk vlim (të jetë i sigurt për të hequr shkumë!). Përzierje është e ftohtë, shtoni vodka, trazim dhe shishe. Ju mund të pini një muaj.

luleshtrydhe pjekur

Cook dhe pijeve mund të jetë mbretëresha e manave - luleshtrydhe lëng. Pija ka një ngjyrë të bukur dhe shije të mahnitshme. Sepse do të duhet një 1 litër alkool, vodka, rum ose raki, 0.5 litra ujë, një kile manaferrat dhe sheqer. Tani iterate nëpër, larë dhe prerë në gjysmë luleshtrydhe, shtoni së bashku në një kavanoz qelqi dhe plotësoni alkool (të lëngshme duhet të mbulojë kokrra të kuqe 2-3 cm). enë të mbyllura vendosur në një vend me diell për dy javë. Pas kësaj kohe kemi filtruar dhe filtruar përzierje, shtoni shurup, ftohur në temperaturën e dhomës. Është e këshillueshme që të krijoj pijeve shtatë ditë në vend të errët, por jo të ftohtë. Dhe kjo mund të ruhet për dy vjet.

Kjo liker luleshtrydhe ngjan famshme "Xu-Xu" - pije gjermane, e cila u shfaq në vitin 1997, dhe ka pushtuar tashmë gjysmën e botës. Pini të ftohtë e dëshirueshme, ajo shkon mirë me akullore dhe vera e gazuar.

Disa rregulla të përgjithshme të përgatitjes

Recipes për këtë pije, ka shumë. Por ka disa rregulla të përgjithshme që duhet të përputhet me:

• duhet të merret vetëm manaferrat pjekur, fruta, lahen dhe u zhvendos pa kalb;
• për të mbajtur shije e pijeve, ajo është derdhur në enë të vogla dhe të mbyllur hermetikisht;
• mbajtur shishe në një vend të errët, të hapur vetëm para se të shërbejnë;
• para se të pijshëm pijeve mirë chill ose shtoni kube akulli në një gotë;
• të pi ushqyer në NIP vogël transparent;
• Liquor domosdoshmërisht duhet të jetë i cilësisë më të lartë, është e dëshirueshme për të marrë vodka pa aditivëve.

Ju bëftë mirë! Vetëm mos harroni se pijeve - pije alkoolike, kështu që ajo duhet të konsumohen në moderim, pavarësisht nga fakti se ai është aq e shijshme dhe ka një shije të verës.