Sallatë e harengë: hap pas hapi recetave me fotot

Herring fitoi në tryezat tona vendin e nderit. Enët e një larmi të madhe të produkteve. Një sallatë e harengë - delikatesë tradicionale ruse. Herring mund të blihet në supermarkete apo tregjet në kripur, tymosur, të thata ose të freskëta. Në këtë artikull, tifozët e këtij peshku, ne ofrojmë disa opsione për sallata. Por së pari, të gjetur se harengë të dobishme ose të dëmshme.

Të gjitha të harengë: përbërja, vetitë e dobishme dhe dëm

Ky peshk përmban një sasi të madhe të proteinave, ajo është e përbërë nga amino acidet esenciale. Harengë pasur me vitamina A, B dhe D, Omega 3 acide yndyrore, të cilat mund të parandaluar shfaqjen e mpiksjes së gjakut në enët dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut. Peshkut pasur me minerale: kalium, kobalt, kalcium, baker, mangan, hekur, fosfor. Dhe përmbajtja e jodit është superior edhe viçi.

Harengë freskët përmban:

• proteinat (17.5 gram);
• yndyrna (2 gram);
• Karbohidratet (zero gram).

Hahet peshk redukton rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, ajo parandalon zhvillimin e arteriosklerozës.

Shumë njerëz besojnë se vaj peshku mund të zëvendësojë harengë, por ajo nuk është. Ajo nuk përmban shumë vitamina, proteina, antioksidantë të tilla si në peshk.

Kalorike është e kripur - 261 Kcal, tymosur - 218 Kcal, pjekur - 180 Kcal marinuar - 155 Kcal, të freskëta - 88 Kcal.

Herring përmban shumë kockave të vogla. Hani atë me kujdes. A nuk merrni peshk të përfshirë kripur për njerëzit që vuajnë nga tensioni i lartë, edemë, sëmundje të veshkave. Herring, që përmban shumë barëra mund të shkaktojë reaksion alergjik.

Të jetë i sigurt për të kontrolluar kur blejnë peshk për freski. Për të qenë kurrë vende të prishur.

Pra, harengë - një produkt kalori që kontribuon për një funksionim më të mirë të nervor, ndihmon tretjen e ushqimit dhe sistemeve të qarkullimit të gjakut. Por hani atë në moderim.

prerja peshk

Ju duhet së pari të hequr zhvishem. Së pari, hiqni kokën dhe zorrët. Lani me kujdes trupin e pajetë. Bëni një prerje në pjesën e pasme dhe në të njëjtën kohë të hequr fins. Pick up të lartë dhe tërheq lëkurën poshtë. Shoot si një dorezë. Pastaj merr peshkun nga bishti dhe tërheq. Peshku duhet të thyejnë deri në dy gjysma. Kështu, ju të shpëtoj të kurrizit. Mbetet për të hequr brinjë, të bëjë atë me dorë dhe për të hequr kockat e vogla me piskatore. Të gjithë peshku gati për gatim.

Sallatë e harengë me fotot dhe hap pas hapi recetë

Pa ushqim nuk ka bërë ndonjë festë ruse? Natyrisht, pa një harengë nën një pallto lesh. Më poshtë ka një recetë klasike, e cila është pak modernizuar.

Përbërësit kryesore:

• majonezë (nje banke);
• harengë kripur (një copë);
• dy mollë kosi;
• panxhar (dy);
• dy karota;
• rezervuar (një copë);
• patate (katër copë);
• kripe;
• Uthull (. Dy lugë.);
• uji.

Hap pas hapi enët gatim

harengë të pastër nga lëkura dhe kockat. Prerë në feta të vogla. Deri sa të lënë mënjanë. Merrni panxhar, patate dhe karrota. Lahen tërësisht fëlliqur. Pastaj vlim çdo produkt veç e veç. Le të ftohtë dhe zhvishem. Pastaj hekura perimet veç e veç secilin. Tani përgatitur onions. Pastruar atë nga lëvore, imët pres. Merrni një tas të vogël dhe të vënë një hark. Plotësoni atë me ujë të valë. Shtoni uthull. Përzierje tërësisht. Dërgo në për pesëmbëdhjetë minuta, në hidhërimin e majtë nga hark. Pastaj derdh off ujë. Lahen mollë, zhvishem, hiqni thelbin dhe fara. Hekura dhe menjëherë përzierje me qepë, mollë të peshës nuk është errësuar. Plotësoni këtë përzierje e majonezë. Dhe të fillojnë për të hedhur jashtë një shtresa sallatë Herring:

• patate;
• harengë;
• një përzierje e molla dhe qepeve;
• karota;
• panxhar.

Çdo shtresë kripë promazhte dhe majonezë. Vënë sallatë harengë në frigorifer. Gjellë do të jetë gati në disa orë!

Sallatë e harengë tymosur

Përbërësit kryesore:

• një harengë (mund të jetë e duhanit nxehtë apo të ftohtë);
• kripë (majë);
• tre vezë pule;
• oriz (a gjysmë kupë);
• aroma;
• qepë gjelbër (rreze);
• majonezë;
• dill (rreze).

Boil oriz sipas udhëzimeve në paketë. Pastaj merr peshkun dhe të pastër atë nga kockat dhe lëkura. Prerë në copa të vogla. Vlim vezë. Le të ftohtë dhe pastaj pres. Mix në një tas me oriz, harengë dhe vezë. Shto atyre herbs copëtuar imët, kripë dhe erëza. Sezonin me majonezë. një sallatë e tillë harengë është shërbyer mirë i ftohtë.

sallatë harengë me kërpudha

Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• fileto harengë (kripur preferueshem);
• kripa e detit (në shije);
• CHAMPIGNONS (250 gram);
• piper;
• chives (rreze);
• domate (dy te mesme);
• qepë të kuqe (një pjesë).

Për salcë djathi:

• gjizë (tre tbsp ..);
• majonezë (njëqind gram);
• krem (tre Art. n.).

Si për të përgatitur sallatë

Marrë kërpudha të freskëta. Wash. Prerë ata në feta. Pastaj vlim mushrooms në ujë të kripur deri gatuar. Ndahen ato në një kullesë në gotë të ujit. Transferimi në një tas dhe të lënë deri. Pritini domate në feta. Herring fileto prerë në copa. Pres unaza qepë. Të gjitha produktet e para-prerë, përzierje, sezonin me kripë dhe sezonin. Kuzhinier salcë për furnizimin me karburant. Gjizë fshij nëpërmjet një sitë. Nëse e keni blerë një gjobë, ajo nuk do të bëjë. Pastaj lëvizje majonezë dhe salcë kosi (blender mirë) deri sa të qetë. Season salcë. Pastaj u përhap jashtë në pllaka dhe spërkat me herbs. sallatë gati me harengë dhe kërpudha.

Ndonjëherë produktet më të zakonshëm prodhohen këtu mrekullon tilla kuzhinës. Ju bëftë mirë!